Le Club & Sommeljj de Wijnpodcast

We kunnen het zelf amper bevatten, maar deze aflevering draait om icoonwijnen. De grote namen der aarde. Die we ook nog eens zelf mogen proeven met grote dank aan onze sponsor Gall & Gall. 

We trekken zes bijzondere flessen open. Van Penfolds Grange en Château Margaux tot Sassicaia, maar ook topwijnen uit de Elzas, Zuid-Afrika en Chili. Wat maakt deze wijnen zo beroemd?

Geproefde wijnen:

Penfolds Grange 2018 – Australië, shiraz/cabernet sauvignon, dé iconische Australische rode wijn.https://www.gall.nl/penfolds-grange-2018-rood-75cl-382965.html

Kanonkop Paul Sauer – Stellenbosch, Zuid-Afrika, cabernet sauvignon/cabernet franc/merlot, prestigewijn van Kanonkop. Gall & Gallhttps://www.gall.nl/kanonkop-paul-sauer-rood-75cl-385395.html

Château Margaux – Bordeaux, Frankrijk, klassieke Bordeauxblend, Premier Grand Cru Classé sinds 1855. Gall & Gallhttps://www.gall.nl/chateau-margaux-rood-75cl-415383.html

Tenuta San Guido Sassicaia – Bolgheri, Italië, cabernet sauvignon/cabernet franc, beroemde Super Tuscan met een eigen DOC.https://www.gall.nl/tenuta-san-guido-sassicaia-rood-75cl-485268.html

Trimbach Riesling Frédéric Emile – Elzas, Frankrijk, riesling, een van de topcuvées van het historische huis. Trimbach.https://www.gall.nl/trimbach-riesling-frederic-emile-wit-75cl-123323.html

Errazuriz Las Pizarras Chardonnay – Aconcagua Costa, Chili, chardonnay, de meest prestigieuze witte wijn van Errazuriz. https://www.gall.nl/errazuriz-las-pizarras-chardonnay-wit-75cl-409391.html

Duizenden druiven sorteren, pump-overs doen, angsten overwinnen en vooral heel veel schoonmaken. En dat allemaal in een gezellig team, met lekker eten, mooie wijnen en weinig slaap.

Olá a todos! In deze aflevering vertelt Nadien alles over haar avontuur in Portugal. Eind augustus werkte ze twee weken mee bij Luis Seabra in hartje Douro.

De wijnen van Luis Seabra zijn verkrijgbaar bij de winkels van Les Généreux, bijvoorbeeld Wijnkoperij Platenburg in Rotterdam en Vindict Wine in Amsterdam.

Meer weten? Lees de substack over dit avontuur:

https://leclubdesvins.substack.com/p/meewerken-in-de-kelder-bij-luis-seabra

In deze aflevering gaan we samen met Gall & Gall op onbekend terrein. We proeven druivenrassen waarvan je misschien nog nooit hebt gehoord. Denk aan temjanika? Say what? Ja, dat blijkt dan weer een synoniem voor muscat, in Noord-Macedonie notabene. Iets bekender in de oren is de pinot noir, maar hoe smaakt die van Noord-Macedonische bodem? We nemen de proef op de som. We steken ook de grens over voor - geloof het of niet, een van onze favo druiven - assyrtiko uit Peloponnesos, Griekenland. Portugal is ook een land waar je je helemaal te buiten kunt gaan aan obscure druivenrassen. Vaak steengoed én betaalbaar ook. Dat zien we graag in onze portemonnee. Tot slot de oceanen over voor pinot noir uit Tasmanië en een tanninerijke tannat uit Uruguay. 

We proeven zes wijnen uit landen en van druiven waar je misschien nog nooit van hebt gehoord. Van temjanika uit Noord-Macedonië en assyrtiko uit Griekenland tot tannat uit Uruguay.

Geproefde wijnen:

• Ezimit Dry Muscat Temjanika – Noord-Macedonië, temjanika (muscat)https://www.gall.nl/ezimit-dry-muscat-temjanika--wit-75cl-463396.html

• Ezimit Pinot Noir – Noord-Macedonië, pinot noir (https://www.gall.nl/ezimit-pinot-noir-rood-75cl-451940.html)

• Skouras Assyrtiko Wild Ferment – Griekenland, assyrtiko, spontaan vergist (https://www.gall.nl/skouras-assyrtiko-wild-ferment-wit-75cl-469564.html)

• Howard’s Folly Sonhador Branco – Portugal, witte field blend (https://www.gall.nl/howards-folly-sonhador-branco-wit-75cl-470708.html)

• Bird in Hand Tasmanian Pinot Noir Reserve – Tasmanië, Australië, pinot noir (https://www.gall.nl/bird-in-hand-tasmanian-pinot-noir-reserve-rood-75cl-471305.html)

• Bodega Garzón Reserva Tannat – Uruguay, tannat (https://www.gall.nl/bodega-garzon-reserva-tannat-rood-75cl-106542.html)

Vergeet ook niet het boek The World Atlas of Wine. De nieuwe editie is dit jaar uitgebracht en verkrijgbaar in de Fanshop. 

