米其林來台8年，台灣星級餐廳數量超越新加坡、韓國，寫下精緻餐飲黃金十年。但如今疫情紅利消退、過度擴張隱憂浮現，訂位不再滿檔，米其林的光環為何失靈？ 
 
 文： 呂冠璇、張方毓 
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米其林來台8年，台灣星級餐廳數量超越新加坡、韓國，寫下精緻餐飲黃金十年。但如今疫情紅利消退、過度擴張隱憂浮現，訂位不再滿檔，米其林的光環為何失靈？ 文： 呂冠璇、張方毓 製作團隊：樂祈 ＊閱讀零時差，點這看全文👀：https://lihi.cc/OreUU ＊立即收聽《天下學習Podcast》：https://hi.cw.com.tw/u/j7jy5LE/ ＊訂閱天下全閱讀：https://bit.ly/3STpEpV ＊意見信箱：bill@cw.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

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