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Simon Hornstein: Herkunft entdecken, Terroir prägen – Pinot und Chardonnay vom bayerischen Bodensee
Vom Nonnenhorner Familienbetrieb zur jungen Stimme einer ganzen Region – Simon Hornstein über Weinbergsarbeit, g.U.-Initiative und die Zukunft am Bodensee.
Gast: Simon Hornstein, Seehaldenhof Nonnenhorn
Themen:
Familiengeschichte & Betriebsübernahme
Ausbildung & prägende Stationen (Meersburg, Geisenheim, Steiermark, Fürst)
Terroir Nonnenhorn: Kies, Carbonatsand, Regen, See-Einfluss
Fokussierung auf Pinot Noir & Chardonnay
Weinbergsarbeit, Experimente & Stilfindung
Gemeinschaft & g.U.-Projekt am Bodensee
Klima, Herausforderungen & Zukunftsperspektiven
Links:
https://seehaldenhof.de/
https://www.wolfgangstaudt.com/
https://dr-staudt-weinerlebnisse.de/
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By Dr. Wolfgang Staudt
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Vom Nonnenhorner Familienbetrieb zur jungen Stimme einer ganzen Region – Simon Hornstein über Weinbergsarbeit, g.U.-Initiative und die Zukunft am Bodensee.
Gast: Simon Hornstein, Seehaldenhof Nonnenhorn
Themen:
Familiengeschichte & Betriebsübernahme
Ausbildung & prägende Stationen (Meersburg, Geisenheim, Steiermark, Fürst)
Terroir Nonnenhorn: Kies, Carbonatsand, Regen, See-Einfluss
Fokussierung auf Pinot Noir & Chardonnay
Weinbergsarbeit, Experimente & Stilfindung
Gemeinschaft & g.U.-Projekt am Bodensee
Klima, Herausforderungen & Zukunftsperspektiven
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