Deze week de naakte waarheid over misschien wel de meeste bekende druif ter wereld. Chardonnay!

Ik lust geen Chardonnay is net zoiets als zeggen ‘ik lust geen brood’. Er zijn heel veel soorten brood en ook heel veel soorten Chardonnay. Dat mensen soms even Chardonnay-moe zijn, snappen we. Maar dat er ook mensen zijn die zeggen niet Chardonnay te houden, vinden we frappant. Want deze druif is er in alle smaken. Van fris tot vol. In onze podcast vertellen we je dan ook alles over deze veelzijdige druif. Van de stijlen, de geschiedenis en uiteraard onze eigen favorieten!

Meer linkjes:

🍷 Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan. We gaan in April weer versturen.

📦  Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.

📦  Een Beginnersbox of Spanjebox bestellen dat kan hier. 

✉️  Vragen of tips? Mail ons op [email protected]. We love recensies! Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app! NIEUW, je kan nu ook sterren geven via Spotify gemakkelijk en snel in de app. Help je ons aan een goede beoordeling?

Deze podcast staat volledig in het teken van de liefde. Welke wijnen geef je je druifje op Valentijn? Naast deze ultra-commerciële dag zijn er natuurlijk nog 364 andere dagen waarop je geliefde kan verrassen met een leuke wijn. Maar goed, wij hebben hier een lijstje voor je. 

Wil jij je valentijn nou eens echt verrassen?! Dat kan met het enige echte Schot in de Rosé pakket van Le Club des Vins. Want Valentijn vier je met Le Club. Check hier het geweldige pakket. 

Meer linkjes:

🍷 Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan. We gaan in April weer versturen.

📦  Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.

✉️  Vragen of tips? Mail ons op [email protected]. We love recensies! Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app! NIEUW, je kan nu ook sterren geven via Spotify gemakkelijk en snel in de app. Help je ons aan een goede beoordeling? 

Daar zijn we weer met een nieuwe aflevering van Le Club & Sommeljj de Podcast. Deze keer staat Amarone della Valpolicella centraal. Dikkerds uit de Veneto. Bij velen geliefd. 

Show notes:

Slobberpost wordt heel snel verstuurd. De laatste in deze vorm. We werken aan iets nieuws. Stay tuned! 

🍷 Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan. We gaan september weer versturen.

📦  Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.

✉️  Vragen of tips? Mail ons op [email protected]. We love recensies! Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app!

We zijn weer terug! En hoe. Deze keer gaat de Podcast over bergwijnen oftewel wijnen uit de Savoie. Wijnen die je juist drinkt op Wintersport in de Franse Alpen. En laat ons daar nou net een week doorgebracht hebben. We leggen je alles uit over dit kleine wijngebied á 2000 hectare, oftewel 0,5% van de totale Franse wijnproductie. En we hebben tijdens onze vakantie in Chamonix ook een hoop van onze proef doelen waargemaakt waardoor we een goed overzicht hebben gekregen van deze typische alpen wijnen waarin je soms letterlijk de berglucht terug proeft. Of zou dat toch de locatie geweest zijn?

We zijn in ieder geval weer los, en hebben een hoop nieuwe ideeën en plannen voor het nieuwe jaar.

In de tussentijd kan je hier nog aanmelden voor de favorieten proeverij van Nadien & Winestabramj op vrijdag 28 januari. Deze is online en er zitten alleen maar superklappers tussen.

De laatste podcast van 2021 gaat uiteraard over bubbels. En specifiek over Franciacorta want dit is misschien wel het best bewaarde geheim van Italië. Bij Italiaanse bubbels denk je vast eerder aan prosecco, de fruitige bubbel uit Veneto. Zoek je echter een mousserende wijn die volgens de traditionele methode gemaakt is, reis dan door naar Lombardije. Hier vind je Franciacorta DOCG, een spannendere, verrassendere en verfijndere bubbel dan menig prosecco.

Er worden hier jaarlijks 17 miljoen flessen geproduceerd (lijkt heel veel, maar champagne produceert zo’n 300 miljoen flessen per jaar). En de Italianen houden het graag voor zichzelf – slechts 13% wordt geëxporteerd.

We leggen je alles uit over deze bubbel en proosten alvast op het nieuwe jaar.

