这一期播客听上去很“饿”，听众朋友们可以吃饱了再听。我邀请了在“舌尖”上很有发言权的陈晓卿做客本期播客，一起天上一脚地下一脚的聊起了天南地北的美食，从至鲜至美聊到“臭味相投”，看来我们吃的都很杂，这也太幸福了！

陈晓卿新的纪录片作品《寻色中国》也从4月11日起开始播出了，非常期待！

本期内容包括：

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01:16 听纪录片导演回忆他的播音学习史。

03:03 像管理球队一样经营纪录片工作室，那些事无巨细的工作。

04:28 做饭于陈晓卿来说是快节奏时代里的休息，是意义感与成就感的来源。

07:44 聊出来一档节目想法，《美食双城记》有人想看吗？

11:41 涮羊肉的学问——整新活的探索与扎实美味的烟火气。

13:37 一个推荐美食的技巧：大众向+ Fine Dining。

17:48 咖啡、酒、茶，习得性味觉实在让人上瘾。

20:48羊还是得饿着勤溜达，水肥草美会让山羊变“膻羊”。

25:00 吃的杂是人类丢失的最美好的东西，信息茧房先从舌尖上突破。

28:20 馋人又残忍，刚死亡的哺乳动物肉质最鲜美。

30:26 生死菜——氨基酸变化相乘的神奇结果。

32:25 下水道是什么味道，尝尝霉苋菜梗、霉千张就知道。

34:48 从江浙到长沙，美食的传播都是生活史，

36:56 所有的山都是食物的阻隔，所有的水都是食物的变通。

38:45 全世界的一种普遍崇拜，“吃啥补啥”的奇怪食补。

40:34 从吃饭见颜色观，中国人藏而不露的朦胧美。

42:52 做纪录片就像旧时代的手艺，是由百及一的厚积薄发。

这一期我们从两个时刻聊起：一个是想成为众人中的一个；另一个是不想成为众人中的一个。

收听愉快。

本期内容包括：

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01:02  “我要人们都看着我，但不知道我是谁”

05:11  人都是为别人而活的 VS 利他

08:18  道不在天上，也不在下面，它在中间

12:05  恶不是实体，是善的缺乏

19:33  人可以对着一根水管跪拜

23:43  想成为自己，怎么就是原罪了

27:58  话讲清楚了也没用，佛教传播到最后流行的话是：阿弥陀佛

33:34  站在南极点，哪里都是北方

39:30  在古代，费翔才能占卜

41:33  历史，咱们的信仰

上一期播客我回顾了移动互联网突飞猛进的 15 年，各行各业近些年的变化其实都很大，准备采访一下身处其中的朋友们，做成一个系列，今天邀请的朋友是壹心娱乐的创始合伙人陆垚——陆三土，在过去的这些年里，他身处影视行业，见证了这些年影视行业从狂热到疯狂，又降温至寒冬，很多事情回忆起来，多少有些啼笑皆非。

本期内容包括：

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01:57 Generator杨天真与Projector陆垚的神奇搭配

04:06 行业不景气可以引发人多么深沉的思考啊

08:48看完15秒的短视频，我不想走进电影院了

14:37 1.4个亿请一个演员，疯了

19:10 给资本三连击，三土：“我到底在倔强什么，这辈子还能一把上岸吗”

22:27在萧条中反而释然

27:02 1分钟10万，用一部中小成本电影的钱拍一部微短剧

30:44 从《爱情神话》到《好东西》壹心娱乐与邵艺辉的缘分

38:59 从电影记者到现在，感谢陈可辛——陆垚的职业之路

42:20 “耀武扬威”的杨天真怎么就peace了呢

49:01这个圈子有争名夺利的一部分，也有天然良善的一部分

55:54 一个影视行业和股市共通的心态：我是不是错过了什么？

01:01:03 问起和艺人的关系，陆垚变“土爹”的故事

01:02:38 影视行业行业满天星？这个“星”是谁？

01:04:36佩服马伊琍、赵又廷这一类演员源于内心的坚持与原则

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这一年小卖部直播变成了主要工作，同事 liyi 找我聊聊做账号的体会，结果一上来就聊远了，才反应过来自己已经是一个 15 年的网红，回忆起了很多七零八落的事，没聊完也聊不完，大家还想听这个系列应该还能再讲几期。

本期内容包括：

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02:36 移动互联网初代网红的古早互联网回忆录

11:20互联网相伴成长，一度让我不想再做账号

13:49 移动互联网是时代赋予我们这波人最大的机遇

16:12那个一顿饭价值“两个亿”的年代，半夜没事就拆拆手机

19:54 相信自己的直觉，不一定成功，但失败了也不会闹心

21:24传播者在想观众喜欢什么，而创作者要去享受创作本身

25:28不要因为流量焦虑疯了崩溃了！可以拥抱，但别被伤害

31:58运气比较好，稀里糊涂做了一个大家恰巧喜欢的账号，我珍惜且感恩

37:17你最终一定会成为你本该成为的人，但行好事莫问前程

40:01 热切期待 ai，热切专注生活

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这是一次机缘巧合凑上时间，一拍即合录上的播客。本期的嘉宾，一位是我多年的好友，《置身事内》的作者兰小欢，也是复旦大学金融系的教授；另一位呢是第一次出现在播客当中的，小宇宙的老板xidong。我们因为一条朋友圈凑到了五角场，聊一聊宏观经济浪潮里的人们，内心究竟在想些什么。

