Aus Speiseresten, Rüstabfällen oder Laub entsteht durch die Kompostierung oder Vergärung ein hochwertiger Dünger für die Landwirtschaft. Weil es allerdings immer mehr Fremdstoffe wie Plastik im Grünabfall hat, müssen die Kompostieranlagen Massnahmen ergreifen. Weitere Themen: Rechte im Restaurant: Das gilt bei Trinkgeld und Spezialwünschen

Im Grüngut landet nicht nur Grünes

«Espresso» informiert kritisch, kontrovers und hintergründig, aber auch tagesaktuell und unterhaltend über alle Themen, die KonsumentInnen beschäftigen oder betreffen. Komplexe Zusammenhänge und Fakten sind verständlich, publikumsnah und pfiffig aufbereitet.
«Espresso» deckt auf, setzt Fakten in Relationen, misst (Werbe-) Versprechungen der Anbieter an der Realität und vergleicht Produkte oder Dienstleistungen.
«Espresso» hinterfragt Anliegen und Aussagen von Wirtschaft, Behörden oder Berufsverbänden genauso wie jene von Konsumentenorganisationen.

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