V tomto díle si projdeme omega-3 nenasycené mastné kyseliny úplně od základu. Prozradíme vám, pro koho jsou omega-3 vhodné, jak je vybírat a na co si dát ve složení pozor. Vysvětlíme si, proč se do omega-3 někdy přidává olivový olej a také si projdeme princip oxidace a působení antioxidantů.

Shrneme si, kde všude se může projevit nedostatek omega-3 ve stravě, odkud omega-3 získávají ryby

a nakolik je reálné splnit doporučenou denní dávku ryb.

Zmíníme si i rostlinné zdroje omega-3 a řekneme si něco i k lněnému oleji nebo vlašským ořechům.

Jakým způsobem lze omega-3 suplementovat a jak je můžeme zakomponovat třeba i do některých receptů.

A na závěr vám prozradíme, zda jsou omega-3 z krillu lepší než z ryb nebo z mořských řas.

Slíbily jsme vám i globální doporučení pro příjem omega-3: https://www.issfal.org/assets/globalrecommendationssummary19nov2014landscape_-3-.pdf

A děkujeme našemu partnerovi www.norsan.cz, na jejich webu zrovna běží supr akce!

V prodloužené části na herohero.co/nehladu se pak dozvíte, co říkáme na suplementační a longevity protokoly, které s oblibou sdílel třeba Petr Ludwig. Prozradíme vám, jaké suplementy užíváme my a jak si to nastavit tak, aby vám suplementy pomáhaly a nevytvářely na vás zbytečný tlak.

Po prvním úspěšném dílu kuchařky Vyváženě přichází díl druhý, tentokrát s podtitulem rychle a jednoduše. Nová kuchařka vytvořená nutričními terapeutkami z projektu Ne hladu přináší desítky rychlých, jednoduchých a nutričně vyvážených receptů pro každý den. Vznikla jako odpověď na potřeby lidí, kteří chtějí jíst kvalitně, ale nemají čas trávit hodiny v kuchyni. Najdete v ní inspiraci na snídaně, svačiny, obědy i večeře, které zvládnete připravit během pár minut – ať už jste doma, v kanceláři nebo na cestách. Všechny recepty byly sestavenys důrazem na pestrost, chuť, dostupnost surovin a bez zbytečných extrémů.

Ať už jste úplný začátečník, věčně nestíháte nebo jen hledáte spolehlivého parťáka do kuchyně, tahle kuchařka vám ukáže, že vyváženě neznamená dokonale. Znamená to udržitelně, chutně a bez stresu.

Podpořte její vydání koupí v předprodeji, ve kterém najdete hned několik výhodných odměn od našich dlouhodobých partnerů.

https://www.nehladu.cz/predprodej-2-dilu-kucharky-vyvazene-rychle-a-jednoduse/

Může výživa opravdu zlepšit kvalitu pleti? Jaké doporučení či vyřazení potravin je jen mýtus, a která doporučení za sebou mají vědeckou evidenci?

V nové epizodě podcastu se podíváme na to, jaké trendy dnes lidé zkouší pro „lepší pleť“, probereme postupy při konkrétních stavech – od akné a suché pleti přes ekzémy až po hojení popálenin.

Dozvíte se, jak glykemický index, mléčné výrobky nebo čokoláda ovlivňují vznik a léčbu akné, a proč u některých lidí mohou mléčné výrobky zhoršovat stav pleti. Řekneme si, zda má smysl snažit se pít co nejvíce vody pro hydrataci, a také proč mají některé populace mimo západní civilizaci nižší výskyt akné.

Vysvětlíme, jaký vliv mají omega-3 mastné kyseliny, zelený čaj nebo káva a zda má tzv. protizánětlivá strava skutečně vědecké opodstatnění. Podíváme se také na to, co (ne)umí pleťové suplementy a jaké je vlastně jejich složení. Blíže se zaměříme na kolagen, jeho zdroje ze stravy a zda existují i rostlinné zdroje, a neopomeneme ani význam vitamínu D.

Na našem www.herohero.co/nehladu se podíváme, jaký vliv má výživa na růžovku nebo lupénku. A kromě toho zde najdete rozebrané vědecké studie na téma vlivu výživy nebo konkrétně čokolády a mléčných výrobků na pleť.

V dnešním dílu podcastu si popovídáme o sacharidech. Prozradíme vám, jestli je to pro nás esenciální živina a co se stane, když jich nebudeme jíst dostatek. Řekneme si také, kolik sacharidů každý den využije jenom náš mozek pro veškerou svou činnost.

Projdeme si stravotelnost různých druhů sacharidů a důležitost vlákniny i způsob, jak jí přijmout za den dostatek. Zmíníme roli sacharidů ve sportovní výživě, v diabetu i při PCOS nebo inzulinorezistenci. A také vám prozradíme, u koho nejčastěji v jídelníčku vidíme nadbytek sacharidů - a pozor, nejsou to lidé, kteří jedí přílohy.

