Il legame tra genitori e figli si rafforza nella condivisione di valori ma a volte passa attraverso l'insegnamento di un mestiere, come nel caso di Paola e sua sorella che ereditano dalla mamma l'attività di ristorazione che a sua volta era stata avviata dal nonno nel 1934. Una storia d'amore, di dedizione e di tenacia i cui protagonisti erano genitori di Paola prima, la mamma rimasta vedova poi, e le due sorelle ancora oggi.
Nella seconda parte vi raccontiamo invece la storia di uno dei cuochi più famosi dell'epoca moderna scomparso qualche anno fa. E' Anthony Bourdain che nella apertura del suo libro di memorie, Kitchen Confidential, descrive il momento preciso in cui da bambino si è innamorato del cibo.