养生大讲堂

在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

吃素虽然能够从一定程度上减少热量、脂肪的摄入，但长期下来如果没有一个科学合理的瘦身方案，只靠吃素来完成，瘦身效果是很难出来的。

该不该让孩子吃零食呢？营养学家认为：小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，三餐之外，再吃一些有益于健康的小食品，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因此，可以让孩子适当地吃一些零食。

懂得倾听，不仅是关爱、理解，更是调节双方关系的润滑剂。每个人在烦恼和喜悦后（特别是深层次的烦恼和巨大的喜悦后）都有一份渴望，那就是对人倾诉，他希望倾听者能够给予理解抑或共同分享。

人类为什么要将生命的1/3时间用于睡觉？美国罗切斯特大学医学中心的一项新研究表明，当人们处于睡眠状态时，大脑才能高效清除代谢废物。这个启示可能改变科学家对睡眠生物目的的理解，指向治疗神经系统疾病的新方式。

人以食为天，食物能给我们提供能量和营养。但是，如果吃得“不当”，非但对身体健康无益，反而会造成疾病，严重时甚至危及生命。

如果我们不关注大脑的“抗氧化”，我们的大脑可能会出现学习能力、工作能力以及记忆力的衰退，严重者可能会患老年痴呆等大脑性疾病。所以“抗氧化”对于保护我们大脑，起到了至关重要的作用！

肥胖一定是吃出来的吗？很多人一胖就开始节食不吃饭，其实导致肥胖的因素有很多，比如心理因素、环境因素等，所以想要减肥首先得明白肥胖的原因。

每个人身边似乎都有几个“怎么吃都不胖”的人，这类人就像我们吃的泡芙一样，看起来苗条，奶油(脂肪)却都裹在身体里面。他们外表清瘦，但是体内脂肪已经达到了肥胖标准，专业点儿说就是“隐性肥胖”。