KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。

By TTとゆとArts Food

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 episodes

July 05, 2023 食の怪しいデータには何が足りない？ #73（科学系ポッドキャストの日）
科学系ポッドキャストで同じテーマで話してみよう！に農食ラジオものった回です(◍•ᴗ•◍) 　農食ラジオではどういうステップで「XXXな効果がある！」を検証していくのかという話をしています。　ゆと的には、普段からアプリの利用データ（数値）はみているのですが、こういう実験的？科学的？な手法はとても新鮮でした(◍ ´꒳` ◍)

ほかの番組もいろんな切り口で話されているので、ぜひ聴いてみてくださいね٩( ᐛ )و　配信が整ったらSpotifyのプレイリストでまとめ聴きもしやすくする予定とのことなので、ぜひ農食ラジオのTwitterをフォローしてお待ちください(^^)

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ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)
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37 min
June 30, 2023 【番外編】「ChatGPTで忙しい」の真相
ここ数ヶ月、毎度雑談会でゆとが「ChatGPTで忙しくて作曲どころじゃない」「ChatGPTで忙しくてグッズが作れない」と言っておりましたが、とうとう「で、何をしているの？」って話をしてみました(◍•ᴗ•◍)

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45 min
June 30, 2023 【番外編】牛乳月間のバトンリレーが回ってきた件についてのTT裏話
例のTTさんの牛乳だだこぼしツイートはこちら！　Twitterやってる方はぜひフォローもしてください(◍ ´꒳` ◍)

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7 min
June 28, 2023 コオロギ食の普及に向けた日本の壁とは？〜昆虫食-2/2 #72
前回に引き続き、コオロギ食です(◍•ᴗ•◍) 特に、大豆ミートと比べてどうなの？なんで今、コオロギ食なの？などなど話してみました٩( ᐛ )و

▽※※※訂正です※※※
本編の「いくらはプリン体が多い」旨の発言は勘違いです。以下出典位よると、いくらのプリン体はむしろ少ないらしいです（出典：公益社団法人　痛風・尿酸財団HP内PDF資料　https://www.tufu.or.jp/gout/gout4/447 ）

▽参考）代替肉をもっと知りたい方は、大豆ミート回もおすすめ
Apple▶ https://apple.co/3zzjlQy
Spotify▶ https://spoti.fi/3cKX9Ks
Amazon▶ https://amzn.to/3PPKm8i

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21 min
June 21, 2023 コオロギ食はなんで炎上したの？批判を検証してみた〜昆虫食-1/2 #71
ぶつざくさんコラボで話したコオロギ食の続編的なネタです(◍ ´꒳` ◍) 　ゆと的には、コオロギ食ってそもそも炎上してるんだ？ってところからだったのですが、納得のTT解説でした(◍•ᴗ•◍)

▽ぶつざくさんで配信した「コオロギ食」回はこちら
https://open.spotify.com/episode/4knt80u39J6OXKeb8PvrAe?si=f0026e933ce64663

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31 min
June 14, 2023 なんで熟成酒は飲みやすいの？／蝶矢でオシャレ梅酒づくり【梅酒③】#70
今回で「梅酒」回、終わります٩( ᐛ )و ゆとはすでにおうちで梅酒、そしてついでに梅シロップまでつくりました(◍ ´꒳` ◍) みなさんもぜひお試しあれ〜〜
▽ 梅酒づくりが体験できる、梅体験専門店「蝶矢」
https://choyaume.jp/

▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（2分無料）
https://stand.fm/episodes/648901c81159944906792b39

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25 min
June 07, 2023 梅酒の原理を知れば、作りたくなる〜梅酒づくりの本質【梅酒②】#69
前回に続き、TTさんに梅酒づくりの原理について深ぼってもらいました(◍•ᴗ•◍) 　収録後の週末、さっそくゆとは梅酒と梅シロップをつくり始めました(◍ ´꒳` ◍) あと完成が待てないので市販の梅酒も購入し、「梅酒と醤油と生姜」だけのレシピで生姜焼きも作りました笑
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40 min
June 01, 2023 【番外編】農食ラジオはリスナーさんがいてこそ成り立っています（アンケート結果回票）
先月の農ポの日配信でアンケートを取らせていただきましたが、みなさまご回答ありがとうございました！！　今日はその結果をご紹介しながら、あれこれ話しています(o'ー'o)

▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（2分30秒無料）
https://stand.fm/episodes/641106e47645d9cf3fe5753d

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41 min
May 31, 2023 梅のチカラは無限大！健康と美味しさのカギはクエン酸！？【梅酒①】 #68
今回から3回に渡り、梅・梅酒についての配信です٩( ᐛ )و　TTさんが10ヶ月温めたネタ・・・ということもあり、ゆとが即手玉に取られます笑　TTさんの梅酒ツイートはこちら▶︎ https://twitter.com/search?q=%23100%E6%97%A5%E5%BE%8C%E3%81%AB%E9%A3%B2%E3%82%80%E6%A2%85%E9%85%92&src=typed_query
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39 min
May 24, 2023 【コラボ回】農学部がマイナーな原因は生物？／ぶつざく・いくざく(とよさん&しろさん) #67
Podcast番組「生物をざっくり紹介するラジオ　～ぶつざくⅡ～」と「教育をざっくばらんに語るラジオ　～いくざく～」を配信しているとよさんとしろさんをお迎えして、農学部を人気にするには？と農学部ってなんでマイナーなの？といった話をしてみました(◍•ᴗ•◍)
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・Twitter：ぶつざく／いくざく

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50 min