Besser leben. Der Bayern 1 Nachhaltigkeitspodcast

Vegane Alternativen liegen inzwischen neben Bratwurst und Lyoner im Kühlregal. Doch wie unterscheiden sie sich bei Nährwerten, Zutaten und Geschmack von klassischen Fleischprodukten?

Zum Start der neuen Staffel von Besser Leben nehmen Kathrin Kolb und Florian Kienast vegane und klassische Wurstprodukte unter die Lupe. Eine Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale erklärt, wie es um Proteine, Ballaststoffe, Zusatzstoffe und Nährwerte veganer Wurstalternativen steht. 

Außerdem erzählt Matthias Bär aus der Oberpfalz, warum er seine traditionelle Metzgerei aufgegeben hat und heute ausschließlich vegane Wurst produziert. 

Und dann wird probiert: Kann Kathrin im Blindtest erkennen, welche Wurst vegan ist? 

Mehr zu Matthias Bär hier in der ARD Mediathek. 

Unser Hörtipp: 

Die Ernährungs-Docs vom NDR in ARD Sounds.

Neue Folgen ab 15.10.: "Besser leben" zeigt dir, wie du Zeit, Geld und Nerven sparst und dabei nachhaltiger lebst. Mit echten Geschichten, praktischen Tipps und Menschen, die wissen, wovon sie reden.

Wir starten in die neue Staffel von "Besser leben" – ab dem 15. Oktober geht's los.   

Kathrin Kolb und Florian Kienast schauen wieder genauer hin: Was lohnt sich wirklich? Und welche Trends kannst du getrost ignorieren? 

Ob beim Einkaufen, Essen, Wohnen, Reisen oder Energiesparen: Die beiden suchen nach Antworten, die im Alltag wirklich weiterhelfen. 

"Besser leben" – der Bayern 1 Nachhaltigkeitspodcast mit Kathrin Kolb und Florian Kienast. Neue Folgen jeden Donnerstag in ARD Sounds. 

Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Einfach eine Mail an [email protected].

Viele wollen ihre Muskeln stärken - aber braucht es dafür wirklich Pulver? Kathrin Kolb und Florian Kienast erklären, wie man Eiweiß clever kombiniert, wann Shakes helfen können und warum Ernährung und Bewegung zusammengehören.

Die neue Staffel von „Besser leben“ – mit frischen Alltagsfragen und vielen Aha‑Momenten: Kathrin Kolb, Nachhaltigkeitsexpertin und Moderatorin bei BAYERN 1, und Florian Kienast nehmen jeden Donnerstag Themen unter die Lupe, die uns im Alltag begegnen. Immer faktenbasiert, ohne Panikmache und mit praktischen Tipps, die sofort helfen.

Ob konventionelle Erdbeeren ohne schlechtes Gewissen, Microgreens von der Fensterbank oder clevere Lagerungstipps gegen Lebensmittelverschwendung – die neue Staffel liefert Antworten auf Fragen, die viele schon lange beschäftigen. Dazu gibt’s alltagstaugliche Lösungen: von „Too Good To Go“ über Mais aus der Dose oder dem Glas bis hin zu Proteinpulver, Induktionsherden und der Frage, wann Petersilie eigentlich giftig wird. Nachhaltig leben kann ganz einfach sein.

„Besser leben“ – der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast mit Kathrin Kolb und Florian Kienast. Kostenlos in ARD Sounds.

Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Einfach eine Mail an [email protected].

Hörtipp zum Schluss: Die Blaue Couch – intensive Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten aus Kultur, Sport und Gesellschaft. Jetzt reinhören in ARD Sounds.

Verbrennungen vermeiden, Energie sparen und trotzdem keine Angst vor Strahlung haben: Kathrin Kolb und Florian Kienast erklären, wie Induktionsherde funktionieren, was Experten empfehlen und warum Panik hier fehl am Platz ist.

Die neue Staffel von „Besser leben“ – mit frischen Alltagsfragen und vielen Aha‑Momenten: Kathrin Kolb, Nachhaltigkeitsexpertin und Moderatorin bei BAYERN 1, und Florian Kienast nehmen jeden Donnerstag Themen unter die Lupe, die uns im Alltag begegnen. Immer faktenbasiert, ohne Panikmache und mit praktischen Tipps, die sofort helfen.

Ob konventionelle Erdbeeren ohne schlechtes Gewissen, Microgreens von der Fensterbank oder clevere Lagerungstipps gegen Lebensmittelverschwendung – die neue Staffel liefert Antworten auf Fragen, die viele schon lange beschäftigen. Dazu gibt’s alltagstaugliche Lösungen: von „Too Good To Go“ über Mais aus der Dose oder dem Glas bis hin zu Proteinpulver, Induktionsherden und der Frage, wann Petersilie eigentlich giftig wird. Nachhaltig leben kann ganz einfach sein.

„Besser leben“ – der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast mit Kathrin Kolb und Florian Kienast. Kostenlos in ARD Sounds.

Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Einfach eine Mail an [email protected].