本期内容包括

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02:13 缘妙不可言 天天打照面的陌生人

05:20 学术界的年轻人都在焦虑些什么

10:43 市场金融一浪接着一浪，在沪感受到的起起伏伏

15:02 当每时每刻都有选择且有比较，人很难拥有幸福感

16:05千金难买此刻不操心，不如让自己吃盘好的牛肉

28:25 弯路很多，但不会白走

34:55 我的小卖部偶尔治愈，永远陪伴

40:55心灵鸡汤配点米饭挺好的

49:35想想烟消云散后，这个没有我的世界

59:05 跳出线性外推看冷热高低不断变化的经济周期

本期的嘉宾晶姐是一位传奇人物，但今天我们聊的主题暂且先不涉及那些传奇故事，而是聊聊她现在正在做的儿童临终关怀项目。讲述这样的故事，不免会聊到死亡，既然总要谈论它，那就摊开说一说。

本期内容包括：

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02:40  黄河路上的红色毛毯

06:14  为什么要做临终关怀？

12:19  一个被袋鼠打晕差点看见天堂的故事

16:56  他的手动了一下，这到底什么意思呢

20:21  想要智慧，必须要戒点儿东西吗？

24:48  “这是一个大型古装连锁诈骗机构”

30:15  一个遗嘱小知识

38:48  第一次目睹死亡

41:01 在草原，死亡是生活的一部分

46:52  关于死亡，我们可以做的一些情感培训

56:51  “天堂不需要证据”

人人都说话，但为什么这个人这样说话，而不是那样说话？这是一个很大很大的话题，所以我们将话题缩小了一些，回溯了下李诞这个人的语言来处。

大多数有文字自觉，并训练过的人，都在相当程度上迷恋过语言，但剥去这个工具外壳之后，还剩下什么，也许最终还是要回到人身上。

收听愉快。

本期内容包括：

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01:36  说起语言和世界观，还得是奶奶

04:54  又凶又幽默的数学老师，喝了酒会变温柔

08:04  一些校园里广为流传的笑话

15:00  高中，人生中扮演感最强的时期

19:01  王建国中二语录：闻名天下，也是一种报平安的方式

21:44  说完场面话，人还是要说自己的语言

26:53  话说得准确，比说得漂亮更重要

32:58  “真理也可以被结结巴巴地说出来”

35:16  看见大海，靠近大海，厌弃大海，离开大海，忘掉大海，海还是海

37:13  方言里的生动词汇

45:57  我们的心是公平的，我们都有一颗一样的心灵

本期的嘉宾是一位资深餐厅老板，当过侍酒师，开过网红餐厅，成功经验不在少数。但开餐馆这件事还是太难太琐碎，对于脑袋一热就想开店的朋友，可以先冷静下来，听听这期。

本期内容包括：

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01:44  侍酒师，到底是个啥职业？

06:50  一些葡萄酒小知识

11:48  啥工作能见上阿尔·帕西诺啊

18:38  葡萄用脚踩，风味更佳吗？

22:08  小酒馆做着做着怎么就火了呢

32:13  想开店，还得懂点地产知识

40:37  开餐厅，真不是捎带手的事

47:37  试菜，怎么吃着就不香了呢

50:36  每一个厨师长都有他的脾气

59:14  餐厅评分到底靠不靠谱

01:05:20  让城市生活更美好

如题目所说，这是一次酒后聊天，我们在上海复兴公园的长椅上录制了这期节目，因此音质有点不尽如人意。好在内容还算值得一听。

主题是“看”与“被看”，现代社会里“看”彰显权力，“被看”充满压力，所幸除了两者之外，我们还有第三种选择，即：enjoy。

本期内容包括：

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02:50  看与被看：你瞅啥？瞅你咋地？

06:57  一个小观点：做教育的人，可以在空间设计上花点心思

11:58  “在上海你是写不好的，你必须回到内蒙古，面对着大雪、草原和山”

14:12  暴露人生，泥沙俱下

17:27  从心所欲不逾矩，这是孔子说的

19:48  应无所住，而生其心。这是佛祖说的

24:05  enjoy，你要en呐

27:50  谁更了解托尔斯泰？俄罗斯文学专家，还是我的妈妈

33:12  安德烈，看到了一棵树，他是真的看到了

38:56  教父是教父，教父爱好者是教父爱好者

43:21  你跟宇宙之间不撒谎的话，你是知道怎么做的

上海的夜晚有时候是好玩的、悠闲的、甜蜜的，有时候也是烦躁的、郁闷的、充满悲伤的。身在其中的从业者，和我们这些游荡者看到的东西到底有什么不同？本期我们邀请了INS新乐园的老板关山行，来聊一聊开夜店的故事。

收听愉快。

本期内容包括：

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01:59  从VC投资人到夜店老板

06:05  做生意，就是要热热闹闹地服务好所有人

09:04  INS新乐园的最初想象

12:53  夜晚的各色客人们

22:03  真有烦心事的人，哪儿有空喝酒啊

27:04  开酒吧做为一个梦想，含金量还是很足的

32:59  乐园里的安保团队

37:04  开夜店可以是个长期事业

40:16  本播客核心主题：现代人如何自处