Tại Pháp, theo quy định, hàng năm mùa săn bắn bắt đầu từ tháng 09 và kéo dài đến cuối tháng 02 năm sau. Ngoài khoảng thời gian nói trên, mọi hoạt động săn bắn đều bị nghiêm cấm. Nhìn lại lịch sử, trong suốt một thời gian dài từng được coi là đặc quyền của giới quý tộc (theo sắc lệnh hoàng gia Pháp năm 1396), đến thời Cách Mạng Pháp, quyền săn bắn được mở rộng cho cả các chủ sở hữu đất, rồi được đưa vào khuôn khổ quy định.