Hörtipp zum Schluss: Die Blaue Couch – intensive Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten aus Kultur, Sport und Gesellschaft. Jetzt reinhören in ARD Sounds.

Was ist harmlos, was wirklich gefährlich? Kathrin Kolb und Florian Kienast erklären, wann Petersilie tabu ist, wie man bittere Zucchini erkennt und warum Pfirsichkerne nur selten ein Problem sind.

Die neue Staffel von „Besser leben“ – mit frischen Alltagsfragen und vielen Aha‑Momenten: Kathrin Kolb, Nachhaltigkeitsexpertin und Moderatorin bei BAYERN 1, und Florian Kienast nehmen jeden Donnerstag Themen unter die Lupe, die uns im Alltag begegnen. Immer faktenbasiert, ohne Panikmache und mit praktischen Tipps, die sofort helfen.

Ob konventionelle Erdbeeren ohne schlechtes Gewissen, Microgreens von der Fensterbank oder clevere Lagerungstipps gegen Lebensmittelverschwendung – die neue Staffel liefert Antworten auf Fragen, die viele schon lange beschäftigen. Dazu gibt’s alltagstaugliche Lösungen: von „Too Good To Go“ über Mais aus der Dose oder dem Glas bis hin zu Proteinpulver, Induktionsherden und der Frage, wann Petersilie eigentlich giftig wird. Nachhaltig leben kann ganz einfach sein.

„Besser leben“ – der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast mit Kathrin Kolb und Florian Kienast. Kostenlos in ARD Sounds.

Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Einfach eine Mail an [email protected].

Hörtipp zum Schluss: Die Blaue Couch – intensive Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten aus Kultur, Sport und Gesellschaft. Jetzt reinhören in ARD Sounds.

In Tests wurde bei Tomaten sowie bei Mais in der Dose großflächig Bisphenol A (BPA) gefunden. Doch wie schädlich ist das für uns? Und sind Gläser wirklich besser? Hier nachhören!

Die zwölfte Staffel von „Besser leben“ – mit frischen Alltagsfragen und vielen Aha‑Momenten: Kathrin Kolb, Nachhaltigkeitsexpertin und Moderatorin bei BAYERN 1, und Florian Kienast nehmen jeden Donnerstag Themen unter die Lupe, die uns im Alltag begegnen. Immer faktenbasiert, ohne Panikmache und mit praktischen Tipps, die sofort helfen.

Ob konventionelle Erdbeeren ohne schlechtes Gewissen, Microgreens von der Fensterbank oder clevere Lagerungstipps gegen Lebensmittelverschwendung – die neue Staffel liefert Antworten auf Fragen, die viele schon lange beschäftigen. Dazu gibt’s alltagstaugliche Lösungen: von „Too Good To Go“ über Mais aus der Dose oder dem Glas bis hin zu Proteinpulver, Induktionsherden und der Frage, wann Petersilie eigentlich giftig wird. Nachhaltig leben kann ganz einfach sein.

„Besser leben“ – der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast mit Kathrin Kolb und Florian Kienast. Kostenlos in ARD Sounds.

Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Einfach eine Mail an [email protected].

Hörtipp zum Schluss: Die Blaue Couch – intensive Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten aus Kultur, Sport und Gesellschaft. Jetzt reinhören in ARD Sounds.

Mangos aus Peru, Brasilien oder Burkina Faso - was ist wirklich nachhaltig? Kathrin Kolb und Florian Kienast klären, warum Schiffware besser ist, warum Fairtrade wichtig ist, wie viel Wasser der Mango-Anbau braucht und worauf man bei getrockneten Mangos unbedingt achten sollte.

Die neue Staffel von „Besser leben“ – mit frischen Alltagsfragen und vielen Aha‑Momenten: Kathrin Kolb, Nachhaltigkeitsexpertin und Moderatorin bei BAYERN 1, und Florian Kienast nehmen jeden Donnerstag Themen unter die Lupe, die uns im Alltag begegnen. Immer faktenbasiert, ohne Panikmache und mit praktischen Tipps, die sofort helfen.

Ob konventionelle Erdbeeren ohne schlechtes Gewissen, Microgreens von der Fensterbank oder clevere Lagerungstipps gegen Lebensmittelverschwendung – die neue Staffel liefert Antworten auf Fragen, die viele schon lange beschäftigen. Dazu gibt’s alltagstaugliche Lösungen: von „Too Good To Go“ über Mais aus der Dose oder dem Glas bis hin zu Proteinpulver, Induktionsherden und der Frage, wann Petersilie eigentlich giftig wird. Nachhaltig leben kann ganz einfach sein.

„Besser leben“ – der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast mit Kathrin Kolb und Florian Kienast. Kostenlos in ARD Sounds.

Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Einfach eine Mail an [email protected].

Hörtipp zum Schluss: Die Blaue Couch – intensive Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten aus Kultur, Sport und Gesellschaft. Jetzt reinhören in ARD Sounds.

Eine App, die Lebensmittel rettet und den Geldbeutel schont? Katrin Kolb und Florian Kienast probieren es aus, sprechen mit Familien, der Tafel und den App-Betreibern - und zeigen, wie viel Überraschung wirklich in den Tüten steckt.

