Endika Montiel es uno de los referentes más destacados en el ámbito del rendimiento deportivo y la nutrición avanzada. Con una larga trayectoria como asesor de atletas de élite y creador de contenidos relacionados con la salud, Endika ha dedicado su carrera a desmontar mitos sobre la alimentación y a promover un enfoque más consciente y saludable en el deporte y la vida diaria.

En este episodio, nos comparte su visión sobre la importancia de cuidar nuestra alimentación desde la infancia. Hablamos sobre cómo la industria alimentaria y farmacéutica nos ofrece productos que están diseñados para que consumamos más sin mejorar realmente nuestra salud. Este problema no solo afecta a los adultos, sino que impacta profundamente en los niños, influyendo en su crecimiento, promoviendo la obesidad infantil y alejándolos de una alimentación basada en comida real. Además, exploramos el rol del agua de mar como una opción olvidada en el cuidado nutricional y por qué la luz azul se ha convertido en un enemigo silencioso para la salud de todos.

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