Het is zover. Na jarenlang een uitgesproken mening te hebben over wijnjury’s en medailles, zit hij nu zelf aan tafel. Voor het Bacchus International Concours vloog hij naar Madrid, waar hij samen met juryleden van over de hele wereld tientallen wijnen proefde en beoordeelde. Deze podcast geeft je een kijkje achter de schermen van zo'n concours.

Het moet niet gekker worden, het gaat over alcoholvrij! Jawel, mensen, geen dry januari, ook geen dry april, maar gewoon even kijken hoe het ervoor staat in alcoholvrij wijnland. Er gebeurt veel. Misschien heb je gehoord over die spectaculaire alcoholvrij gerijpte riesling. Een samenwerking tussen Kolonne-Null (zo'n beetje de pioneer van Duitsland op het gebied van alcoholvrije wijnen) en Schloss Johannisberg (old skool wijndomein uit de Rheingau). Ze hebben verschillende rieslings uit de jaren '60 en '70 van Schloss Johannisberg gepakt en daar de alcohol uitgehaald. Magisch. Het smaakt écht naar een gerijpte riesling. Jammer genoeg kost 'ie dan weer wel 100 euro.

Te koop bij Kolonne Null

Ander mooi nieuws komt uit Sauternes, waar Sigalas-Rabaud een samenwerking is aangegaan met Moderato en de eerste 'Sauternes' zonder alcohol lanceert. Dat mag natuurlijk never nooit Sauternes heten, maar toch.

We behandelen ook de technieken achter alcoholvrij wijn maken: van vacuümdestillatie tot spinning cone column tot omgekeerde osmose. Want ja, hoe krijg je die alcohol eruit zonder dat het smaakt naar gekookt druivensap? Goede vraag. We leggen het uit.

En dan hebben we het ook nog over wat er wél werkt in alcoholvrij wijnland. Tip: bubbels zijn je beste vriend. Verder: aromatische druivenrassen, restzoet, en gewoon heel veel testen. De Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc uit Marlborough doet het bijvoorbeeld anders, die halen het alcoholpercentage al in de wijngaard omlaag via canopy management. Minder suiker in de druif = minder alcohol in de fles. Ook slim.

Meer alcoholvrij? Check de website van De Grote Hamersma. Meer dan 600 dranken getest.

En dan hebben we het ook nog over onze favoriete alcoholvrije alternatieven. Geen wijn, maar wel bijzonder goede vervangers:

• Feral - dranken op basis van gefermenteerde biet. Echt lekker en niet zoet.
• Betuws Wijndomein - verschillende theeblends. Onze favo is de Hophout Thee
• Wilderland - bijvoorbeeld die thee blend met zeekraal en bramen. Zalig!

We sluiten de podcast af met weer een gezellige restaurant-restaurant-restaurant-recensie.

De oplettende luisteraar weet misschien dat we de wijnen van de Etna al een keer hebben behandeld, maar JJ is in de ban. Hij organiseerde een tijdje geleden weer een proeverij met de wijnen van Tenuta delle Terre Nere in de hoofdrol en dat moest 'ie gewoon vertellen.

Dus dat doen we in deze aflevering. Gaan met die vulkaan!

Onze proefagenda's:

• Vindict (check reserveer-tool)
• Le Club des Vins

Zelf een idee voor een aflevering? Laat van je horen. We zijn te vinden op insta: @leclubsommeljjdewijnpodcast

Eentje op zondag, gewoon omdat het kan.

Deze aflevering gaat over crazy wines: hypes, hoax, kunst, kitsch. Wijnen, en dan met name champagne, waarvan je achteroverslaat. Van de smaak of van de prijs. We konden ze proberen bij de Matroos & Het Meisje. Ze organiseerden een paar weken geleden een epische champagnelunch met klappers als Ulysse Collin en Selosse.

Dit was de line-up bij de Matroos:

1. Aurélien Suenen - Oiry Grand Cru Blanc de Blancs Extra-Brut

2. Cédric Bouchard / Roses de Jeanne - Côte de val Villaine R23 Extra-Brut

4. Vincey Oger - Coteaux Champenoise

5. La Rogerie Champagne Grand Cru 'Le Bourg du Sud' Avize

6. Ulysse-Collin - Les Maillons 48M Extra-Brut

7. Jacques Selosse - Initial Grand Cru Blanc de Blancs Extra-Brut

We voegden daar zelf nog Charles Heidsieck Blanc de Blancs met een aantal jaren extra rijping aan toe. En bestelden dus ook de weergaloze Kei Shogai Gevrey Chambertin 2023.

Nu weer back to normal ;-)

Op veler verzoek: wat is het verschil tussen SDEN en WSET?

Kort door de bocht: het maakt niet uit wat je doet. Beide wijncursussen zijn goed. Qua volgorde zit SDEN net tussen de niveaus van WSET. Dus begin met SDEN2, daarna WSET2, dan SDEN3, dan WSET3. Je hoeft ze natuurlijk niet allemaal te volgen, maar zo krijg je een beeld van het niveau.