Die neue Staffel von „Besser leben“ – mit frischen Alltagsfragen und vielen Aha‑Momenten: Kathrin Kolb, Nachhaltigkeitsexpertin und Moderatorin bei BAYERN 1, und Florian Kienast nehmen jeden Donnerstag Themen unter die Lupe, die uns im Alltag begegnen. Immer faktenbasiert, ohne Panikmache und mit praktischen Tipps, die sofort helfen.

Ob konventionelle Erdbeeren ohne schlechtes Gewissen, Microgreens von der Fensterbank oder clevere Lagerungstipps gegen Lebensmittelverschwendung – die neue Staffel liefert Antworten auf Fragen, die viele schon lange beschäftigen. Dazu gibt’s alltagstaugliche Lösungen: von „Too Good To Go“ über Mais aus der Dose oder dem Glas bis hin zu Proteinpulver, Induktionsherden und der Frage, wann Petersilie eigentlich giftig wird. Nachhaltig leben kann ganz einfach sein.

„Besser leben“ – der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast mit Kathrin Kolb und Florian Kienast. Kostenlos in ARD Sounds.

Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Einfach eine Mail an [email protected].

Hörtipp zum Schluss: Die Blaue Couch – intensive Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten aus Kultur, Sport und Gesellschaft. Jetzt reinhören in ARD Sounds.

Ein paar Samen, etwas Wasser - und schon wächst ein kleiner Vitamin-Garten. Kresse, Brokkoli-Sprossen, Rotkohl-Microgreens: Kathrin Kolb und Florian Kienast probieren sich durch die kleinen Vitaminbomben. Was können sie wirklich? Wie verhindert man Schimmel? Und welche Sorten schmecken überraschend gut?

Die neue Staffel von „Besser leben“ – mit frischen Alltagsfragen und vielen Aha‑Momenten: Kathrin Kolb, Nachhaltigkeitsexpertin und Moderatorin bei BAYERN 1, und Florian Kienast nehmen jeden Donnerstag Themen unter die Lupe, die uns im Alltag begegnen. Immer faktenbasiert, ohne Panikmache und mit praktischen Tipps, die sofort helfen.

Einen Blick hinter die Kulissen und einen Test von Microgreens seht Ihr in diesem Instagram-Video von Host Florian Kienast.

Ob konventionelle Erdbeeren ohne schlechtes Gewissen, Microgreens von der Fensterbank oder clevere Lagerungstipps gegen Lebensmittelverschwendung – die neue Staffel liefert Antworten auf Fragen, die viele schon lange beschäftigen. Dazu gibt’s alltagstaugliche Lösungen: von „Too Good To Go“ über Mais aus der Dose oder dem Glas bis hin zu Proteinpulver, Induktionsherden und der Frage, wann Petersilie eigentlich giftig wird. Nachhaltig leben kann ganz einfach sein.

„Besser leben“ – der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast mit Kathrin Kolb und Florian Kienast. Kostenlos in ARD Sounds.

Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Einfach eine Mail an [email protected].

Hörtipp zum Schluss: Die Blaue Couch – intensive Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten aus Kultur, Sport und Gesellschaft. Jetzt reinhören in ARD Sounds.

Frühe Erdbeeren im Supermarkt: kaufen oder lieber warten? Kathrin Kolb und Florian Kienast klären im Podcast, wie nachhaltig heimische, spanische oder aus Afrika importierte Erdbeeren wirklich sind, was in den Gewächshäusern passiert und warum Geschmack der beste Hinweis ist.

Erdbeeren - vor der Saion schon okay? Mehr in diesem Instagram-Video von Host Florian Kienast.

Die neue Staffel von „Besser leben“ – mit frischen Alltagsfragen und vielen Aha‑Momenten: Kathrin Kolb, Nachhaltigkeitsexpertin und Moderatorin bei BAYERN 1, und Florian Kienast nehmen jeden Donnerstag Themen unter die Lupe, die uns im Alltag begegnen. Immer faktenbasiert, ohne Panikmache und mit praktischen Tipps, die sofort helfen.

Ob konventionelle Erdbeeren ohne schlechtes Gewissen, Microgreens von der Fensterbank oder clevere Lagerungstipps gegen Lebensmittelverschwendung – die neue Staffel liefert Antworten auf Fragen, die viele schon lange beschäftigen. Dazu gibt’s alltagstaugliche Lösungen: von „Too Good To Go“ über Mais aus der Dose oder dem Glas bis hin zu Proteinpulver, Induktionsherden und der Frage, wann Petersilie eigentlich giftig wird. Nachhaltig leben kann ganz einfach sein.

„Besser leben“ – der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast mit Kathrin Kolb und Florian Kienast. Kostenlos in ARD Sounds.

Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Einfach eine Mail an [email protected].

Hörtipp zum Schluss: Die Blaue Couch – intensive Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten aus Kultur, Sport und Gesellschaft. Jetzt reinhören in ARD Sounds.