真正能展示一个地方风情的，也许不是餐厅的招牌菜，而是厨房和冰箱里那些“没有准备给客人看的东西”——本期节目邀请到曾在欧洲学习、并在多个国家生活过的樊老师，一起聊聊她在欧洲不同家庭厨房里的见闻。从南欧到北欧，再到中欧，我们尝试通过冰箱里的食材、餐桌上的习惯，去理解欧洲各地的气候、历史和社会性格。比如在西班牙和意大利的家庭厨房里，“地中海饮食但“并不是要严格遵循的法则，但漫长的晚餐和交谈却是家庭社交的核心；而在北欧，漫长冬季塑造了腌制、熏制和罐头文化，他们有着看似单调，实则稳定且有秩序的饮食结构；到了中欧，卷心菜、土豆、香肠和面包则成为日常饮食的主角，既朴素又扎实；与此同时，在欧洲的厨房也能看到众多移民家庭用食物来构成自己最后的国境线……也许，一个国家真正的性格，就藏在普通人的厨房里。

感谢中国工商银行-工银欧洲旅行联名信用卡对本期节目的支持，不管你是去欧洲旅行、留学、出差，还是打算小住一阵子，“嗨购欧洲”的返现、多币种结算这些权益，都能帮你少点花费、多点从容。点击下方图片可自行申请办理工银欧洲旅行联名信用卡；也可以在工行线下营业厅申请办理。

|故事节点|

00:00  房东家的冰箱和本期选题的由来

04:43  草莓和斯洛文尼亚同学的奶油 

11:20  南欧：沙拉碗和橄榄罐头

20:20  橄榄油、地中海饮食和围桌而坐

31:48  西班牙人的午休和意大利人的晚餐

42:14  北欧：开罐器、土豆罐头和稳定性

48:38  纬度共鸣：内蒙古囤秋菜和北欧人的腌制菜

56:21  中欧：德国的“功能主义”和荷兰人的“平常就好”

66:05  移民菜：最后的国境线

|壮游者|

樊北溟:前深圳某高中语文教师，写作者、读行侠，文章散见同名公众号及《读者》杂志。

|主播|

Yang:进入过“神圣厨房”的一名男子。

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2026 年的“漫游斯里兰卡旅行团”，开始招募同行者了。时间是 8 月 19 日到 8 月 30 日，一共 12 天11夜，我们会一起深入斯里兰卡。

斯里兰卡是一个特别值得慢慢走、慢慢看的国家，因为在这么小的一座岛上，叠加了非常多层历史和文化。

首先，它是南亚最重要的上座部佛教中心之一。你会看到像康缇的佛牙寺、千年古都阿努拉德普勒这样的地方，佛教不仅是历史遗迹，而是仍然活在日常生活里的信仰。

但如果你往北走，画面又会完全不一样——那里更多是印度教文化的世界。再加上这座岛曾经先后被葡萄牙、荷兰和英国统治，独立之后又经历了几十年的内战，所以这个国家的族群、语言和政治问题，其实非常复杂。

与此同时，它的自然景观又特别密集：从南部雅拉国家公园 的野生动物，到 锡吉里耶狮子岩周围的古代景观，再到中部高地的茶园和南部的热带海岸线。宗教、历史和自然叠在一起，让这个地方始终有一种特别丰富的层次感。

这次我们设计的路线，不会只是大家在社交媒体上看到的那种“海滩 + 网红小火车”。我们会去到很多地方，包括西部、中部和南部这些经典路线，也会上到一般旅行者不会去的北部，去真正理解这个国家的文化、历史和冲突。

整个行程里，我们会探访 5 处世界文化遗产和 1 处世界自然遗产。另外，也设计了一些很有意思的体验：比如在一座古寺里，和僧人一起参与一场仪式；还有走进乡村，看看当地人传统的农耕方式；在厨房里学习如何把各种香料组合成一道斯里兰卡菜等等，而这趟旅程的高潮，是一起参加有几百年历史的康缇佛牙节大游行。如果你看过照片就知道，那是一个规模非常盛大的宗教庆典，花车、大象、舞者、鼓乐队整夜巡游，非常震撼。

