社交媒体上，留学生们时常就“吃饭”留下各种吐槽：商超熟食又腥又骚，炸物速食易让体重迅增，或者是买到名字和味道对不上的食材......中山大学旅游学院副教授钟淑如曾在美国留学，曾经的她困惑“为什么美国只有大超市没有菜市场？”回国后，她又有了新的困惑，现在（国内）买菜的渠道那么多那么便利，传统菜市场为何还能存在？

民以食为天的中国，到底有多少菜市场？也许每个城市可以有个“菜市场指数”，某种程度上可以代表一个城市的美味指数。菜市场越多的地方，食物越好吃吗？越来越多的年轻人将逛菜市场列进旅行清单，试图从日常生活细节中寻找与城市最真实一面相遇的机会。菜市场被重新包装推广，甚至网红化，它的后果是什么？......带着这些问题，钟淑如以十年的时间，田野调查五十余城、两百多个菜市场，在《中国菜市场》中写下自己的观察。

本期《如此城市》和她聊聊菜市场里的中国城市江湖。

“那时候纽约就是纽约，是上紧了发条的巨兽，壮实、性感、赤裸裸。最成熟的文化人类学者，恐怕也难以招架它的耍酷、易变、炫目和癫狂。”这是华东师范大学教授李明洁初到纽约的印象。

（李明洁，华东师范大学教授、博士生导师，《破坏实验》作者，从事社会语言学、文化人类学和都市民俗学的教学与研究，偏重文化认知和社会记忆领域。近年来长居纽约，执教于纽约大学和新学院大学等。还著有《神交：纽约哥伦比亚大学“中国纸神专藏”研究》等专著和《那是风》等调研札记。）

经过近十年的纽约生活与田野访问，纽约于她不再是抽象巨兽，已成为一个个具体、普通却又带着传奇故事的人，成为每处行走过的街道、墙画、酒馆与社区。

她在关于纽约的非虚构作品《破坏实验》中写道，“没有哪个城市像纽约那样，带着全世界的伤。任何一个纽约人，都可能来自地球的某个角落，身上带着全球史的惊涛。”

本期《如此城市》奔流特辑，对话非虚构写作者李明洁，从纽约人的精神原乡“老破社区”东哈莱姆、唐人街牌坊、伍迪·艾伦定期演奏的酒馆，到博物馆大道，揭示纽约人的秘密欢愉，讲述他们的故事。

都会活力从何而来？纽约与上海是大城市的特例还是范例？房地产税与土地出让制度有何不同？城市建设过程中的公与私领域之间如何平衡......

芒福德在《城市史》反复强调，城市的起源与演化，本质上是对土地占有、划分与功能赋予的过程。由土地衍生出的居住、商业、交通、休憩等等类型，构筑了我们赖以生存的万千空间，决定我们去哪里、做什么。

一座城市的土地利用策略更是关于城市最本质也最隐蔽的部分。

作为《奔流：从上海出发——全球城市人文对话》上海纽约双城对话特辑，本期《如此城市》邀请《创造大都会》作者、城市规划师罗雨翔与建筑师张佳晶，从土地制度到空间运营，从公园到公租房，拆解纽约与上海两座超级都市的“隐藏脚本”。

建筑，是认识一座城市最直观的载体。如何让这些不断老去的肌体，在时光洗礼中依然挺拔，在功能新生中不失魂魄，是全球许多城市共同面对的课题。

在上海，“建筑可阅读”的理念正被付诸实践——从外滩的万国建筑群，到衡复风貌区的梧桐深处，一系列新古典主义、艺术装饰主义风格建筑的修复和完善工作相继推进。

太平洋彼岸的纽约，同样上演着文物建筑修复故事。从中央公园的雕塑到纽约公共图书馆的穹顶，从上城法院的柱廊到布鲁克林大桥的石墩，活跃着一位上海籍建筑修复师陈世嘉的身影。建筑修复作为一项复杂工程，本身就是一种对城市更加深刻的阅读与理解。

本期《如此城市》2026奔流特辑从热闹的剧场舞台，转向沉默而有力的城市布景——建筑。我们邀请《修复纽约》作者、建筑修复师陈世嘉。

他的人生轨迹横跨黄浦江与哈德逊河——童年青年时期在上海，又作为第一批赴美留学生前往纽约，毕业后在纽约从事建筑修复行业至今。

一位修复师如何与百年前的建造者“隔空对话”？纽约的经验与争议能为上海的建筑保护提供怎样的参照？在“修旧如旧”与“最小干预”之间，藏着哪些内行的思考？

在中国文学中，东北一直是一片独特的创作沃土。这里的故事，与人的离散和社会潮流的变迁紧密相连。从深沉乡土与知青记忆，到“东北文艺复兴”，文学家们用不同的笔触，勾勒着这片土地的过去与现在。

在这样的传统中，作家白嵩另辟蹊径，他携《欢迎再来》，以“离开者”的姿态，重返那座东北工业小城——灵山。对他而言，这本书并非纯粹的东北地方文学，而连接着更广阔的人类经验——作为永远的异乡人，那些逐渐飘散的个人记忆，可以安放在哪里。

本期《如此城市》与作家白嵩、法兹乐队主唱刘鹏打捞“人人皆流动”常态中被遗忘的故乡。

百年来，“到剧院去”成为上海生活的某种“肌肉记忆”，并塑造着魔都的都市空间。从兰心大戏院、大世界、天蟾舞台、中国大戏院、美琪大戏院...到如今“环人广”（环人民广场区域）包括亚洲大厦等在内的黄浦小剧场演艺区，以引进音乐剧著名的文化广场，以及持续多年的观演盛事——“静安戏剧谷”，还有前滩33、北外滩友邦剧院等滨水空间，沪上演艺生态愈加丰富而多元。

