Nina Ruge im Gespräch mit Gunter Eckert, Professor für Ernährung in Prävention und Therapie am biomedizinischen Forschungszentrum in Gießen. Die Mitochondrien sind die Kraftwerke unserer Zellen. Bei einem Prozess, den man Zellatmung nennt, produzieren sie Energie in Form der universellen Energiewährung ATP. Eine Abnahme der Mitochondrien-Funktion steht in Verbindung mit Symptomen des Alterns. „Mit der Zeit sammeln sich weniger gut funktionierende Mitochondrien an“, erklärt der Experte. Die Energieproduktion nimmt ab, die Produktion schädlicher Nebenprodukte hingegen zu. Doch wie können diese Prozesse gestoppt und unsere Zellen möglichst lange gesund erhalten werden? Viel Bewegung und eine gesunde Ernährung unterstützten die Aufrechterhaltung der Mitochondrien-Funktion. Wie eine Versorgung mit Substanzen wie Spermidin die Mitochondrien und Zellgesundheit zusätzlich stärken kann, erfahren die Hörer in der zwölften Folge von Zellfrisch.

Nina Ruge im Gespräch mit Simon Sedej, Professor für kardiovaskuläre Forschung an der medizinischen Universität in Graz. Beschädigte Zellkraftwerke, verringerte Elastizität, versteifte Gefäßwände – auch an unserem Herz-Kreislaufsystem geht das Alter nicht spurlos vorüber. Die Ursachen sind vielfältig. „Eine schwächelnde Autophagie im Herzen führt dazu, dass defekte Mitochondrien nicht abgebaut werden können.“, weiß der Experte. Und Mitochondrien braucht unser Herz gleich tausendfach, denn die Kraftwerke der Zellen müssen den großen Energiebedarf des Herzens decken. In der 11. Folge von Zellfrisch geht der Experte neben den grundlegenden Prozessen in unseren Zellen auch auf die Bedeutung von Sport und gesunder Ernährung für unsere Herzgesundheit ein und berichtet darüber hinaus von vielversprechenden Studien an seinem Institut.

Nina Ruge im Gespräch mit Manfred Schubert-Zsilavecz, Professor für Pharmazeutische Chemie und wissenschaftlichen Leiter des Zentrallaboratoriums Deutscher Apotheker. In Deutschland greift jeder Dritte regelmäßig zu Nahrungsergänzungsmitteln. Doch ist Nahrungsergänzung überhaupt sinnvoll? Und wer kontrolliert überhaupt die Qualität eines Nahrungsergänzungsmittels? „Wir tun unserer Gesundheit nichts Gutes, wenn wir uns schlechten Produkten aussetzen“, weiß der Experte. Doch anders als bei Medikamenten durchlaufen Nahrungsergänzungsmittel kein Zulassungsverfahren, die Auflagen sind weniger streng. Um seriöse Produkte zu finden, empfiehlt der Experte ein Beratungsgespräch in der Apotheke vor Ort. Neben praktischen Tipps zur Nahrungsergänzung erfährt man in der zehnten Folge von „Zellfrisch“, dass viel nicht immer auch viel hilft und welche Kombination an Zusätzen wirklich sinnvoll sein kann.

Zweiter Teil: Nina Ruge im Gespräch mit Katja Simon, Professorin für Immunologie an der Universität Oxford. Seit 30 Jahren arbeitet die Wissenschaftlerin Simon an den molekularen Mechanismen der Zellalterung, von der auch unser Immunsystem betroffen ist. In dieser Folge berichtet sie von ihren persönlichen Forschungsergebnissen und davon, wie Spermidin dabei helfen kann, das Altern des Immunsystems zu bremsen.

Bei den in diesem Podcast veröffentlichten Informationen wurde mit großer Sorgfalt auf die Richtigkeit geachtet. Insbesondere aufgrund der Dynamik der Covid-19-Pandemie kann hinsichtlich der inhaltlichen Richtigkeit, Aktualität und Vollständigkeit dieser Informationen jedoch keine Gewährleistung übernommen werden. Die Aufzeichnung fand am 20. Mai 2021 statt.

Nina Ruge im Gespräch mit Katja Simon, Professorin für Immunologie an der Universität Oxford.

Seit 30 Jahren arbeitet die Wissenschaftlerin Simon an den molekularen Mechanismen der Zellalterung, von der auch unser Immunsystem betroffen ist. In dieser Folge erfahren Sie, wie das Immunsystem arbeitet, was nach einer COVID-19-Impfung im Körper passiert und dass viele Zellfunktionen im Alter nachlassen.

Bei den in diesem Podcast veröffentlichten Informationen wurde mit großer Sorgfalt auf die Richtigkeit geachtet. Insbesondere aufgrund der Dynamik der Covid-19-Pandemie kann hinsichtlich der inhaltlichen Richtigkeit, Aktualität und Vollständigkeit dieser Informationen jedoch keine Gewährleistung übernommen werden. Die Aufzeichnung fand am 20. Mai 2021 statt.

