車上疊滿長長的甘蔗，飄送著歡愉的甜香，堪稱臺灣街頭最甜蜜的風景。

甘蔗生長過程中，汲取的養料多貯藏在根部，故下半截較甜，東晉畫家顧愷之謂倒吃甘蔗為「漸入佳境」。

甘蔗汁好喝，可惜缺少咀嚼的快感。吃甘蔗是複雜的口腔運動，得邊啃邊吸邊嚼，只有吃過的人才能心領神會。焦妻生前嗜甘蔗，下班回家時看見攤車命我路邊停車，買一包帶回家。她總是坐在沙發上抱著甘蔗，悠閒嚼食;我牙齒動搖，只能望蔗流口水。從前常嘲笑她是好吃的懶妻;奇怪，如今竟覺得她嚼食甘蔗的慵懶模樣很優雅。

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