壮游者|人文旅行声音游记

127 |西班牙 | 杯酒里奥哈 - 时间、葡萄、烤蘑菇和一列饕餮火车


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关钠文老师又来壮游者做客啦!这次,她有了个新身份——“里奥哈推广大使”。里奥哈是西班牙葡萄酒第一个优质法定产区。山、海和河构成了这里的微气候和土壤,历史人物和事件也共同造就了里奥哈的独特性。本期,就和关老师一起品着美酒、徜徉于里奥哈的各个酒庄和小吃街中,那趟满载饕餮客的火车什么氛围?参加里奥哈的美食/美酒狂欢节什么体验?如何偷师月桂街的烤蘑菇技术?为何别在酒庄里吃奶酪?该怎样分辨和选择适合自己的里奥哈葡萄酒?且听关老师一一道来。


|故事节点|

01:30  酒后谈:“感受”和“酒量”

12:01  里奥哈在哪里?  

17:07  好葡萄是怎么种出来的?

21:00  故事会:修道院、侯爵和法定产区

39:00  月桂街的烤蘑菇

52:39  记一次美酒和美食的狂欢节

58:30  提醒:别被酒庄的奶酪欺骗了!

69:18  风味:时间和里奥哈的三种颜色

84:05  过节啦!葡萄酒大战!


|壮游者|

关钠文:前新东方语法老师;西班牙Hofmann厨师学校认证甜品师和西餐厨师;橄榄油品鉴师;火腿切割及品鉴师,里奥哈推广大使。公众号“西游食录”主理人。


|主播|

Yang:只喝开心小酒的一名男子。小酌怡情啊。


此外,关老师也带来了小礼物,请在喜马拉雅或小宇宙评论区里写写你和朋友或家人一起小酌、一起旅行的记忆,一周后,将各挑选两个优质留言,各送出一套酒刀和倒酒片(各1个)。另外,在壮游者听友群里也将送出这套礼物,具体会在群里通知。


△礼物为上列酒刀和倒酒片

如果你想和关老师一起探索里奥哈的葡萄酒世界,加入酒友群,参加线下活动,请微信添加xysl20220106。如果你想了解里奥哈葡萄酒的历史,文化和知识,请在微信公众号搜索“西班牙里奥哈葡萄酒”,关注官方公众号。

现在是“平地抠饼”时间:壮游者是一档独立播客,很需要您的善意和慷慨支持。

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壮游者|人文旅行声音游记By 壮游者_Yang

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