Nina Ruge im Gespräch mit Schauspielerin/Produzentin Veronica Ferres und Fastenexperte Professor Dr. Andreas Michalsen. Immer mehr Menschen entdecken das Heil- oder Intervallfasten für sich. Experte für dieses Thema ist Professor Andreas Michalsen. Er weiß, wo die Hürden beim Fasten liegen, welche gesundheitsfördernde Effekte es mit sich bringt und wie es leicht in unseren Alltag zu integrieren ist. Veronica Ferres, bekannt für ihren gesunden Lebensstil, hat selbst schon einige Fastenregime ausprobiert, und bringt in diesem Podcast ihre persönlichen Erfahrungen sowie Tipps hierzu mit ein. So kann man das Intervallfasten kombiniert mit einem umfassend disziplinierten Lebensstil mit Hilfe eines Cheat-Day 1x pro Woche, an dem man das macht, wozu man Lust hat, besser durchhalten. In der siebten Folge von „Zellfrisch“ erfährt der Hörer neben spannenden und praktischen Tipps mehr über die Wirkung des Fastens auf unsere Gesundheit. Weiter Informationen unter https://spermidin.health/podcast/.

Nina Ruge im Gespräch mit Altersmediziner Professor Johannes Pantel und Grundlagenforscher Professor Stephan Sigrist:

Bisher sind Demenzerkrankungen unheilbar. Doch Professor Pantel blickt zuversichtlich in die Zukunft der Demenzforschung: „Mir macht Hoffnung, dass immer mehr ein ganzheitlicher Ansatz in den Mittelpunkt rückt. Denn die Effektstärken von zum Beispiel kreativtherapeutischen Ansätzen sind vergleichbar mit medikamentösen Behandlungen.“ Und auch in puncto Vorbeugung gewinnt die Wissenschaft immer neue Erkenntnisse. Ein Hoffnungsträger hier: die Aktivierung der Autophagie durch Spermidin. „In der preSmartAge-Studie, hat sich bei dreimonatiger Einnahme eines Spermidinsupplementes ein Trend in Richtung einer kognitiven Verbesserung eingestellt“, fasst Professor Sigrist die Ergebnisse der Vorstudie zusammen. Über weitere Neuigkeiten aus der Forschung sprechen die beiden Gäste mit Nina Ruge in der vorerst letzten Folge von „Zellfrisch“.

Nina Ruge im Gespräch mit Molekularbiologe Assistenz-Professor Tobias Eisenberg:

Der Grazer Molekularbiologe und Biochemiker Tobias Eisenberg erforscht, wie gesundes Altern aussehen könnte. Seit fast 15 Jahren an seiner Seite: Spermidin. Die Forschungsgruppen um Professor Frank Madeo und Assistenz Professor Tobias Eisenberg fanden heraus, dass das Polyamin die Autophagie aktivieren und den altersbedingten Zelltod verhindern kann. „Spermidin führt dazu, dass sich mehr Autophagosomen bilden – vereinfacht gesagt, sind dies die Mülltonnen der Zelle, die dann innerhalb dieser im Zuge der Autophagie entsorgt und recycelt werden“, erklärt der Experte. Genau dieser Prozess kann auch die für Demenzen typischen Proteinablagerungen entfernen und schürt so Hoffnung in der Demenzprävention. Welche Talente noch in Spermidin schlummern und was die Substanz so empfindlich macht, erfahren Hörer in der fünften Folge von Zellfrisch!

Nina Ruge im Gespräch mit NDR-Ernährungsdoc Dr. Matthias Riedl

Das körpereigene Aufräumkommando – die Autophagie – ist ein bedeutender Prozess in der Vorbeugung altersbedingter Erkrankungen wie Demenz: „Eine Demenz entsteht zum Teil durch Einlagerung von Proteinbruchstücken und hier leistet die Autophagie wertvolle Dienste, indem es diese aus dem Gehirn wieder entfernt“, weiß Dr. Riedl. Um den Abbauprozess überhaupt erst zu aktivieren, spielen Fasten und die richtigen Lebensmittel eine große Rolle. Der Ernährungsdoc schätzt, dass sich zwischen 30 und 50 Prozent der Demenzen auf eine falsche Ernährung zurückführen lassen. Wie genau gehirngesunde Nahrung aussieht, warum wir alle mehr Gemüse essen sollten und welche Gefahren sich im Supermarkt verstecken, erklärt er in der vierten Folge von Zellfrisch! spermidin.health: „Hrsg: InfectoPharm Arzneimittel und Consilium GmbH“

Nina Ruge im Gespräch mit Fastenexperte Professor Dr. Andreas Michalsen: Immer mehr Menschen entdecken das Heil- oder Intervallfasten für sich. Experte für dieses Thema ist Professor Andreas Michalsen. Er weiß, wo die Hürden beim Fasten liegen, warum Fasten so gut für unseren Körper ist und es sogar altersbedingten Erkrankungen wie Demenz vorbeugen kann. Besonders wichtig dabei: „Das Fasten muss Freude machen. Es macht keinen Sinn, nur weil es gesund ist, sich den Rest des Lebens zu quälen. Aber man findet eigentlich immer eine Form, die zu einem passt.“ Welche Formen es gibt und mit welchen Substanzen sich die Fasteneffekte möglicherweise noch verstärken oder gar imitieren lassen, das erklärt der Fastenexperte in dieser Folge. spermidin.health: „Hrsg: InfectoPharm Arzneimittel und Consilium GmbH“