Ein gemütlicher Grillnachmittag: Alle haben gute Laune und freuen sich auf saftiges Fleisch. Dann kommst du ums Eck und was haste dabei? Ein veganes Schnitzel. Es dauert nur wenige Sekunden und schon wird fleißig diskutiert: "Das schmeckt doch nicht! Dir fehlen doch dann die Vitamine und Nährstoffe!" Oder der Klassiker: "Vegetarisch geht ja noch, aber vegan ist zu extrem!" Zu tierischen Produkten zählen aber auch Lebensmittel wie Milch, Käse, Eier, Honig und Gelatine. Und Veganer:innen verzichten zudem auf alle Produkte, in denen tierische Bestandteile vorkommen wie Leder, Fell oder Kosmetik. Veganismus hat in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen. Neue Studien und Dokus thematisieren den positiven Effekt einer rein pflanzlichen Ernährung. Der Umsatz mit Fleischersatzprodukten in Deutschland steigt konstant. Aber leidet durch den Verzicht auch die Lebensqualität? Signalisiert der Körper nicht, was er essen möchte und was nicht? Ist vegan leben eine gute Lösung für die eigene Gesundheit und die Umwelt oder schlussendlich auch nur ein von großen Unternehmen geförderter Trend? Sprecht mit Jan Katona über eure Gedanken zum Thema Veganismus!