全程带队的导游，是「壮游者」的嘉宾苏鹏，他是斯里兰卡人，也是河南女婿，中文非常好，而且对自己国家的历史、宗教和社会都特别了解，有自己的理解和讲述方式。而主播Yang,也会全程随团，在很多场合和大家一起聊天、分享。可能是在车上，也可能是在寺庙的院子里，或者是在事件现场，会随时随地开一些小小的“论坛”，聊很多话题——比如：上座部佛教是怎么传播到这里的？它和大乘佛教有什么不同？印度文化为什么对斯里兰卡影响这么深？斯里兰卡内战到底是怎么发生的？

这次团队的规模不会很大，但全程会有4位工作人员一起服务大家。酒店不追求奢华，但舒适、有特色，同时行程里也会留出一些自由活动的时间给到你。

如果你对 历史、宗教、社会和文化这些东西本身就很好奇，也愿意用一点时间去慢慢理解一个地方，我想你可能会非常喜欢这趟旅程。如果你有兴趣加入我们，可以去查看壮游者公众号里的相关推送，或者直接联系微信zhuangyouzhe2018。

期待今年的 8 月份，能和你一起去斯里兰卡探索。

本期是依然“中东”系列。在上期节目里留下了几个问题，比如促使女性就业机会和其它权利逐渐松绑的 “2030 愿景”到底是什么？它是如何把沙特从“石油国家”向“多元经济”转型？为什么会在2016年由新王储推出？本期节目的分享人庐境，会用自己在沙特的工作经验，以旁观者的角度来聊聊这些话题，当然，还有她自己和沙特朋友的交流以及在利雅得的生活细节，让我们通过她的视角再次打量沙特。更多细节图片请查看公众号“壮游者”相关推文。

口误纠正：在11:28秒，（沙特）阿美所创造的利润率在全世界来讲，也是第一大的“国家”，此处应为第一大的“公司”。

|故事节点|

05:02  万事皆可2030：沙特的国家转型计划

10:57  从石油到多元，砸钱升级产业  

17:05  中国人也来了

18:45  拷贝迪拜和文化包袱带来的“困难”

30:08  距离感、婚礼和聚会，跟沙特人打交道

37:22  瑜伽馆内的世界

52:15  在沙特看电影

59:55  槽点：出租车和服务业

66:23  MBS和2030愿景：改革、权力与争议

83:45  没进去的圣城

|壮游者|

庐境:工作于沙特某促进国际合作的非营利机构。小红书：庐境；公众号：星月纪元。

|主播|

Yang:在沙特看电影看到睡着的一名男子。

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本期是“中东系列”的第4期。我们来到了沙特的红海城市吉达，和一位伴随着沙特改革（2030愿景）一起长大的沙特女孩聊了天，关于工作、宗教习俗、恋爱、婚姻和着装…至少在2019年9月28日、沙特开放包括中国在内的旅游签证之前，想以旅游者身份进入沙特是件很难的事。所以，之前很长一段时间看到的新闻、对沙特的描述，都是一个宗教氛围很浓厚、又很保守的地方，其中，对女性的限制非常多。本期节目至少可以从一个角度来看看现在的沙特。
注：更多细节图片请关注同名公众号“壮游者”。

|故事节点|

00:48  开场故事：看不到的同路人

04:16  开场白话：去交谈，去推翻  

11:17  贝贝的着装和洗手间里的自拍者

16:00  地铁：家庭车厢里的“震撼”

19:00  街头：异样的眼光投过来 

21:08  吉达：见到了冉小菲

26:29  沙斐伊清真寺、唤拜和女性的礼拜

33:56  电子念珠计数器、牙刷棒和沙特的外来者

38:39  面纱和头巾，女性长辈的影响

40:24  逊尼派、瓦哈比主义和苏菲主义

46:50  工作空间和出行及工作补贴

52:27  2030愿景和对女性的部分“解绑”

