随着冷空气的减弱，暖高压脊东移，宣告春天已至的“大回暖”正式启动。

这次升温，不少地区累计升温幅度可达10℃以上，其中东北地区中南部、华北到江南多地最高气温升幅可达15℃以上。

让人意外的是，抢先升温的竟是北方地区，而南方由于水汽充足，阴雨天气会稍微拖一下后腿，等到27日大部地区Sunny哥出场，气温将一发不可收拾地持续飙升。

长江中下游多地最高气温达到25℃以上，江南局地甚至可能出现30℃“高温”，堪比常年5月！

虽然气温有点“癫”，但并不妨碍春天万物萌动。各类春花此时陆续进入最佳观赏期，梅花、桃花、郁金香、樱花……总有一场花事可打动你的心。

 东莞东江边的紫花风铃木正灿烂绽放。羊城晚报记者 石梦卓 摄

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广东方面，对气温变化敏感的街坊可能已经发现，又到了室内比室外冷的日子。虽然昨天出现了限量版的阳光，但今起雨水上线，25-27日，全省大部有一次小到中雨的降水过程，雨雾趋于明显。

具体预报：

25日，中西部市县多云到阴天，有小雨，其余市县多云到阴天有分散小雨。最低气温：粤北和粤东市县8～10℃，粤西南部沿海市县14～16℃，其余市县10～13℃。

26日，中西部市县阴天有小到中雨，其余市县阴天有小雨，全省大部早晚有（轻）雾。最低气温：粤北市县9～11℃，粤西市县14～16℃，其余市县11～14℃。

27日，北部市县阴天有小雨，其余阴天间多云，有分散小雨，全省大部早晚有（轻）雾。最低气温：粤北市县10～12℃，粤西市县15～17℃，其余市县12～15℃。

广州方面，今天下午开始雨水就来了，但气温总的来说还是在上升，要强调的是：湿度增大+回温不一定会带来回南天，别太担心。

具体预报：

25日，多云转小雨，12℃到19℃；

26日，阴天，有小到中雨，14℃到19℃；

27日，阴天到多云，有分散小雨，15℃到21℃。

初春云雾多，空气湿度大，天气忽冷忽热。此时，人体内的阳气开始萌芽、生发。但余寒未尽，气温变化不定，寒潮频发，乍暖还寒，又会阻碍阳气的生发。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授建议此时可适量吃些韭菜。

韭菜是蔬菜中为数不多的性温的菜，有补肾助阳、益精固涩的作用。初春时节乍暖还寒，适量吃些韭菜有助于升发阳气，同时温暖下半身，防御地气的阴寒。

黄穗平教授推荐一道韭菜拌豆芽，帮助大家温补阳气，防寒除湿，健脾疏肝。

韭菜拌豆芽

材料：韭菜200克，绿豆芽100克，香油、酱油、盐、白芝麻适量。（1-2人份）

做法：清水下锅烧开，加入适量盐和香油，放入韭菜焯水半分钟，捞起切断备用。绿豆芽同样焯水半分钟，捞起后与韭菜拌匀，撒上少许芝麻，加入适量香油、酱油即可食用。

文｜记者 谢哲

责编 | 陈诗洁

编审 | 郑宗敏 江瑜（实习生）