Em um mundo de tecnologia, velocidade e interatividade, o mundo do vinho parece, muitas vezes, caminhar na direção oposta, buscando retomar técnicas ancestrais que fizeram parte da história humana e da produção de vinhos.

Tecnologias com mais de 8.000 anos retornam nas modernas vinícolas buscando agregar mais qualidade e valor ao vinho.

Conheça as técnicas ancestrais mais usadas no momento em uma viagem ao tempo narrada por Christian Burgos.

Christian Burgos recebe Maurício Cordero, ex-CEO da VCT Brasil em uma conversa leve e franca.

Vamos falar de tecnologia, algumas recém-desenvolvidas. A produção de vinho tem se modernizado ao longo dos séculos, evoluindo conforme a humanidade prospera. Hoje, sensores e drones estão presentes em diferentes vinhedos. Diante dessa nova realidade, alguns se perguntam se a chamada “viticultura de precisão” afeta a “essência” do vinho? Eis nossa questão.  

Eduardo MIlan, editor de vinhos da Revista ADEGA, recebe Pablo Cúneo, enólogo chefe e diretor técnico de vinhedos e enologia da vinícola Luigi Bosco.

Uma conversa leve onde Cúneo conta sua história, os planos da Luigi Bosco, e muito mais...

Um dos termos mais usados no mundo do vinho, com certeza, é “tanino”. E é algo que nem sempre é compreendido com clareza. Vamos juntos entender o que é esse elemento-chave.

Texto: Arnaldo Grizzo

Narração: Giuliano Agmont

Foram mais de 5.000 vinhos degustados até a equipe da

É um trabalho infindável para poder selecionar o que de melhor foi degustado pela ADEGA para entrar em nossas páginas, sejam da revista na seção mensal de Cave, sejam em matérias especiais, mas também sem esquecer dos Guias do Brasil, Portugal e Espanha. E vale lembrar que, parte ainda do que não “cabe” nesses meios, está disponível para ser acessado no MelhorVinho, em nosso site: www.revistaadega.com.br

Como curiosidade, neste TOP 100 temos:

Importadores:

28

Países:

Portugal: 28 vinhos

Espanha: 19 vinhos

França: 18 vinhos

Chile: 16 vinhos

Itália: 12 vinhos

Argentina: 5 vinhos

Uruguai: 1 vinho

Alemanha: 1 vinho

Por tipo:

Tintos: 74 vinhos

Brancos: 12 vinhos

Espumantes: 6 vinhos

Fortificados/Doces: 8 vinhos

Olá hoje o assunto são belos vinhos portugueses, vamos falar de Portugal, suas variedades, regiões e melhores vinhos.

Christian e Eduardo discutem e dão spoilers do lançamento do guia de vinhos ADEGA Portugal 2023. Foram avaliados mais de 650 vinhos de 103 vinícolas.

E a ViniPortugal apoia este podcast e anuncia a promoção "O Gosto do Natal tem Vinhos de Portugal", com dezenas de vinhos portugueses em promoção em lojas selecionadas de São Paulo e Rio de Janeiro, além de e-commerces especializados.

Para marcar o lançamento do Guia ADEGA Brasil 2024, Christian Burgos e Eduardo Milan mostram a evolução do vinho brasileiro, que em 12 anos ganhou ainda mais qualidade e ampliou as regiões de cultivo por todo o país.

Quando combinamos de fazer este podcast com Giovanni Gaja foi aventada a possibilidade de uma presença extra, Angelo Gaja pensava em vir junto ao Brasil. Para nossa sorte, pudemos conversar com Angelo e Giovanni sobre a visão de duas gerações para seus vinhos e caminhos.

O podcast da Revista ADEGA recebe hoje Cecília Aldaz para uma conversa com Christian Burgos.

Cecília Aldaz nasceu na capital do vinho na Argentina, e depois de uma larga passagem na Europa, aportou no Brasil. Hoje é sócia e sommelier do estrelado restaurante Oro no Rio de Janeiro, além de viajar o mundo como uma das mais reconhecidas comunicadoras do mundo do vinho no Brasil.