Vor 25 Jahren hat Erwin Rückerl in der Nähe von Bad Birnbach, mitten in der Natur, die erste Kochschule Niederbayerns eröffnet. Zusammen mit seiner Schwägerin Stefanie hat er jetzt ein Kochbuch veröffentlicht, das die beiden bei Bettina Ahne vorstellen.

Info zum Buch
Stefanie und Erwin Rückerl
Hofgut: Ein kulinarischer Sehnsuchtsort mediterran inspiriert.
Nachhaltig kochen mit saisonalen Rezepten. Naturliebe in Form von köstlicher Mittelmeerkost. Ein Kochbuch vom Hofgut Hafnerleiten.
Landwirtschaftsvlg Münster (7. Oktober 2024), 200 Seiten, 32 Euro
ISBN-13: 978-3784357881