Bekijk 'm hier: https://leclubdesvins.com/products/the-oxford-companion-to-wine-9th

Het is ongelooflijk maar waar: we proeven Blanc des Millénaires in de podcast. En het mooiste? Dat kan jij ook meemaken, want Wijnbar Vindict organiseert een waanzinnige proeverij ter ere van de lancering van Blanc des Millénaires 2017.

25 Oktober | Masterclass: Charles Heidsieck Blanc des Millénaires
Vier jaargangen, één dag, één kans. We openen Blanc des Millénaires 1995, 2004, 2007 en 2014 naast elkaar: een verticale proeverij die je buiten het huis zelf zelden meemaakt. Honderd procent chardonnay uit de grands crus van de Côte des Blancs, jarenlang in stilte gerijpt in de Romeinse krijtkelders onder Reims.

Meer informatie & tickets >

Zet je schrap, want dit is weer een regelrechte keuvel-aflevering. We beppen wat af over onze vakantie in Frankrijk. Langs de wijngaarden van Bourgogne, Beaujolais én Reims tijdens de grootste hittegolf ooit. Zelfs nog gefietst in 38 miljoen graden. Dus wees gewaarschuwd, want deze aflevering kan aanvoelen als een ‘hier had je bij moeten zijn’, maar we hopen er toch wat educatiefs van te maken door je even bij te praten over de bosbranden en de oogstverwachtingen van dit jaar. Daarnaast geven we je heel veel tips over waar te eten en te drinken in de drie regio’s. 

Hier alvast een lijstje: 

• Thé Vin, Dijon
• Haut les Mains, salon de vins, Corgoloin (meestal eind juli) 
• Alentour, Beaune
• Route 66, Beaune
• Le Soufflot, Meursault
• Zanta, Beaune 
• Crème, Beaune
• La Maison de Beaujolais, Belleville-en-Beaujolais
• La Table de Brouilly, Brouilly
• Domaine Lachat, Regnié
• Le Coq, Juliénas
• Ephémère, Vauxrenard
• Glue Pot, Reims
• Caves du Forum, Reims

We hebben ook veel blogs over onze (eerdere) avonturen:

• Een wijnfan in Dijon
• Een wijnfan in Beaujolais
• Een wijnfan in Champagne (vooral Epernay)
• Een wijnfan in Bordeaux (nieuw!)

Zijn we iets vergeten? Laat gerust een reactie achter of contact ons op instagram. 

Meer weten over onze vriendin Rianne?

Check de website van Conspiracy of Two voor haar Zuid-Afrikaanse project. 

JJ trok z'n sjieke pak aan en zette koers richting Bordeaux. En ja, aangezien de TGV toch in Parijs stopt, kun je net zo goed even uitstappen voor een grande lunch bij Le Bon Georges. Nog steeds een leuke wijnkaart, maar de prijzen zijn beheurlijk gestegen. Jammer maar toch genoten.

In Bordeaux bezocht Jan Jaap een aantal huizen, waaronder Sociando Mallet, Haut-Brion, Guiraud. Hij vertelt er alles over in deze aflevering.

Hou de website van Wijnbar Vindict in de gaten voor proeverijen met Bordeaux in de hoofdrol.

Meer tips:

• Een wijnfan in Parijs
• Een wijnfan in Bordeaux

Jaa, eindelijk is -ie er: een wijnfan in Chili. Nadien was vorig jaar mee met de Chili-reis die werd georganiseerd door Bottlez. We associeren Chili misschien met de klappers uit de supermarkt, maar stap uit je bubbel. Chili is véél meer dan dat. Laat de centrale vallei links liggen en stap naar de kust, naar de uitlopers van het Andesgebergte, naar het koele zuiden of naar Maule, waar het bol staat van de old vines.

We vertellen alles over het land, de reis en de favoriete wijnen in deze aflevering. Nog even nalezen? Dat kan op Le Club des Vins: een wijnfan in Chili.

