🎧聽藝人苗可麗說：「無力感來自你不能走，有時，我再不深呼吸，就快要不能呼吸了」👉 https://fstry.pse.is/8dlwsp

照顧人生無法預期何時來！「先來一杯 我們再聊」節目聆聽照顧者、陪你預備長照未來！點擊連結，讓我們有機會不在照顧困境掙扎。

—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——

喜歡趙少康主持的「聽說趙少康」嗎？歡迎小額贊助我們，讓我們繼續產出優質節目＞https://bit.ly/3sP1HBO

主持人：趙少康
來賓：作家 舒國治
主題：《我與吃飯》
★好吃，就是「吃得下去」，就是「容易」，也就是「與你相和」
★作家、小吃教主舒國治「極簡吃飯」最完備的體現
★收錄舒國治飲食書法作品，蘊養食物香腴潤美

一頓飯吃下來，對於食物的精美之享受，再加上對於製食者悉心烹調之感恩，整個過程就是一趟優質的心靈之旅。

什麼是「好吃」？每天最該吃的飯、每頓飯的那幾道菜，要怎麼配置，才算得上恰到好處？吃到怎樣的飯才算快樂滿足？舒國治從紅燒肉談到油條，從粉蒸肉談到肉羹，從葡萄酒談到木瓜牛奶，從麵包塗牛油談到雪菜炒毛豆，從在家吃飯談到鼎泰豐開辦烹飪學校……他心目中的好飯菜很藝術，但其實更百姓。

唉！不就是吃一頓飯嘛！這是一個一輩子吃中菜、對於中菜最研求又最平常心的寫作人他的看待吃飯的精妙角度。

厲害的吃家，最了不起的，是能把很簡略的幾樣食物，吃成、咀嚼成、搭配成極為鮮美富滋味的「口中物」，而很心滿意足的吞進喉裏—像把魚頭的腦汁咬出，再與煮得很黏熟的米飯同嚼，接著吃一口㸆得軟極的㸆芥菜，再嘗一口蒜苗豆乾絲…………這一類很助消化、很激發涎液、很在口舌間化成美味的用餐法！—舒國治

收藏《我與吃飯》https://reurl.cc/NYm1dq


-----
▍官網：https://thehearsaytw.wixsite.com/thehearsaypodcast
▍粉絲團：https://www.facebook.com/TheHearSayChannel
▍合作贊助：[email protected]

Powered by Firstory Hosting