Tawny, Ruby, Vintage und Late Bottled Vintage (LBV) - der Sylter Spitzenkoch Johannes King führt uns ein in die Welt der Portweine.

Das Portwein-Paket gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen

Bianco del Vulcano aus 2021 probieren wir heute vom Weingut Feudo di San Gregorio. Er besteht aus zwei klassischen, alten Rebsorten der Region Kampanien - Coda di Volpe und Falanghina.

Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschen

Markus Gratzer aus Kärnten ist Hörer der ersten Stunde und verkostet mit uns zusammen heute: 

08:37 G26 Grüner Veltliner 2021

15:43 Bründlmayer L&T Grüner Veltliner 2022

33:35 Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste Lage

01:06:01 The Blockbuster Cuvée Rot 2022

Das Weinpaket gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen

Da muss sich Axel gleich mehrfach räuspern: Der Bolgheri ross Guado al Tasso Cont'Ugo überzeugt nicht ihn.

Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschen

Als Einkäuferin von Hawesko reist Michaela Daffener um die Welt, immer auf der Suche nach dem nächsten grandiosen Wein. Aus Südafrika bringt sie uns heute zwei Chenin Blancs, bei den auch Markus Schneider seine Hände im Spiel hat. Außerdem gibt es den legendären Chocolate Block sowie einen günstigeren Tastealike.

Unser heutiges Line-up:

08:30 Markus Schneider Chenin Blanc Bush Vines 2022

21:30 De Cutter Chenin Blanc 2019

36:00 SPECTACULAR by The Chocolate Block 2022

46:30 Chocolate Block 2022

Extrem populär, lange Zeit sehr rar und ganz schön teuer. Ist Ruinart Rose Champagner so gut wie sein Ruf?

Unser Sponsor "Silkes Weinkeller" verabschiedet sich mit einem selbst zusammengestellten Best-of-Paket. Darin (Trommelwirbel) sind vier Rieslinge aus Deutschland: Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2022, Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2022, Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling trocken 2022 und Manz Niersteiner Pettenthal Riesling trocken 2020.

Wir sagen "Goodbye Silkes Weinkeller!" Es war eine tolle Zusammenarbeit, vielen Dank!!

Die Weine findet ihr bei den Minuten:

07:00 Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2022

20:00 Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2022

26:00 Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling trocken 2022

35:00 Manz Niersteiner Pettenthal Riesling trocken 2020

Wie schmeckt ein Wein für so viel Geld? Michi sei Dank, dürfen wir diesen sehr raren Jahrgang des ohnehin exquisiten Penfolds Bin 707 probieren.

Dieser Weinpodcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller

Die Weine zu diesem Podcast findet ihr unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Die "Höhle der Löwen", ettlichen Koch-Shows und viele Promi-Gäste haben das Dim Sum Haus zum wahrscheinlich bekanntesten Chinarestaurant Deutschlands gemacht. Zusammen mit den Inhabern Mary-Ann und Dennis Kwong verkosten wir vier Weine, die gut zu den chinesischen Tapas "Dim Sum" passen.

Das Weinpaket zu dieser Folge ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Michi dreht schon wieder völlig frei und stellt diesen 200-Euro-Tropfen hin. Lars und Axel haben davon etwa so vie Ahnung wie von Tiktok, aber Michi rettet wie immer das Niveau.

Der Podcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller

Die Weine zu diesem Podcast gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen