本集主題：逆齡飲食：補出抗老力，越吃越年輕！

訪問：林雨薇

內容簡介：

★面對器官的退化，更要超前部署

★老年食膳專家營養師，打造最強逆齡食譜

★讓你看懂退化時程，精準補充各類營養素，吃出抗老好身體

★自煮料理食譜 X 外食飲食推薦，不同狀態的你都能吃得健康

30 + 的你，這些都知道嗎？

為工作奔波，或忙於家庭的期間，是否常有以下狀況？

容易疲倦、力不從心、注意力不集中……

小心！身體在抗議了。

＼＼拒絕被時間拖著走，用吃逆轉身體年齡／／／

❤器官退化早知道，提前準備不煩惱！

你知道嗎？人類平均20歲時，腦部、心血管系統和胃部等器官逐漸成熟後即開始偷偷老化；30歲時，攝護腺、腎臟和肌肉量也開始緩慢的老化；到了40~50歲時，腸和眼睛開始老化；60歲時，骨骼和關節開始老化；65歲時，腸胃機能和肺部更免顯開始老化，影響食慾及消化吸收能力；超過70歲時，肝臟開始老化，而腦部衰退快速，恐有失智、認知衰退。面對這些狀況的到來，我們需要事前準備。

❤用「測測看章節」，及早覺察器官異狀。

瞭解了人類平均的器官退化時間，更要知道自己真正的狀況。用「測測看」問問器官怎麼了？知道哪裡有問題，就能及早補充營養，為健康超前部屬。

❤一週七天的完整規劃，讓你悠閒忙碌都能吃得健康。

安排「有點時間的自煮料理」X「不想動手的迅速外食」，共七道料理，針對常見14個的器官，設定最適合的美食，好吃又能精準補充營養素，讓你對抗衰老。

❤健康飲食，輕鬆無負擔。

無論是有點時間的自主料理，或者不想動手的迅速外食，每道菜都設計了這兩種方案。運用常見、隨手可得的食材，為不同狀況的你貼心安排，不管悠閒或忙碌，都能方便補充營養。

❤咀嚼力，就是對抗老化的戰鬥力！

能量，就是活動的基礎，吃得聰明，才能好好運動。

讓我們用逆齡飲食，擊破退化的高牆，越吃越年輕！

作者簡介：林雨薇 營養師

喜歡運用專業，分享健康管理、運動控制、老年食膳等知識。

熱愛慢跑、登山且關心運動時營養補給。為各大媒體及雜誌提供營養專業諮詢，併於健康相關網站設有個人專欄。有數百場企業、校園、運動團體、地方社區等單位演講，及救國團、長照機構等授課培訓經驗。

｜經歷｜

財團法人癌症關懷基金會／食育推廣講師

日本味之素 運動營養顧問／專業講師

跑創運動 運動營養顧問／專業講師

老年失智症照顧服務課程／專業講師

台北市營養師公會居家照護／營養師

新光吳火獅紀念醫院／營養師

佑生醫院洗腎室／營養師

｜學歷／證照｜

國立體育大學運動科學研究所 學術傑出獎

中華民國營養師（營養字第：005516）

中華奧林匹克委員會 運動禁藥採樣員

烘焙食品技術士（丙級）

食品安全管制系統認證 證照

中華民國居家營養長期照顧 醫事人員

｜自媒體｜

FB：林雨薇 營養師

IG：am.lin.777

個人網站：林雨薇 營養師

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出版社粉絲頁： 尖端EYE書坊

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