69:17  婚恋：约会、彩礼和婚礼

80:14  着装：习俗？束缚？法律？道德？

|壮游者|

冉小菲：沙特吉达人，对中国充满好奇的一位女子。

|主播|

贝贝&Yang:对沙特充满好奇的一对男女。

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农历马年的开年篇，主播Yang请来了职业旅行者、《背包十年》的作者小鹏；以及新晋“老”驴、《红楼慢炖》的主播刘利，一起聊聊一种身份或者是一种旅行方式——背包客。我们聊了出发的契机，为什么背起包、为什么离开熟悉的生活、又是在哪个瞬间意识到这种旅行方式的魅力；也谈到不同阶段的背包经验——从青年旅舍的诱惑力，到面对陌生语言与文化的笨拙与兴奋；从极度自由的轻盈感，到长时间在路上的疲惫与自我怀疑；我们也讨论了一个问题：当“流浪”变得可以被算法预测，当“远方”变得触手可及，背包精神是否还保有它的锋利？我们尝试给出各自的理解。这期节目的意义，不在于私人怀旧，也不是鼓励所有人辞职远行，而是邀请你重新思考：你是否仍然保有对世界的好奇？是否愿意为一次真正的旅行预留空间？也祝你在马年保持龙马精神，在梦想之地策马奔腾。

声音陪伴日常，满电跨越山海，本期节目由充电超快、续航超长的“宁德时代”冠名播出，选电车，看电池，认准宁德时代。

|故事节点|

02:21  “职业旅行者”小鹏和“老驴”刘利

07:41  灵感、笑容、话题和打开的感官  

12:21  青年旅社：信息、35岁线和小贴士

25:00  “背包客”的入门测试

28:57  什么是背包客：出发、不设限、穷尽可能和距离感

39:04  那些影响过我们的旅人

45:07  计划、拒签和消化失败的能力

48:14  印象最深的一趟长途旅行

56:07  如何设计旅行的主题？

62:56  只订第一晚酒店

68:55  做一家青年旅社

74:47  背包客文化改变了么？

|壮游者|

小鹏:职业旅行者、《背包十年》《我把世界装进背包》等作者。

刘利：新晋老驴、《红楼慢炖》主播

Yang:背不动背包的背包客。

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你好啊，朋友，我是播客「壮游者」的主播Yang。在2026年五一假期，我邀请你和「壮游者」旅行团一起，走进阿曼，推开这扇进入阿拉伯世界的大门。

详情请联系（微信）zhuangyouzhe2018；或者在公众号“壮游者”里查看。

在很多人的印象里，阿拉伯世界要么是石油、摩天楼，要么是遥远而抽象的战乱中东。事实上，身处其中的阿曼恰恰相反，它安静、克制，保持本真，是我见过最容易推开阿拉伯世界大门的地方。我们设计这条行程，并不是为了“打卡”，而是希望带你理解：一个阿拉伯国家，如何在沙漠、海洋与绿洲之间，长期稳定地生活下来。

我们将在资深导游的带领下，从海边的马斯喀特出发，进入内陆的尼兹瓦，看传统的集市、城堡与仍在使用的Falaj水利系统；清晨走进牛羊集市，直面贝都因人的日常交易；随后深入沃希拜沙漠，在沙丘上看日落、等星空；再沿着海岸线抵达苏尔，理解阿拉伯人的航海传统；最后回到马斯喀特，在博物馆、清真寺、市集与海滨，把一路见到的碎片重新拼合起来。

这趟旅行里，有沙漠和绿洲，也有城市与乡村；有世界文化遗产，也有仍在发生的日常生活。我们会进博物馆，但不只讲“辉煌历史”；我们会进集市、进老房子、进沙漠营地，去理解一个社会是如何运转的。

这是一条为五一假期设计的路线，时间刚好；阿曼对中国护照免签，东航有往返直飞马斯喀特的航班，出行相对简单。更重要的是，这是一次信息密度高、但并不喧哗的旅行，适合那些想认真看世界、而不是匆忙拍照的人。

