時間栄養学のじかん Welcome to Chrono-nutrition !

時間栄養学のじかん Welcome to Chrono-nutrition !

By 新田 理恵: Lyie Nitta

⭐週1ペース(不定期)で配信中⭐
今、注目の「時間栄養学」。
「何を」「どれくらい」食べるのかを中心に栄養学は考えられてきましたが、実は「いつ」食べたかで栄養効果が増減したり、違う意味を持ったり、とっても重要であることが遺伝子解析技術が発展したおかげでわかってきました。
学問に新領域が展開されるのは、とっても珍しいこと。
私は、そんな時代の岐路にいることにわくわくして、莫大な可能性を感じて思わ... more

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