『不只是吃，而是品。好乳酪蛋糕』 吃是最基本的訴求，還要品嚐出甜點的美好 - 多口味-分享乳酪的不同風貌 - 好安心-堅持安心食材的重要性，忠實呈現原物料的來源 - 最純粹-100%日本乳酪使用，不混入廉價乳酪，真實呈現滑順、細緻、化口性佳的日本產地風味。

我們期待能在化合加工物的時代，提供自然原始的風味可能，倡導產地到餐桌的食材透明度提升，讓更多朋友能更容易品嚐到北海道乳酪的多種延伸。

希望打造一顆送給家人也能安心品嚐的甜點 盡可能使用天然原物料，在官網上看得見物料來源，雞蛋、牛奶、糖等等廠牌都有公布，讓消費者享用甜點時更加安心，也可以自行查詢廠商來源。

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和喻文相識於三年前，行冊仍在的時候，他們一群人當時借3樓圖書館的空間，做了一場《用一年的時間，完成一本書＿1Y1B創作展》，當時是喻文負責尋找場地，後來更認識了之後，才知道他是優人神鼓的舞者。

我很少遇到像喻文這樣的人，他總是用最專注的眼神聆聽對方的談話，即使他沒有任何字句回應，總能感受到自己的話是正被聆聽的，他的眼神很溫暖，他的眼底有看得見的真心，在這個容易找得聰明，難得找得到真心的快速時代，喻文是難得的有情人。

世上難得有情人啊！所以當我正在尋找SOLO Project的藝術家時，想到了喻文。

和他對談的那天，他下午就先到OTHERWISE來小小的排練，我不小心誤入，看了約莫三分鐘情感就被觸動了，和他錄製節目結束後才明白，你很難面對一個有情且真實地回應世間的召喚的人，在創作時迸發出來的能量無動於衷。

2022年，他贈送給我一本他當時製作的那本書，在全台仍然被疫情籠罩的黑暗時期，在行冊餐飲結束之後，一天我在整理辦公桌時拿起這本書閱讀，是一本手工書，每一頁都是手寫，每一頁都是手畫，木盒即是裝幀。在混亂的時刻捎來一份平靜而有溫度的禮物，於此刻拿在手中，想像這是個有魔法的木盒，當我打開的時候會有一道光出現，平息所有紛紛擾擾。

收聽這一集，讓我們一起來感受有情人的溫度。

姚喻文Solo演出 https://reurl.cc/LAMxye

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