Na onze eerste podcast met Diederik Beker met als onderwerp 'hoe maak je witte wijn?' nu eindelijk de tweede aflevering over rode wijn. JJ was op bezoek in de Betuwe voor een experiment van de VNWP (Vereniging Nederlandse Wijn Producenten) en plakte er meteen deze podcast achteraan. In de podcast vertellen we je kort (ja, we doen ons best) waar het experiment over ging. Verder lopen we stap voor stap het wijnmaakproces door aan de hand van de LingeRood Cuvee Signature 2019 volgens het logboek van Diederik.

Voor al m’n kerstballers, champagne knallers

Le Club & Sommeljj de Podcast hebben zich weer in het stof gewerkt. We hebben – in een gezellig comité – meer dan 60 champagnes geproefd. Zonder specifieke eisen – brut, rosé, blanc de blancs – alles mag, zolang de prijs van de champagne in kwestie maar onder de 40 euro ligt. Het leven is tenslotte al duur genoeg. Welke bubbel is geweldig en niet schreeuwend duur? Dat was de vraag van de middag.

Gelukkig hoefden we deze vraag niet alleen te beantwoorden. Naast Jan Jaap Altenburg en ondergetekende bestond het proefcomité uit:

Deze club heeft ons geholpen met het maken van de keuze. Op basis van deze middag hebben wij onze eigen top 11 met favorieten gevormd. Een top 11, ja, want we konden niet kiezen en wie maakt ons wat?

Dit was wel echt een feestje om te maken. Dank aan jullie dé luisteraars voor het insturen van als jullie wijnspijs ideeën, wijnen, tips en nog veel meer. Uiteindelijk is het een lijst geworden van wel meer dan 80 gerechten en/of wijnen. Omdat we niet alles konden behandelen zitten er minimaal 50 combi's en vooral heel do's en don'ts wat je vooral wel en niet moet doen. Wij vonden het in ieder geval een feest om te maken, en hebben na aanleiding van deze podcast dan ook gierende honger gekregen.

Benieuwd naar de hele lijst? Lees 'm hier: https://leclubdesvins.nl/meer-dan-50-wijnspijscombis/

Vooral veel luister en kookplezier, en sorry dat het weer zo'n lange podcast is geworden;)

PS: Wil je weten hoe je beste koud gerookte zalm maakt check dan dit artikel. 

Daar zijn we weer met een aflevering over sherry. Het verdient nu eenmaal meer aandacht en we hopen dat het jou aan zet om ook eens een glas in te schenken.

In deze aflevering focussen we vooral op onversterkte sherry. Dat lijkt iets nieuws, maar is er dus al jaren, of eigenlijk: eeuwen. De industrialisatie van sherry zorgde ervoor dat het in de vergetelheid raakte. Gelukkig zijn er wijnmakers opgestaan die deze prachtige wijnen een nieuwe traditie in blazen.

ALs het goed is, heb je de slobberpost al ontvangen. Aan jou de taak om het gebied en de druivenrassen te achterhalen. Het zijn twee wijnen uit hetzelfde gebied.

We onthullen de proefnotitie op insta en in de volgende podcast bespreken we hem uitvoerig. Kan je niet wachten? Klik dan hier voor de proefnotie. 

🍷 Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan. We gaan september weer versturen.

📦  Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.

✉️  Vragen of tips? Mail ons op [email protected]. We love recensies! Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app!

Deze week hebben we het over Ribera del Duero, the land of extremes. De extremen behandelen we dan ook in de podcast. We geven je tips welke huizen de moeite waard zijn, welke cult witte wijn je moet drinken en concluderen dat het echt value for money is, en vertellen je zelfs over onze ervaring met Vega Sicilia ‘Unico’ een unieke ervaring.

-  Onze nieuwste Stay @home proefbox Editie Spanje in nu te pre-orderen

-  Wijnen insturen voor ons artikel en de podcast over beste Champagne onder de 40,- kan hier

-  Toffe nieuwe puzzles koop je hier

-  En deel vooral jouw kerstmenu zodat wij hier een wijspijs bij kunnen maken, dit mag via DM of mail ons op [email protected]

Dikke tips:

-  Dominio del Águila

-  Dominio de Pingus

-  Aalto

-  Vega Sicilia

-  Alion

-  Pesquera

Meer linkjes:

🍷 Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan. We gaan begin december weer versturen.

📦  Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.

✉️  Vragen of tips? Mail ons op [email protected]. We love recensies! Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app!