V prodloužené části na herohero.co/nehladu si pak společně projdeme sladidla a prozradíme vám, jak se stanovuje jejich povolená denní dávka, která sladidla vám mohou působit trávicí potíže a zda jsou některá z nich v běžně používáném množství prokazatelně škodlivá.

A pozor, předprodej naší kuchařky Vyváženě - rychle a jednoduše, už běží na našem webu, kde pro něj máme připravenou speciální záložku! www.nehladu.cz

Dnešní díl podcastu vznikl ve spolupráci s Ugem, a to proto, že se v jejich nabídce stále častěji objevují skvělé saláty a bowls, které můžeme s klidem doporučit i našim klientům v poradně. Jsme rády, že si vybere každý, tedy i ten, kdo potřebuje zhubnout, ten, kdo chce nabrat svaly a nebo má prostě jen chuť na vyvážený salát.

V létě probíhá v Ugu sezóna avokáda, což je oblíbený zástupce „zdravých tuků“. I proto jsme tento díl věnovaly superpotravinám.

Probereme si jejich exotické, ale i lokální zástupce. Dozvíte se, jaké benefity může mít avokádo, česnek, borůvky a brusinky, chia a lněné semínko nebo quinoa, a jak to vlastně je se superpotravinami a jejich definicí nebo místem v jídelníčku.

A lze sestavit jídelníček pouze ze superpotravin? I to se dozvíte v podcastu!

Na našem herohero vás pak bude čekat prodloužená část o zelených potravinách, probereme ječmen, chlorellu i spirulinu a jejich vliv na zdraví.

V dnešním dílu podcastu O výživě si popovídáme o různých zdrojích tuku v jídelníčku a o zajímavostech, které vám možná zatím nikdo neřekl! Začneme povídáním o ořechách, což jsou nepochybně zdravé tuky, ale co když je konzumujeme v „nezdravém množství“? Jaký je potom jejich vliv na hladinu cholesterolu v krvi a celkové zdraví a jak je zařadit při hubnutí? Co žluknutí u ořechů a ořechových másel, jak mu zabránit? Je potřeba skladovat veškeré panenské oleje v lednici a spotřebovat je do data uvedeného na obale? Popovídáme si i o vhodnosti jednotlivých druhů olejů na tepelnou úpravu a proč se na toto téma neustále objevuje tolik mýtů. A jak jsou na tom ghí nebo kokosový tuk? Probereme také vhodnost margarínu a vysvětlíme si, jak se vyráběl kdysi a jak dnes. Jde skutečně o umělý „plast“, který je lepší z jídelníčku úplně vyřadit a nebo jde o prostý zdroj tuku? Nebo snad může mít i benefity? Projdeme si s vámi vhodnost jednotlivých druhů pomazánek a podle čeho je vybrat a nezapomeneme ani na majonézu - prozradíme vám, proč je majonéza v ČR lepší než v USA.

Celou prodlouženou část na herohero.co/nehladu pak věnujeme omega-3 mastným kyselinám. Probereme, kdo z jejich užívání může benefitovat, jaká je jejich doporučená dávka a podle čeho se řídí, proč jsou tak důležité DHA a EPA a jaký je mezi nimi rozdíl - a také jaký je rozdíl mezi rostlinnými a živočišnými zdroji omega-3. A taky vám prozradíme, co byste museli sníst, abyste dosáhli denní doporučené dávky EPA a DHA.

Kromě toho si na našem HeroHero po celý červenec můžete stáhnout náš nový exkluzivní e-book 31 dní ke změně životního stylu a všechny naše předplatitele zveme 29. 7. v 19:00 na přednášku, kterou si pro vás připraví zakladatelky Ne hladu Andrea a Veronika, a to na téma Vše, co potřebujete vědět k úspěšnému hubnutí. Červenec je na našem HeroHero opravdu nabitý, tak nic nezmeškejte!

Sport je jedním z pilířů zdravého životního stylu, přesto 50 % čechů nevykonává žádnou aerobní aktivitu a až 80 % dospívajících má nedostatečnou pohybovou aktivitu. Popovídáme si o tom, jak hledat vztah ke sportu a jak co nejlépe se sportem začít. Využít můžete i letní sportovní akce se značkou Crivit, na které si můžete vyzkoušet nejrůznější sporty v několika českých městech: https://www.lidl.cz/c/crivit-letni-tour/s10073213. Podělíme se s vámi o naše osobní zkušenosti s různými sporty a zasdílíme, jak řešíme sportovní svačiny kolem tréniniu nebo na trek. Projdeme si i obecné doporučení na sportovní svačiny včetně konkrétních tipů a zmíníme si, proč je pre-workout svačina tak důležitá. Pobavíme se i o sympatiku a parasympatiku a jaký vliv mají na trávení při sportu. Je na treku lepší poslouchat signály hladu a sytosti a nebo prostě nejíst, když necítíme hlad? A jak se mění vhodné sportovní svačiny s rostoucí intenzitou a délkou pohybu a co říkáme na to, že se na ultramaratonech podává na stanovištích chleba se škvarkovou pomazánkou? V neposlední řadě si připomeneme i pitný režim a prozradíme vám, kdy stačí voda a kdy už je lepší si koupit (nebo vyrobit?) iontový nápoj.

