אוכלים את הראש - כל מה שבוער בתחום התזונה

פרק 137 - פלאי הפטריות. הצצה לעולם המופלא של הפטריות עם עידו טרן


Listen Later

לפני הכל-

תהיו בקשר, דרגו אותנו, תפיצו ותשלחו לאנשים שזה יכול לעניין אותם

https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/

https://www.linkedin.com/in/ido-taran/

https://www.instagram.com/atid.diet/

https://www.eatwithnetta.co.il/

https://www.facebook.com/netta.kailler/

https://www.facebook.com/atid.eatright

האתר של פסייגה ביו:

https://cannasoul.co.il/psyga-bio/
הלינקדאין של פסייגה ביו:
https://www.linkedin.com/company/psygabio/
האינסטגרם של פסייגה ביו:
https://www.instagram.com/psygabio/

ספויילר- בדקות האחרונות של הפרק אנחנו מדברים על עובש על מזון ומה עושים איתו. האם זה גוזר את הדין של כל שקית הגזר אם יש על אחד קצת עובש?

בפרק החדש של הפודקאסט אנחנו צוללים לעולם מסתורי, עתיק וכה חשוב- ממלכת הפטריות.

נטע קיילר הזמינה את עידו טרן, חוקר ומגדל פטריות בחברת פסייגה ביו לשיחה מקיפה על עולם הפטריות.

התחלנו ביסודות- המבנה הייחודי שלהן: גוף הפרי והרשת התת־קרקעית (התפטיר) שמקשרת בין עצים וצמחים ויוצרת "אינטרנט של הטבע".
דיברנו על התפקיד המהותי של הפטריות באקוסיסטם: פירוק חומר אורגני, שיקום קרקעות, יצירת שיתופי פעולה שמאפשרים חיים על פני האדמה. אפשר לקרוא לפטריה מערכת העיכול של היער.

ומשם עברנו לדבר על בריאות האדם והתרומה התזונתית של הפטריות ועל הרכיבים הייחודים של הפטריה כמו הבטאגלוקנים.

נגענו בכמה כוכבים עולים בתחום הפטריות הארץ- הקורדיספס, ריישי, רמת האריה וזנב התרנגול.

אבל לא להתבלבל, כל פטריה שמתאימה לאכילה היא בריאה ומביאה תועלת.

תצטרפו למסע מרתק בין בריאות הקרקע לבריאות הגוף, בין המיקרו למקרו, שמראה כמה הפטריות חיוניות גם לכדור הארץ וגם לנו.

וכרגיל- נהנתם? ספרו לנו וספרו לסובביכם

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

אוכלים את הראש - כל מה שבוער בתחום התזונהBy atid

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

6 ratings


More shows like אוכלים את הראש - כל מה שבוער בתחום התזונה

View all
חושבים טוב by יהודית כץ

חושבים טוב

137 Listeners

חיות כיס Hayot Kiss by כאן | Kan

חיות כיס Hayot Kiss

140 Listeners

שיר אחד One Song by כאן | Kan

שיר אחד One Song

166 Listeners

מיינדסט - התפתחות אישית by שלומי חסטר

מיינדסט - התפתחות אישית

8 Listeners

הפודקאסט של שחר כהן by שחר כהן

הפודקאסט של שחר כהן

11 Listeners

תחוּשת בּטן by Matan Hakimi

תחוּשת בּטן

89 Listeners

אחד ביום by N12

אחד ביום

313 Listeners

אש! by בית הפודיום

אש!

11 Listeners

השקעות לעצלנים - פודקאסט על כסף, השקעות והחיים עצמם by תמיר מנדובסקי

השקעות לעצלנים - פודקאסט על כסף, השקעות והחיים עצמם

30 Listeners

עושים פסיכולוגיה עם מעין בוימן משיטה by רשת עושים היסטוריה

עושים פסיכולוגיה עם מעין בוימן משיטה

19 Listeners

פודקאסט גבולות הגיון עם עידן שלי by Idan Shelly

פודקאסט גבולות הגיון עם עידן שלי

6 Listeners

חצי הכוס המלאה by בית הפודיום

חצי הכוס המלאה

3 Listeners

Brain Story by ד"ר ליאת יקיר ועומר שריר

Brain Story

7 Listeners

איך לעשות דברים How To Do Things by כאן | Kan

איך לעשות דברים How To Do Things

33 Listeners

הנטע by Neta Cherner | נטע צ'רנר

הנטע

1 Listeners