西打（Cider）是苹果汁发酵的酒精饮料。中国是世界上最大的苹果产地，很多精酿啤酒厂牌偶尔也会酿西打酒，但专注于此的厂牌还不多，硬糖就是其中之一。这是一家甜美易饮、擅长用苹果跨界一切的西打厂牌。血橙西柚 、白桃草莓、桑葚葡萄…… 只有想不到，没有不能加到西打酒里的（而且要加就加俩）。但千万别被硬糖表面的甜美骗了——一款“芒果灯笼椒”，专治各种不服，甚至还在各大啤酒节上出现了人传人现象。本期节目，为你分享这个又甜又硬的厂牌故事。

🎤

主播：Tian, 绊绊

嘉宾：Felix

🕖 Timestamp

2:33 简单柔和的西打厂

5:42 作为“暗器”的芒果灯笼椒西打

9:01 为什么要做一家西打厂

14:20 用苹果跨界一切

15:11 什么是西打

26:04 平衡可获得性和“高难度”之间的关系

29:29 增味成对，简单又有对比

🍺 酒单

血橙西柚 [硬糖]，西打（南京）

白桃草莓 [硬糖]，西打（南京）

芒果灯笼椒 [硬糖]，西打（南京）

关注微信公众号“啤酒事务局”，回复“硬糖”，即可获得节目同款硬糖西打酒！下单即送硬糖品牌开瓶器！

🎵 歌单

King Krule - Easy Easy

🍻 互动方式

微信公众号/小红书/B站/抖音/微博：啤酒事务局

联系方式: [email protected]

微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加啤酒事务局小秘书，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。

🧡 团队

节目剪辑: 二琳

电商运营: 绊绊

社群运营: 阿啾

视频运营: 小鱼

本节目由日谈公园监制。