Der Josefitag am 19. März war früher ein Feiertag und als kirchliches Hochfest ist er vom Fasten ausgenommen. In "Habe die Ehre!" wird die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher mit Hermine Kaiser über den Heiligen Joseph, die Fastenzeit und das Ende des Winters sprechen.

Rezept: Straubinger Josefitorte

https://www.br.de/radio/br-heimat/sendungen/habe-die-ehre/rezept-straubinger-josefitorte-backen-brauchtum-dorothea-steinbacher-100.html