(Veel vragen over de Gevrey Chambertin 2022. Het is die van Huguenot. Verkrijgbaar bij Platenburg en Vindict. Of andere Les Genereux winkel.)

Lees ook het artikel op Le Club:

https://leclubdesvins.com/pages/wijncursus-wat-is-het-verschil-tussen-sden-en-wset

Wijncursus volgen?

• Le Club des Vins geeft SDEN wijncursussen in Rotterdam, Schiedam, Den Haag en Utrecht. Ook kun je hier terecht voor WSET-wijncursussen, vooralsnog alleen in Rotterdam.
• Vindict geeft SDEN- wijncursussen in Amsterdam. Af en toe organiseren ze een WSET-wijncursus.
• Meer WSET in Amsterdam? Check ook Amsterdam Wine Academy.

Volg ons op insta:

@sommeljj

@leclubdesvins

@leclubsommeljjdewijnpodcast

Jawel, de grande dame schuift weer aan voor een aflevering. Rianne is overgevlogen uit Condrieu en heeft heet nieuws. Ze heeft het roer opnieuw opgegooid, of nou ja, ze blijft wel lekker in Condrieu, maar heeft nu haar eigen bedrijf opgericht. Wine Curated, waarin ze voor jou de beste wijnen van de Rhone verzameld.

We proeven verschillende vondsten: Domaine Richard, Guy Bertrand, Will Arnolds. We zijn meteen fan.

Meer weten over deze en andere wijnen van Rianne? Stuur haar een bericht.

Dat is nog niet alles. Ze gaat ook wijn maken, samen met haar vriend, in Swartland, Zuid-Afrika. Samen hebben ze 10 ton druiven gekocht: syrah, viognier en chenin blanc. Het leuke is dat je dit project op de voet kunt volgen. Ze leggen alles vast op hun instagram-account: Conspiracy of Two.

En nog beter, je kunt hen sponsoren en jezelf verzekeren van een aantal flessen. Alle informatie vind je hier.

Daar zijn we weer! En nu ook nog eens op dinsdag, want het duurde alweer veel te lang. Maar we hebben de feestdagen weer overleefd en blikken nog één keer terug op 2025.

In deze podcast vertellen we je over onze favorieten van het afgelopen jaar. Nog eens nalezen? Dat kan hier.

Onze proefagenda's voor 2026 zijn ook weer gevuld. Kijk snel op de website.

👉 Vindict

👉 Le Club des Vins

Ze gaan aan de Chateauneuf, wie had dat gedacht? Ja mensen, wij - Jan Jaap en Nadien - zijn waar het nieuwe geluid is. En ook in Chateauneuf zijn wijnboeren zichzelf aan het herontdekken. De tijd van Robert Parker en de beukers is voorbij. De nieuwe generatie staat aan het roer en zij zijn op zoek naar verfijning en frisheid. Minder rolkeien, meer zandbodems. We vertellen je het laatste nieuws over de allereerste AOC van Frankrijk, opgericht in 1936.

Op 28 december organiseren we een proeverij met Chateuneuf in de hoofdrol. Tickets in de Fanshop.

Le Club heeft een pop up store! Samen met @puikewijnen ben ik te vinden op de Zwaanshals 508 in Rotterdam. De hele maand december kun je hier terecht voor puike wijnen & bubbels, de beste wijnboeken, mooie posters en andere wijncadeaus.

Zijn we weer! We zitten weer lekker te keuvelen met Peter Klosse. Natúúrlijk gaat het over wijnspijs, want we raken met z’n allen niet uitgepraat over dit thema. 

Het gaat over dat je in plaats van aardbeien nu beter peren kunt kopen, want in het seizoen. Over de kracht van sauzen, kruiden en specerijen. Over dat je beter kunt denken in wijnstijlen dan in specifieke druiven of wijnen. Over hoe je goede hollandaise maakt. En welke wijn(stijl) je daar dan bij serveert? 

Over wildwijnen en dat die eigenlijk niet bestaan. Over dat er een overvloed aan ganzen en rivierkreeftjes is. Waarom eten we die niet op? Probleem opgelost. Nee, we halen liever tilapiafilet uit het buitenland. 

Tot slot brengen we nog een ode aan vegetarische keuken en de veelzijdigheid van de knolselderij. Winnen.

Kortom, een aflevering boordevol tips. Schenk gerust een glas in. Proost en fijne dagen!

We springen op de barricade voor zoete wijn! Zoete wijn is geen dessertwijn, het is veel breder inzetbaar dan alleen maar bij de laatste gang. Oesters met Yquem, spring rolls met Kabi. We zijn er gek op. Net als Peter Klosse, die ons weer meeneemt in de wereld van wijnspijs. Wat kun je allemaal met zoete wijnen? Hoe combineer je ze? En wat doe je dan als je begint met zoet, en daarna door wil naar rood? Je hoort het in deze aflevering.

We zijn benieuwd wat je er van vindt. Laat een reactie achter op spotify of instagram.