岁时茶山记

四时茶山 | 25 特别节目:还有多少悬而未决的问题?


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主播/陈重穆,三联茶产品研发总监,已从事茶叶加工、研究十余年,《岁时茶山记》作者


“四时茶山”是“岁时茶山记”的第一季,我们参考岁时记事的方式,以二十四节气为序,分享茶与茶山的故事。

这是“岁时茶山记”第一季的最后一期节目,也是一期特别节目,陈重穆将会解答大家关心的各种关于茶的问题,拨开迷雾。

当讨论一泡茶的时候,我们尝到的味道其实是一种“感觉”。感觉是非常私人的体验。陈重穆提到,除非大家面对面坐下来探讨,将不同的茶有参照地对比着喝,才有可能在喝的过程中寻找共识,不然很容易流于空谈。人的语言比起味觉的亲身感受,还是单薄许多。

茶里面包罗万象。在喝茶时,不如暂时忘掉品牌品种,把你所知道的茶知识,用自己的身体感受跟一款茶是不是契合。去喝,形成自己喝茶的品味,这才是正经事儿。

另外,关于茶的历史、不同时期中不同茶的喝法和投茶量,这些问题都会在陈重穆的讲述中得到解答。一起跟随陈重穆温柔、熟悉的声音,进入这一期特别节目吧!

欢迎大家继续关注“岁时茶山记”的最新一季内容“茶话404”,节目于每周五更新,我们将以对谈的形式和大家分享与茶有关的知识、茶行业的内幕。

▲六安瓜片交流会(北京)

▲皇城艺术馆普洱茶茶会(北京)


▲三联茶旅活动,亲临制茶现场


此外,由陈重穆、徐千懿共同撰写的同名书籍《岁时茶山记》已正式发行,欢迎各位爱茶的伙伴进入“三联生活市集”小程序选购~


“岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客,每周三在“三联中读”APP首发,周五在喜马拉雅、小宇宙、苹果Podcast更新。更多延伸阅读、加更内容及主播互动、福利赠送,欢迎下载“三联中读”APP。

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岁时茶山记By 三联中读

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