カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究2

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By カレー三兄弟ArtsFood
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カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究2 episodes

  • #176|専門店じゃないのにカレーが美味しい「じゃないカレー」

    前回(#37・#38)は天麩羅屋さん、ポトフ屋さん、富士山の山小屋などなどの専門店じゃないカレーが発表されましたが、今回はどんな「じゃないカレー」が飛び出すでしょうか?


    番組内で紹介した専門店じゃないけど美味しいカレー店まとめ

    https://note.com/curry3bros/n/n4b2cc8839a39


    [出演者]
    長男:南場四呂右 @365curry
    次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
    三男:タケナカリー@takenacurry


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    28 min
  • #175|牛丼チェーン店のカレー

    牛丼チェーン店のカレーは目を見張るものがありますよね。松屋、すき家、吉野家、なか卯、『安い・早い』だけじゃ物足りないワガママなカレーボーイズ&ガールズを満足させるチェーン店はどこだ?!


    [出演者]
    長男:南場四呂右 @365curry
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    24 min
  • #174|カレーの値段、どう思ってる?

    カレーの食べ歩きに避けては通れない「値段」。原価高騰で値段の設定が難しくなっている昨今、カレー屋さんを食べ歩いているカレー三兄弟の値段の価値観をお話します。
    値段の高いカレーが美味しいのはいい素材を使っているから原価が高い場合が多いけれど、安くても美味しいカレーがあるよね。という企画から始まったものの、それぞれの懐事情や哲学が見え隠れする回になりました。


    [出演者]
    長男:南場四呂右 @365curry
    次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
    三男:タケナカリー@takenacurry


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    26 min
  • #173|[後編/歴史研究]知っているようで知らない「唐辛子」の世界

    唐辛子はどうやって広がっていたのか、唐辛子の歴史を紐解きましょう。


    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    ııı||ı| 🎙️出演者 ı||ııı|ı


    長男:南場四呂右 @365curry

    次男:福岡裕介 @fuku_stgrm

    三男:竹中直己(タケナカリー) @takenacurry

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈


    📮 ご意見・ご感想は コチラまで ↓

    https://forms.gle/SwY69HXGkppqizQQ6


    カレー・スパイスの疑問、美味しいお店のレコメンドなど

    なんでもお気軽にお寄せください!

    お待ちしております🍛


    📝レシピやお店の紹介はこちら

    https://note.com/curry3bros

    26 min
  • #172|[中編/経済研究]知っているようで知らない「唐辛子」の世界

    世界で唐辛子はどのくらい流通しているのか?恒例の生産国・輸出・輸入国クイズ、カレー三兄弟と一緒にやってみよう!あなたはどれだけ正解できますか?


    [出演者]
    長男:南場四呂右 @365curry
    次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
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    27 min
  • #171|[前編/植物研究]知っているようで知らない「唐辛子」の世界

    唐辛子、ナス科なのでピーマンも近い種族だったり、品種がめちゃくちゃ多かったり、植物としてもおもしろいところを紹介します。


    [出演者]
    長男:南場四呂右 @365curry
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    26 min
  • #170|知っているようで知らない「唐辛子」の世界

    前回の辛さのメカニズムに続き、辛いと言えば「唐辛子」を紐解きます。


    「スパイス=辛い」の印象にしているのは唐辛子だよね/唐辛子はナス科/チリ・唐辛子・ホット…市販の唐辛子商品はモノによって辛さが様々、買う時気をつけて!



    [出演者]
    長男:南場四呂右 @365curry
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    25 min
  • #169|辛さって味なの?辛さのメカニズム概論

    よく考えてみると、辛いってなんでしょう?痛覚とも言われるが、ということは味覚ではないということになります。さらに掘ると辛さにも種類がある。なんだか不思議。改めて辛いというものを研究してみようという長男企画でございます。


    [出演者]
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    23 min
  • #169|辛さって味なの?辛さのメカニズム概論

    よく考えてみると、辛いってなんでしょう?痛覚とも言われるが、ということは味覚ではないということになります。さらに掘ると辛さにも種類がある。なんだか不思議。改めて辛いというものを研究してみようという長男企画でございます。


    [出演者]
    長男:南場四呂右 @365curry
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    24 min
  • #168|カレーに合うアレンジライス、どんな種類があるっけ?

    先日の三周年プレゼントの企画の際に、リスナーさんからリクエストをいただいた『カレーに合うバリエーションライス』について深掘りしてみました。

    そもそもアレンジライスってなに?このライスにはこのカレーだよね!などなど、白米オンリーで食べてた方、必聴です。


    [出演者]
    長男:南場四呂右 @365curry
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    三男:タケナカリー@takenacurry


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    24 min

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カレーやスパイスに関わることを3人でずぅぅぅっと話しています。学びと雑談の中間くらいで配信中です。

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