回南天BackToSouth 开播一周年啦～还记得第一期吗？当时和【城事边记EdgeStory】【 无人驾驶AutoPod 】主播UncleJosh左薯叔聊了一期广州旅游美食攻略。时隔一年，再次邀请UncleJosh返场！而这一期节目，我向Uncle Josh分享了过去一年那些让我感到欣喜的广东食物——臭屁醋、炭炉鸡煲和各种鸡煲、广式糖水还有猪脚饭，Uncle Josh也针对每个品类做出了他这位老饕的解释和拓展。

这些食物可能区别于大家在网上常见的广州网红美食，它们非常“平民”，毫不精致，但正是这些食物，让我2024年在广州真切地感受到“活着真好”“食物真好”“一起吃饭可太好了！”因为它们的共同点就是“街头”，没有预制菜，全是烟火气，就像广州这座城市一样，让人感觉真实又暖心。

因为食物认识新的朋友，因为朋友认识新的食物，因为打开了舌头的边界而打开了思维的边界，这些于我而言都是快乐又浪漫的事情。

2025年，也要记得好好吃饭呐！

shownotes

01:22 被称为液体榴莲的臭屁醋是什么鬼东西？还是什么好东西？

11:20 如果不是老板请吃饭，我一定会说别搞我，这东西也太臭了！

18:56 我第一次get到炭炉鸡煲的美妙！

22:50 什么是好鸡？清远鸡、走地鸡、扇鸡、果园鸡大科普

34:06 为什么广东人这么爱华丰面？

39:20 为什么广东人这么爱吃鸡？

42:58 交出你心目中广州TOP1的糖水铺

46:15 广州糖水版“溏心风暴”和糖水大分类

49:32 广州人出门喝糖水，会被妈妈骂？

1:03:49 在隆江的隆江猪脚饭，比广州的更好吃吗？

1:12:08 为了吃一口隆江猪脚饭的四点金，食客们有多疯狂？

1:17:08 我可太爱广州的街头饮食文化了

1:21:13 广州的多元性体现在餐饮上，是你在这里可以吃到世界各地“小众地方”的正宗菜

提到的餐馆

臭屁醋：玲姐私房菜；石岗人家

煲类：广记掌翼；鸡佬荣鸡煲

糖水：玫瑰甜品；杏福甜品；入续；够姜食糖；百花甜品；芬芳甜品（同福路，附近也推荐熊记鸡粥）；开记甜品；顺记冰室

猪脚饭：正宗猪脚兴饭店（隆江）金牌隆江猪脚（体育东店）

其他：贵州餐厅（四省办大厦）

嘉宾：UncleJosh左薯叔 城事边记EdgeStory 无人驾驶AutoPod 主播

主播：夏阿怪

嘉宾：UncleJosh左薯叔

BGM：卫兰 - 街灯晚餐

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说出你心中广州top1的糖水铺

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