KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。

By TTとゆとArts Food

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 episodes

January 01, 2024 【番外編】祝・2024年！農食ラジオをどうしていく？（公開会議）
聴いてくださる皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします🙇　こないだの2周年配信は振り返り、今回は今後についてアレコレを垂れ流してみました(◍•ᴗ•◍)　ぜひ、リスナー目線からのご意見も伺えると嬉しいです！　この後の続きをアフタートークとして、農食ラボ限定で話しています→ こちら

▽ 2月にも公開収録予定の、個人サポーター制度「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）
https://bit.ly/noshoku-membership
TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜
▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから
https://record.jp/noshokuradio
ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)
▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio
▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
55 min
December 27, 2023 牛乳の価格はどこまで上がる？野菜と違う価格の決まり方〜冬休みは牛乳飲もう② #93
今回も科学というよりは、牛乳×経営!?をちょっと覗き見、みたいなテーマです(◍•ᴗ•◍)　今後、牧場へ訪れた際の楽しみ方の解像度がグッとあがります！

▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）
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30 min
December 20, 2023 桃栗3年、牛乳も3年！タイムラグがもたらした悲劇〜冬休みは牛乳飲もう① #92
ひさびさに牛乳回・・・みなさま、牛乳、飲んでますか？　わたくしゆとは、これを書いている今日（昼すぎ）も、すでに2杯とヨーグルト、ベビーチーズ、発酵カスタード（発酵デパートメントで購入）を摂取しております。　
2023年3月頃にも複数回にわたって牛乳について、特に科学的な側面を話しているエピソードがありますので、まだお聴きでない方はぜひこちらも聴いてみてください(◍ ´꒳` ◍)

▽前回、牛乳を取り扱ったシリーズ #59 〜 #61 のプレイリストはこちら
https://open.spotify.com/playlist/2dbhVSaJ70RLjFy2fXTzlV?si=cd8cbee6cacb49d8
30 min
December 13, 2023 【おすすめ回まとめ】最も聴かれたエピソードは？〜農食アワード2023
最近聴き始めてくださった方は聴きたい過去エピソード発掘に、長く聴いてくださっている方は振り返り的に楽しめる回になってます(◍•ᴗ•◍)　
＜配信で触れているエピソード（Spotify）＞
下記すべてが入ったSpotifyプレイリストはこちら▶️ 農食アワード2023
▽ エスプレッソと最高なハーモニーを奏でる牛乳とは？〜牛乳を飲もう① #59
https://spoti.fi/3t7J2rg
▽ コオロギ食はなんで炎上したの？批判を検証してみた〜昆虫食-1/2 #71
https://spoti.fi/489kDA8
▽ 大豆ミートの未来に黄色信号！？タンパク質危機がやってくる！(農食サマー2・大豆ミート3/4) #34
https://spoti.fi/41hzCGf
▽ 梅のチカラは無限大！健康と美味しさのカギはクエン酸！？【梅酒①】 #68
https://spoti.fi/48e1HjN
▽ 米ぬかって何？／米油があるのに、麦油が無いのはなんで？〜お便り回 #75
https://spoti.fi/3uSg8eZ
▽ 人工甘味料のリスクってデータ的にはどうなの？ #77
https://spoti.fi/4altHDZ
32 min
December 06, 2023 企業の研究費ランキング！穴場メーカーをピックアップしてみた #91 (科学系ポッドキャストの日)
12月の科学系ポッドキャスト共通テーマ「お金」です！　企業の研究費をディグったら、実は研究費をかけている穴場的な企業が見つかりました(◍•ᴗ•◍)
各番組の視点でお金について語ってるので、ぜひ聴き回ってみてください！ ▷ Xのハッシュタグ「#科学系ポッドキャストの日」投稿

▽ サポーターさん向けのゆるいアフタートーク（2分無料）

明日12/7の夜にサポーターさん限定でしっぽりと公開収録もやります（農食ラジオ2周年記念回）初月無料なので、もしご都合会う方いれば・・・

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39 min
December 02, 2023 【番外編】2周年企画会議！農食アワード2023を開催します（公開収録もやるよ）
諸事情により、配信が遅れました・・・2日になってしまいましたが、毎月1日は農系ポッドキャストの日！ということで、企画会議っぽい雑談をお届けします(◍ ´꒳` ◍)
▽冒頭でお話しているグッズはこちらから！
▽ 農食アワード2023の公開収録もあるよ！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）
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27 min
November 29, 2023 【番外編】合同オフ会〜たべ農ざくは不思議な空間だった／音声を広める活動ジャケギキ・コエノマほか
合同オフ会たべ農ざくのときにとった素敵な写真はこのエピソードのアートワークになっています(◍ ´꒳` ◍)

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27 min
November 22, 2023 遺伝子をぶっ壊す？小さな変化で大きな進化〜ゲノム編集Advanced-後編 #90
前回に引き続きゲノム編集の一歩先として、じゃああきたこまちRのゲノム編集ってどんなことが起きているの？　などを話してみました٩( ᐛ )و　これで、世のゲノム編集ニュースの解像度がぐっと上がりそうです(^^)

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27 min
November 15, 2023 遺伝子に刻まれた暗号を解読せよ！〜ゲノム編集Advanced-前編 #89
ゲノム編集について、もう1歩深く切り込まれました。今回の話（と来週公開の後編）を聴くと、さらに解像度高くゲノム編集のニュースが理解できるはずです(◍ ´꒳` ◍)
▽ 番組開始初期に配信した、ゲノム編集ってそもそもなに？という回「ゲノム編集食品って何者？悪者？〜品種開発の革命 #08」
https://podcasters.spotify.com/pod/show/noshokuradio/episodes/08-e1e4qkd

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33 min
November 08, 2023 食欲の秋！食べ過ぎ問題を解決できるのか #88
#科学系ポッドキャストの日の配信ということで共通テーマ「未解決」について話しています(^^)　ほかの番組でもみなさん「未解決」についてそれぞれ話していますので、ぜひ聴き回ってみてください！
▼ 科学系ポッドキャスト1周年特設ページでは参加番組まとめやプレイリストを掲載中！
https://scien-talk.com/sciencepodcastday/

▼ダイエット関連の過去配信プレイリストはこちら
https://open.spotify.com/playlist/6qIK7yR8N5xJYX1qcD6frY?si=L8-7Yg7dS0G2nAWilej69w

また、11/17（日）に予定している合同オフ会　#たべ農ざくポッドキャストも更新しています！　まだ迷ってるよ〜って方も、参加予定の方も、ぜひ聴いてみてください！

https://x.com/noshokuradio/status/1721732692046385417?s=20

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34 min