Denna vecka tar vi oss an en fascinerande krydda i vår podcast som är väldigt aktuell nu när vi närmar oss Jul – den mångsidiga och härliga kryddan saffran!

Cecilia utforskar denna älskade krydda, som inte bara ger den vackra gula färgen i våra lussebullar utan också erbjuder oväntade hälsofördelar.

Cecilia berättat om hur saffran har uppskattats sedan urminnes tider, inte bara för dess smak utan även som en medicinalväxt.

Saffran, mer än bara en krydda:

Kraftfull antioxidant:

Saffran är så stark att den används i vissa inflammationstillstånd och har anticanceregenskaper.

Medicinalhistoria:

Saffran har länge varit värderad högt som en helande krydda.

Hälsotips:

Upptäck hur du kan integrera saffran i din kost för både smak och hälsa.

I detta 10-minuters avsnitt dyker vi ner i vetenskapen bakom saffran och hur denna exklusiva krydda kan vara mer än bara en smakförstärkare.