如果你对阿拉伯世界感到好奇，却又不想从最嘈杂、最符号化的地方开始；如果你愿意花几天时间，理解沙漠、海洋与信仰如何塑造一个国家，那么，阿曼，很可能是一个恰到好处的起点。

期待和你一起去探索世界！

本期是“中东”系列的第3期。目的地是阿曼，我们离开“空白之地”沙漠，沿着塞拉莱、苏尔、尼兹瓦和马斯喀特的顺序走，看看沙漠、海洋与信仰是如何塑造一个国家的。在这趟旅途中，我们去了解乳香、香薰文化和唐朝即到达中国的大食（阿拉伯）商人；也会去造船厂看看阿拉伯式的缝合船与纵向帆，是如何影响到欧洲人的大航海；再进入内陆的尼兹瓦去了解falaj水利系统如何运作，也会和普通的阿曼人聊聊他的日常，再进入机关重重的阿拉伯城堡和马斯喀特的国家博物馆……

推荐阅读：《阿拉伯人的大航海》乔治·胡拉尼

延伸阅读：《奥斯曼的大航海时代》吉安卡洛·卡萨莱

特别提醒：精心设计的五一“阿曼漫游”旅行团即将开团，在这趟旅行中，有沙漠和绿洲，也有城市与乡村；有世界文化遗产，也有仍在发生的日常生活。请联系zhuangyouzhe2018提前占座。

|故事节点|

00:00  阿曼Qanun琴与立陶宛交响乐

05:14  看衣辨识阿曼人：库玛帽、弯刀和Abaya 

12:52  塞拉莱：乳香、大食国和中药西来

37:31  吃什么：香料饭、沙威玛和印度洋劳动力

41:40  苏尔：缝合船、纵向帆和阿拉伯人的大航海

58:13  哈姆拉村：Falaj(引水系统)、椰枣和彩礼钱

78:45  尼兹瓦：内陆的伊玛目制度vs海岸的苏丹

84:44  城堡：这不就是我们的”地道战”嘛！

92:46  老城：“一千零一夜”的现实

96:37  马斯喀特：博物馆里的巴图拉（battoulah）和大门

104:44  迷失在马托拉市集  

|壮游者|

贝贝&Yang:觉得阿拉伯文化太有趣了一对青年男女。

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本期是“中东”系列的第2期。目的地是阿曼的“空白之地”，这里是世界上最大的流动沙漠，我们追随着“最后一位古典探险家”威尔弗雷德·塞西杰的脚步，来到了这里，贝都因人的传统游牧是怎样的形式？他们如何寻找水源？又如何与骆驼相处？部落结构塑造了他们什么样的风格？随后，我们再北上，来到约旦，先去一个贝都因人都“拆迁村”看看，然后再去瓦迪拉姆了解下当代贝都因人“传统与现代”混合的生活模式，我们在沙漠里徒步，与他们交谈，也在这里碰到了罕见的沙漠暴雨。

下期预告：阿曼是最适合推开阿拉伯世界的一扇门，在山、海和沙漠的美景之间，有着阿拉伯社会本真的结构，尚且没有被财富、奇观和表演欲包裹。我们在集市、山谷与沙漠中，平静地观察人们如何生活、如何相信、如何与自然相处，与你分享。

推荐阅读：《阿拉伯之沙》维尔弗雷德·赛西杰

老照片：https://web.prm.ox.ac.uk/thesiger/index.php/thesigers-journeys.html

|故事节点|

阿曼·Rub Al Khal

00:00  开场故事：猫、纸巾和一场暴雨

00:59  《阿拉伯之沙》和一场旅行  

12:03  从哪里进入“空白之地”

14:07  左手大海、右手沙漠和一次“车祸”

27:30  贝都因人和骆驼

33:25  他们如何找水源？

40:05  可怜的公骆驼

46:45  “空白之地”的落日

58:42  好抢劫和好客

约旦·Wadi Rum

70:23  一个贝都因“拆迁村”