V pokračování na herohero.co/nehladu pro vás máme připravené 4 kazuistiky z naší nutriční poradny, které si rozebereme včetně konkrétních výživových doporučení pro dané sportovce i sportovní suplementace.

Kulturista, který chce dál nabírat svaly, hubnout tuk a být dlouhodobě vyrýsovanější a doporučení na doplňky stravy kulturistice.

Mladý dospívající muž, který začal cvičit a zajímat se o výživu a sklouzává k nezdravému řešení své tělesné estetiky.

Cross-fit závodnice, která by ráda redukovala tuk.

Vegansky se stravující běžkyně ultramaratonů, která řeší problémy s cyklem.

Z naší nutriční poradny víme, že lidí, kteří by si stíhali dennodenně vyvářet složitá jídla z mnoha ingrediencí, je minimum, a dokonce i milovníci gastronomie, kteří o víkendu rádi tráví několik hodin u plotny, přes týden potřebují tipy na rychlá a vyvážená jídla. V tomto díle si projdeme, jaké jsou možnosti, jak vhodné jsou studené večeře a co si můžeme koupit v supermarketu, když nestíháme. Prozradíme vám také, jak řešíme situace, kdy na oběd zbyde pouhých pět minut, a co může s jídelníčkem udělat jeho vynechání. Projdeme s vámi výběr hotovek, hotových příloh, tuňáků i sendvičů a prozradíme vám, co hledat v tabulce výživových hodnot. A mrkněte na nabídku našeho partnera Lidlu, najdete tam spoustu skvělých rychlých jídel, o kterých v podcastu mluvíme.

V prodloužené části na herohero.co/nehladu si projdeme, jak pracovat s recepty z kuchařek, pokud je naším cílem jíst vyváženě nebo odlehčit jídelníček a jak v tomto ohledu můžeme využít kalorických tabulek. A jak k vaření přistupujeme my? Máme nějaké oblíbené kuchařky? A jak upravit do vhodnější podoby sladké pečivo?

Do 5. června běží anketa www.podcastroku.cz a my budeme moc rády za Váš hlas pro náš podcast!

Jaké jsou benefity či negativa kávy a uchovává si je i káva instantní?

Prozradíme vám, jak je to s kávou a odvodňováním či potřebou jít po kávě na toaletu a jaký má káva vliv na naše trávení nebo jaká jsou zdravotní omezení, kdy není tak vhodné pít kávu a jak ji můžeme upravit, aby byla šetrnější.

Probereme, proč je ze zdravotního hlediska důležitá správná příprava kávy a řekneme si, jak kávu správně skladovat. U kterých klientů pak vídáme nadměrnou konzumaci kávy a co to může způsobit? A kde všude najdeme kofein, nebo proč jsou kofeinové produkty označené jako spalovače, nakopávače či přípravky na soustředění?

Prozradíme vám také, jak je na tom káva bez kofeinu, káva s mlékem, bulletproof coffee nebo kdy má smysl dávat do kávy proteinové mléko.

Na našem herohero.co/nehladu si popovídáme o matche a spánku a vlivu výživy na jeho kvalitu. Probereme mýty, které se o benefitech, negativech a nebo obecných vlastnostech matchy objevují na internetu. Jaký je rozdíl mezi klasickou a ceremoniální matchou? Verča se rozpovídá i o své lásce k čajům, jak si čaje chystá doma a prozradí vám, jak to je s obsahem kofeinu při zalévání čaje na více nálevů. Zmíníme si hormon kortizol a vliv kofeinu na jeho hladinu a poté se dostaneme k vlivu výživy na kvalitní spánek. Probereme také doplňky stravy, které mohou mít na kvalitní spánek vliv - tedy melatonin, tryptofan a GABA. Jaká mohou být negativa melatoninu a jak ho někteří lidé zneužívají? Jaký je vliv hořčíku na kvalitní spánek? A jakou roli v kvalitě spánku má pravidelnost stravy a její načasování v průběhu celého dne, alkohol a nebo sportovní aktivita?

Anketa podcast roku stále běží, hlasovat pro náš podcast O výživě nebo Jezte, ať vám to sluší, můžete na tomto odkaze: podcastroku.cz

V novém díle podcastu O výživě jsme si prošly supermarket Lidl a pobavily jsme se o potravinách, které běžně kupujeme, doporučujeme a nebo v jejich zařazení naopak nevidíme význam. Dozvíte se, jaké vybrat pečivo, jak se vyznat v široké nabídce (nejen) proteinových výrobků, zda má smysl koupit si proteinovou čokoládu a co sledovat na obale některých potravin.

V prodloužené části na www.herohero.co/nehladu se podíváme na některé naše účtenky za poslední rok a prozradíme vám, co jsme jako nutriční terapeutky kupovaly my. Poté se společně zamyslíme nad tím, nakolik naše profese ovlivňuje náš výběr potravin a zda cítíme tlak na to, jak bychom se měly stravovat a jak bychom si měly nastavit své vlastní cíle.