隔洋而望，演艺明珠纽约百老汇在商业形态上另成风景。哈德逊河边的百老汇与“一江一河”环抱的上海都市演艺生态有哪些不同的风景？本期为《如此城市》2026“奔流特辑”的首期，今年《奔流：从上海出发——全球城市人文对话》将聚焦上海纽约两座城市。

本期节目联合戏剧播客《撕票俱乐部》，与静安戏剧谷历届剧目总策划Coco、上海戏剧学院学者张蕾，聊聊魔都打造演艺戏剧之都的“现在进行时”。从静安戏剧谷、演艺大世界出发，上海与全球演艺戏剧之都纽约还有哪些差距？大洋两岸的剧场集群的生态与模式有何差异？彼此能汲取哪些经验？

讲述中老年都市爱情的电影《菜肉馄饨》中，主角们为子女婚恋操心而来到相亲角，却在一次次相遇中，意外照见自身对情感的需求。电影上映时，有观众现场接梗，有阿姨组团穿着旗袍来打卡，有银幕上下一起唱歌。

本期《如此城市》对话《菜肉馄饨》编剧、原著小说作者金莹、作家于是，一起聊聊银幕内外的那些老年人，与属于他们的亲密与孤独。

上海是一座什么样的城市？在上海生活着的是一群怎样的人？

《花样年华》中摇曳的旗袍与昏暗的灯光，《繁花》里觥筹交错与吴侬软语，网络笑谈中东方明珠化身防御扫射塔......这些是“霓虹灯下”的上海，是消费主义与流行叙事偏爱的浮华侧影。

然而，对于在这座城市谋生的人们而言，他们的故事在霓虹灯外。城市史学者卢汉超的经典著作《霓虹灯外》自2004年首版，于二十年多后当下再版，这本书聚焦中下阶层的“土上海”：在弄堂里为生计奔忙的小业主、拉着黄包车穿梭于租界边界的苏北车夫、蜗居阁楼却仍努力维持体面的小职员......通过微观叙事讲述100年前上海第一次城市化中的“打工人”的哀乐与梦想。

本期《如此城市》live与书评人唐骋华、城市观察者佟鑫在群岛书店Books重读《霓虹灯外》。我们今天所熟悉的上海从何而来？被忽略的日常，如何塑造这座城市？关于居住、社区、身份认同的诸多困惑与追寻，何以在寻常的附近找到遥远而真切的回响。

“瞧瞧你都干了些什么，瞧瞧你干的事。我像你这么大时，已经……”年轻人似乎都注定要在某个时刻，被父辈用忧虑或不解的目光审视，并被贴上一个否定意味的标签。而后，又几乎宿命般地在某个时刻审视自己的后辈。这场元叙事仿佛一场无尽的接力。王小波曾在《论战与道德》中精准捕捉了这场接力中的一幕。

而这场关于观念的“战争”，在非虚构新作《富足一代：年轻人与他们的父辈》中找到全新脚本。作者杨樱和伊险峰将目光聚焦于95后至00后，以及他们的父母——60后至70后的“中产们”。

书中这场接力的特殊性在于，它发生在一个物质空前丰裕、但精神路径却空前分岔的历史路口。父辈的青春，烙印着对匮乏的记忆，因而将物质的积累视为最确凿的成就与答案；而都市年轻人则浸润在丰裕的常态中，他们的困惑与战场，也随之转向了个人可能性的收窄与精神世界。随着两代人之间物质壁垒的松动甚至瓦解，精神的隔阂便更加醒目。

本期《如此城市》将从“富足”这个本身即充满争议的物质话题开始，与两位作者一同解析这场横跨三十年的观念断层。

可贵而激烈的“经济上行期”究竟在观念上传递了又改变了什么。

在澳门黑沙环区，建于上世纪八十年代的新美安大厦曾是当年的地标性建筑，但在近半个世纪的变迁中，它逐渐成为了一座典型的“三无大厦”：无管理公司、无保安巡逻、无公共清洁。大厦内居住环境一度恶化，垃圾堆积、照明缺失，加上住户结构复杂，约65%为本地长者，35%为外籍劳工，邻里之间长期处于互不往来甚至互相猜忌的状态。

近五年，这里发生了一场自下而上的改变。起初是热心住户“红姐”独自站出来，挨家挨户收取微薄的费用以维持基本的楼道照明和清洁。2023年起，来自澳门不同大学的教授与学生团队介入，他们并非简单地进行艺术展览，通过打扫楼道、清理小广告等务实劳动，逐步打破了居民的心防。

这项被称为“照护的艺术”的社区营建计划，不仅改善了物理环境，更引发了人际关系的化学反应：长期被边缘化的外籍劳工开始参与社区互助，原本一盘散沙的业主们也开始筹备成立合法的管理机关。

本期节目，我们邀请到了新美安改造计划的两位核心亲历者，一位是被邻里视为“大管家”的老住户红姐，另一位是深度参与其中的澳门大学社会学系教授徐建华。他们将从各自的视角，还原这座大厦如何通过一次次具体的行动，从扫地、做饭到举办展览，到重建消失已久的公共生活与邻里信任。这是一份关于老旧社区自我更新的真实记录。

新美安大厦内

红姐和徐建华在为澳门本地来参观展览的学生讲解展览

新美安大厦（二期）筹建业主委员会第一次业主会议留念