82:52  老表们到底上学么？ 

88:12  在沙漠里徒步

95:50  空白之地vs瓦迪拉姆

103:40  沙漠里的一次祈祷

107:48  “倒扣饭”和“不患寡而患不均”

119:54  劳伦斯的小屋

126:00  沙漠午餐

129:20  一场突如其来的暴雨

|壮游者|

贝贝&Yang:也算是在沙漠里徒步过的一对青年男女。

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本期是“中东”系列的第1期。一次“误入歧途”，让我们从迪拜进入到中东；又一次“误入歧途”，让我们在迪拜河口找到一条线索，“贸易”——通过这个主题，我们试图与你分享迪拜如何成为现在的迪拜：一个靠珍珠起家的小渔村，是如何从阿布扎比的统治下“叛逃”？又找到英国人这把保护伞？又如何在20 世纪初就开始以免税或低税吸引人和钱？“迪拜人”与“外地人”这座“倒金字塔”又是如何把一座座高楼大厦耸立在沙漠之中。

|故事节点|

01:17  初见迪拜：雾霾、天际线和地铁

16:39  迪拜河和AL SHINDAGHA博物馆  

22:56  权力、谋杀与迪拜的“叛逃”

33:02  食利经济与英国人的保护伞

39:23  波斯人、印度人快来，迪拜免税了！

53:32  阿联酋的成立：石油来了，英国人走了

62:40  基建、自贸区、酋长国航空…迪拜“豪”狂

76:05  “老迪拜”到底需要工作么？

79:36  外地人：迪拜是垫脚石，但不是家

87:48  “贸易”造就的迪拜

91:26  尾声：为何“误入”迪拜

93:30  开篇：中东太奇妙

96:08  敲黑板：中东、阿拉伯国家和海湾国家

推荐阅读：《迪拜：脆弱的成功》克里斯托弗·M.戴维森

下期预告：接下来，我们将从阿曼进入到世界上最大的流动沙漠Rub' Al Khali（鲁卜哈利，又名“空白之地”），去听听那里的故事。

|壮游者|

贝贝&Yang:迷失于迪拜钢筋水泥丛林的一对青年男女。

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拿下委内瑞拉后，特朗普也对古巴发出了威胁——古巴现在的状况如何？老百姓过得怎么样？Yang和樊老师在去年底录制的这期节目，恰好可以给出一些答案。2025年，Yang和樊老师几乎在同一时期、用不同的方式在古巴旅行，所以，本期节目会从两个不同视角来打量古巴，一个是坐着宇通客车、住高级酒店、鸡蛋可以吃饱；一个是频繁停电、推门见垃圾、要为出行发愁……他们见到的都是真实的古巴，也是一个折叠的哈瓦那。更多细节图片请关注公众号“壮游者”相关推送；另请在“壮游者”专辑里以“古巴”（另有“切格瓦拉”）为关键词搜索相关节目配合收听。

口误纠正：

27分45秒时，YANG说 “从 2004年9月开始，古巴频繁停电”，应为“从2024年9月开始……”

|故事节点|

04:58  “穷游”古巴，从入境开始

07:50  穿制服的人来敲门  

12:05  上网和“翻墙”

17:07  民宿的“品质生活”和国家酒店的走地鸡

24:52  千万别浪费鸡蛋

27:45  停电和楼顶的水桶

32:23  咖啡渣和芒果酱

36:27  垃圾为什么没人倒？

41:13  当地人如何搭顺风车？

45:03  不愿退休的老司机

50:05  龙虾和菜市场

56:23  战略物资——土豆的故事

61:02  农民为什么不去种菜？

69:07  黑市和外汇商店的卫生巾

72:22  醉汉的愤怒

|壮游者|

樊北溟:前深圳某高中语文教师，写作者、读行侠，文章散见同名公众号及《读者》杂志。

|主播|

Yang:四次去古巴的一名男子。

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