Kulhydrater er måske tidens mest misforståede næringsstof. Det har fået skylden for mange dårligdomme bl.a. overvægt og sukkersyge. Men er det sandt? I denne ”værd at vide om kulhydrater” podcast kommer diætist Stine Albrechtsen og vores vært træningsfysiolog Henrik Duer godt rundt om kulhydrater og taler bl.a. om følgende:

1)Hvad bruger kroppen kulhydrater til?

2)Kulhydrater er ikke bare kulhydrater – der forskel

3)Optagelse og fordøjelse af kulhydrater –

4)Hvor mange kulhydrater skal man have?

5)Kulhydrater og sundhed

6)Kulhydrater og vægttab

7)Hvad sker der hvis vi fjerner kulhydraterne fra kosten

8)Sammenligning af ris, pasta og kartofler

9)Kulhydrater og træning

God fornøjelse