Schlaf und Ernährung hängen zusammen. Es gibt Lebensmittel, die sollen müde machen, und andere sollen uns den Schlaf rauben, weil sie schwer im Magen liegen. Und wenn wir wenig schlafen, wollen wir vielleicht mehr Fettiges. Aber wieso?

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Unsere Quellen:

• Hogenkamp, P. S., et al. (2013). Acute sleep deprivation increases portion size and affects food choice in young men. Psychoneuroendocrinology, 38(9).
• Kennaway, D. J. (2020). Melatonin rich foods in our diet: food for thought or wishful thinking? Food Funct, 11(11).
• Lv, W., et al. (2018). Sleep, food cravings and taste. Appetite, 125.
• Taheri, S., et al. (2004). Short Sleep Duration Is Associated with Reduced Leptin, Elevated Ghrelin, and Increased Body Mass Index. PLOS Medicine, 1(3).
• Nedeltcheva, A. V., et al. (2009). Sleep curtailment is accompanied by increased intake of calories from snacks. The American Journal of Clinical Nutrition, 89(1).

Alle Quellen findet ihr hier.

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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.

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