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老字號麵包店一之軒營收創新高,素食品項悄悄衝上第三大熱賣麵包。為何一間傳統烘焙店要走這條難度極高的路?他們怎麼通過盲測,顛覆不如葷食好吃的印象?
By 天下雜誌4.6
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老字號麵包店一之軒營收創新高,素食品項悄悄衝上第三大熱賣麵包。為何一間傳統烘焙店要走這條難度極高的路?他們怎麼通過盲測,顛覆不如葷食好吃的印象?

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