Nous retrouvons Camila et Pierre dans leur boulangerie parisienne du 11e arrondissement, rue Oberkampf et nous allons entrer dans le vif du sujet : le travail et l’énergie au quotidien. 

— Est-ce qu’il y a des aspects dont justement les clients ne se rendent pas compte et n’imaginent pas, vous pensez, à propos de votre travail ? 

— Je pense qu’il y a des clichés comme se lever tôt que tout le monde connaît pour les boulangers. Après, parfois, je pense que les clients ne comprennent pas la quantité de travail qu’il y a derrière un croissant, par exemple.

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Cet épisode 2000 du podcast m’aura offert de beaux cadeaux, malgré les déconvenues du live de 8 heures : des auditeurs fidèles, certains presque depuis les débuts du podcast en 2006, des messages de félicitations qui m’ont fait chaud au cœur et aussi une belle rencontre avec deux boulangers souriants, généreux et investis : Camila et Pierre. Leur boulangerie se trouve rue Oberkampf, au numéro 16. Je suis arrivée pour l’entretien un matin de juin. 

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Nous sommes lundi matin et j’écris ce podcast depuis mon bureau pour vous parler de l’épisode 2000 et des lives de samedi !

Il fait beau à Paris et c’est super agréable !

Voilà, nous y sommes, l’épisode 2000 du podcast est tout proche ! Mais, faisons un petit retour en arrière, l’épisode 1000 c’était le 26 août 2014 ! 

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Hugo Borrin est le créateur du projet Boussole, une entreprise qui vend des vélos de seconde main restaurés et équipés. Son moment préféré de la journée se situe quand le soleil est à l’est, quelque part entre six et huit heures du matin. Vous le savez, j’aime beaucoup poser cette question. Je trouve qu’elle renseigne énormément sur une personnalité, ou une manière de travailler. C’est aussi pour ça les rencontres, s’inspirer. 

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Cette semaine, nous parlons de Projet Boussole avec Hugo Borrin, son créateur. Une entreprise qui restaure et vend des vélos de seconde main, à Clichy. C’est joli d’ailleurs, cette expression, seconde main. On a plutôt tendance à dire « d’occasion ». Petit retour sur le contexte de cette création d’entreprise. 

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Nous sommes à Clichy chez Projet Boussole, nous avons acheté un vélo de seconde main pour Micaela. Il a été remis à neuf dans les ateliers de l’entreprise crée en septembre 2020, par Hugo Borrin jeune entrepreneur de trente ans et par François, expert en mécanique vélo. 

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Nous sommes à Clichy chez Projet Boussole, nous avons acheté un vélo de seconde main pour Micaela. Il a été remis à neuf dans les ateliers de l’entreprise crée en septembre 2020, par Hugo Borrin jeune entrepreneur de trente ans et par François, expert en mécanique vélo. 

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Depuis lundi nous sommes presque à Versailles ! Lorena, nous raconte le Versailles qu’elle aime en attendant de pouvoir nous y rendre. Ces épisodes ont été enregistrés en extérieur, à l’occasion d’une promenade dans Paris qui nous a menées dans les jardins du Palais Royal. Il fait beau, les arbres sont en fleurs, mais nos esprits sont déjà bien loin, à l’ouest de Paris, sur la plaine de Versailles.

Nous venons d’évoquer un des personnages préférés de Lorena, le frère du Roi Louis XIV, Monsieur, Philippe d’Orléans. 

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Depuis lundi nous sommes presque à Versailles ! Lorena, nous raconte le Versailles qu’elle aime en attendant de pouvoir nous y rendre. Ces épisodes ont été enregistrés en extérieur, à l’occasion d’une promenade dans Paris qui nous a menées dans les jardins du Palais Royal. Il fait beau, les arbres sont en fleurs, mais nos esprits sont déjà bien loin, à l’ouest de Paris, sur la plaine de Versailles.

Nous venons d’évoquer un des personnages préférés de Lorena, le frère du Roi Louis XIV, Monsieur, Philippe d’Orléans. 

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