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Heimat im Wandel – Martin Schmidt über den Mut, Wein neu zu denken
Verwurzelt am Kaiserstuhl führt Martin Schmidt das traditionsreiche Weingut Kiefer und das elterliche Weingut Schmidt in eine neue Zeit – mit Klarheit, Mut und Verantwortung.
Veröffentlichungsdatum: 24.10.2025
Gast: Martin Schmidt – Weingut Kiefer & Weingut Schmidt, Eichstetten am Kaiserstuhl
Länge: ca. 80 Minuten
Moderation & Produktion: Wolfgang Staudt
Inhalt / Themen dieser Episode
00:00 – Intro
02:00 – Der Kaiserstuhl: Landschaft, Licht und Lebensgefühl
10:00 – Kindheit zwischen Reben, Gemüsefeldern und Eigenversorgung
17:00 – Werte, Wurzeln und der Weg in die Weinwelt
23:00 – Von Schmidt zu Kiefer: Die doppelte Verantwortung
32:00 – Betriebsübernahme und Neuausrichtung mit Helen
43:00 – Tradition trifft Innovation: die Idee der „Jungen Poeten“
52:00 – Über Marktverständnis, Stilistik und Weine mit Seele
58:00 – PIWI als Zukunft: Nachhaltigkeit, Resistenz, Bio-Impulse
67:00 – Das PIWI-Kollektiv: Gemeinschaft als Zukunftsmodell
75:00 – 170 Vertragswinzer, regionale Identität und neue Chancen
82:00 – Verantwortung, Vertrauen und das Leben mit der Veränderung
88:00 – Abschluss: Heimat, Hoffnung, Helen und ein Dank an den Kaiserstuhl
🍇 Die Weine in dieser Folge
„Schmetterlinge im Bauch“ – beschwingte Rosécuvée feinherb
„NOU Crémant Rosé Brut Bio“ – PIWI-Crémant aus dem PIWI-Kollektiv
💬 Zitat-Momente
„Ich will Weine machen, die hierher gehören – die Kaiserstuhl schmecken lassen.“
„PIWIs sind kein Trend, sie sind ein Bekenntnis zur Zukunft.“
„Wenn der Kaiserstuhl sprechen könnte, würde er sagen: Danke, dass du dich um mich kümmerst.“
🌿 Schwerpunkte
Herkunft & Identität
Tradition und Erneuerung
Nachhaltigkeit im Weinbau
PIWI-Rebsorten & Klimaanpassung
Gemeinschaft & Verantwortung
Familienführung & Teamarbeit
Wein als kulturelle Aufgabe
Über Martin Schmidt
Martin Schmidt führt zwei Weingüter am Kaiserstuhl: das Weingut Kiefer – eines der ältesten Weingüter Badens – und das Weingut Schmidt, das sein Vater 1987 als Biobetrieb gründete.
Gemeinsam mit seiner Frau Helen verbindet er Pioniergeist, ökologisches Denken und ökonomische Klarheit.
Seine Vision: ehrliche, lebendige Weine mit Herkunft, Charakter und Zukunft.
👉 www.weingut-kiefer.de
Über den Podcast
Genuss im Bus – der Wein-Podcast von Wolfgang Staudt.
Ehrliche Gespräche mit Winzerinnen und Winzern, die Wein nicht nur machen, sondern leben.
Authentisch, unaufgeregt, nah an der Erde – und immer mit einem Blick nach vorn.
👉 www.wolfgangstaudt.com
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By Dr. Wolfgang Staudt
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Verwurzelt am Kaiserstuhl führt Martin Schmidt das traditionsreiche Weingut Kiefer und das elterliche Weingut Schmidt in eine neue Zeit – mit Klarheit, Mut und Verantwortung.
Veröffentlichungsdatum: 24.10.2025
Gast: Martin Schmidt – Weingut Kiefer & Weingut Schmidt, Eichstetten am Kaiserstuhl
Länge: ca. 80 Minuten
Moderation & Produktion: Wolfgang Staudt
Inhalt / Themen dieser Episode
00:00 – Intro
02:00 – Der Kaiserstuhl: Landschaft, Licht und Lebensgefühl
10:00 – Kindheit zwischen Reben, Gemüsefeldern und Eigenversorgung
17:00 – Werte, Wurzeln und der Weg in die Weinwelt
23:00 – Von Schmidt zu Kiefer: Die doppelte Verantwortung
32:00 – Betriebsübernahme und Neuausrichtung mit Helen
43:00 – Tradition trifft Innovation: die Idee der „Jungen Poeten“
52:00 – Über Marktverständnis, Stilistik und Weine mit Seele
58:00 – PIWI als Zukunft: Nachhaltigkeit, Resistenz, Bio-Impulse
67:00 – Das PIWI-Kollektiv: Gemeinschaft als Zukunftsmodell
75:00 – 170 Vertragswinzer, regionale Identität und neue Chancen
82:00 – Verantwortung, Vertrauen und das Leben mit der Veränderung
88:00 – Abschluss: Heimat, Hoffnung, Helen und ein Dank an den Kaiserstuhl
🍇 Die Weine in dieser Folge
„Schmetterlinge im Bauch“ – beschwingte Rosécuvée feinherb
„NOU Crémant Rosé Brut Bio“ – PIWI-Crémant aus dem PIWI-Kollektiv
💬 Zitat-Momente
„Ich will Weine machen, die hierher gehören – die Kaiserstuhl schmecken lassen.“
„PIWIs sind kein Trend, sie sind ein Bekenntnis zur Zukunft.“
„Wenn der Kaiserstuhl sprechen könnte, würde er sagen: Danke, dass du dich um mich kümmerst.“
🌿 Schwerpunkte
Herkunft & Identität
Tradition und Erneuerung
Nachhaltigkeit im Weinbau
PIWI-Rebsorten & Klimaanpassung
Gemeinschaft & Verantwortung
Familienführung & Teamarbeit
Wein als kulturelle Aufgabe
Über Martin Schmidt
Martin Schmidt führt zwei Weingüter am Kaiserstuhl: das Weingut Kiefer – eines der ältesten Weingüter Badens – und das Weingut Schmidt, das sein Vater 1987 als Biobetrieb gründete.
Gemeinsam mit seiner Frau Helen verbindet er Pioniergeist, ökologisches Denken und ökonomische Klarheit.
Seine Vision: ehrliche, lebendige Weine mit Herkunft, Charakter und Zukunft.
👉 www.weingut-kiefer.de
Über den Podcast
Genuss im Bus – der Wein-Podcast von Wolfgang Staudt.
Ehrliche Gespräche mit Winzerinnen und Winzern, die Wein nicht nur machen, sondern leben.
Authentisch, unaufgeregt, nah an der Erde – und immer mit einem Blick nach vorn.
👉 www.wolfgangstaudt.com
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