Smaakt dit naar meer? Bottlez organiseert weer een reis. Dit keer gaan ze naar Zuid-Afrika. Check hier alle info.

Het is vandaag #drinkcheninday dus dat vieren we met een nieuwe podcast. Ook nog eens op zaterdag, want deze dag willen we natuurlijk niet missen. In deze podcast delen we onze favoriete chenin blancs uit Zuid-Afrika.

Benieuwd naar de wijnen van Rianne?

Check de website https://www.conspiracyoftwo.com/

Deze wijnen worden genoemd:

• ​De Morgenzon Cap Classique Chenin BlancImporteur/verkoop: Vindict / Platenburg
• ​Sadie Family Wines – Skerpioen 2024Importeur/verkoop: Wijnkooperij de Lange
• ​Kruger – Chenin Blanc Old Vines ‘1962’ 2022Importeur/verkoop: Grandcruwijnen
• ​David & Nadia – AristosImporteur/verkoop: Smaragd Wijnen
• ​Mullineux – Schist ‘Roundstone’ Chenin Blanc 2Importeur/verkoop: Winematters.nl
• ​Cederberg – Five Generations Chenin Blanc 2024Importeur/verkoop: Platenburg, Vindict
• ​Bruwer Vintners – Haarlem to Hope 2024 Importeur/verkoop: Vinites
• ​A.A. Badenhorst Family Wines – The Golden Slopes Chenin Blanc 2021Importeur/verkoop: Wijnkooperij de Lange
• ​Alheit Vineyards – Magnetic North 2024Importeur/verkoop: Benier Global Wines
• ​Savage – Never Been Asked To Dance 2024Importeur/verkoop: Wijnkooperij de Lange

Happy chenin day!

Het is zover. Na jarenlang een uitgesproken mening te hebben over wijnjury’s en medailles, zit hij nu zelf aan tafel. Voor het Bacchus International Concours vloog hij naar Madrid, waar hij samen met juryleden van over de hele wereld tientallen wijnen proefde en beoordeelde. Deze podcast geeft je een kijkje achter de schermen van zo'n concours.

Het moet niet gekker worden, het gaat over alcoholvrij! Jawel, mensen, geen dry januari, ook geen dry april, maar gewoon even kijken hoe het ervoor staat in alcoholvrij wijnland. Er gebeurt veel. Misschien heb je gehoord over die spectaculaire alcoholvrij gerijpte riesling. Een samenwerking tussen Kolonne-Null (zo'n beetje de pioneer van Duitsland op het gebied van alcoholvrije wijnen) en Schloss Johannisberg (old skool wijndomein uit de Rheingau). Ze hebben verschillende rieslings uit de jaren '60 en '70 van Schloss Johannisberg gepakt en daar de alcohol uitgehaald. Magisch. Het smaakt écht naar een gerijpte riesling. Jammer genoeg kost 'ie dan weer wel 100 euro.

Te koop bij Kolonne Null

Ander mooi nieuws komt uit Sauternes, waar Sigalas-Rabaud een samenwerking is aangegaan met Moderato en de eerste 'Sauternes' zonder alcohol lanceert. Dat mag natuurlijk never nooit Sauternes heten, maar toch.

We behandelen ook de technieken achter alcoholvrij wijn maken: van vacuümdestillatie tot spinning cone column tot omgekeerde osmose. Want ja, hoe krijg je die alcohol eruit zonder dat het smaakt naar gekookt druivensap? Goede vraag. We leggen het uit.

En dan hebben we het ook nog over wat er wél werkt in alcoholvrij wijnland. Tip: bubbels zijn je beste vriend. Verder: aromatische druivenrassen, restzoet, en gewoon heel veel testen. De Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc uit Marlborough doet het bijvoorbeeld anders, die halen het alcoholpercentage al in de wijngaard omlaag via canopy management. Minder suiker in de druif = minder alcohol in de fles. Ook slim.

Meer alcoholvrij? Check de website van De Grote Hamersma. Meer dan 600 dranken getest.

En dan hebben we het ook nog over onze favoriete alcoholvrije alternatieven. Geen wijn, maar wel bijzonder goede vervangers:

• Feral - dranken op basis van gefermenteerde biet. Echt lekker en niet zoet.
• Betuws Wijndomein - verschillende theeblends. Onze favo is de Hophout Thee
• Wilderland - bijvoorbeeld die thee blend met zeekraal en bramen. Zalig!

We sluiten de podcast af met weer een gezellige restaurant-restaurant-restaurant-recensie.