Ohne Protein geht gar nichts. Wir benötigen es für unseren Muskelaufbau, für Enzyme und für unseren Hormonhaushalt. Es ist ein wichtiger Bestandteile unseres Immunsystems und Baustein für Haut, Haar und Nägel. Außerdem sättigt Eiweiß gut und ka..

Ohne Protein geht gar nichts. Wir benötigen es für unseren Muskelaufbau, für Enzyme und für unseren Hormonhaushalt. Es ist ein wichtiger Bestandteile unseres Immunsystems und Baustein für Haut, Haar und Nägel. Außerdem sättigt Eiweiß gut und kann deshalb beim Abnehmen unterstützend wirken. Kein Wunder, dass dieser Nährstoff trendet.

Doch, wieviel Eiweiß ist gesund? Wie kann ich mein Bedarf decken? Wie lässt sich der pflanzliche Anteil in der täglichen Ernährung easy und voll lecker erhöhen? Und wem nützen die proteinangereicherten Lebensmittel?

Antworten bekommst Du in dieser Podcastfolge wie immer von Ursula und Daniela. Hintergrundinfos und Rezepte aus der Sendung findet ihr in unseren Show-Notes unter dem folgenden Link:

https://www.verbraucherzentrale-bayern.de/sites/default/files/2021-04/Show_Notes_Eiweissmehle.pdf