Zwei Brüder, ein Weingut: Ein Gespräch über Pinot Noir und Chardonnay aus Kalk, Winzersekt mit Anspruch – und darüber, wie man bei 50 Hektar handwerklich präzise bleibt.

Genuss im Bus – der mobile Weinpodcast

Alexander Koch – Kellermeister

Konstantin Koch – Marke & Vertrieb

Weingut Bernhard Koch, Hainfeld (Südpfalz)

– Die Südpfalz als Burgunder-Herkunft

– Kalkböden, Klima und Stilpräzision

– Chardonnay als Schlüsselwein

– Pinot Noir zwischen Struktur, Frische und Eleganz

– Winzersekt mit langem Hefelager

– Arbeiten im Team (u. a. mit Chie Sakata & Christopher Knorr)

– Betriebsgröße, Direktvermarktung und Haltung

– Brut Reserve

– Chardonnay Grande Réserve 2021

– Pinot Noir Réserve 2021

Hainfeld · Südpfalz · Pfalz

https://www.weingut-koch.com/