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En el mundo de la alimentación, como casi en todos los ámbitos hay mucho extremismo

Y respecto a las pautas alimentarias, hay todavía si cabe, un mundo más polarizado

Hay gente que ama los hidratos de carbono, y creen que son la fuente de energía favorita para el cerebro y todo el organismo

Y hay posturas que catalogan a este hidrato de carbono, como el malo absoluto de la película, y que siempre es el culpable de todas las patologías

Muchos de ellos acaban publicando las dietas cetógenicas o estar en estado de cetosis, es la única solución posible… 

pero claro como en todo, hay que explicar las bases fisiológicas de este proceso antes de criticar o defender con extremismos

Para hablar de cetosis os traigo a Oriol Roda, que acaba de sacar un libro junto con Nestor Sánchez , Salud Keto,

Hablaremos de:

¿Qué es exactamente la dieta cetogénica y cómo difiere de otras dietas?

Fisiología: cetosis vs cetoacidosis

¿Cuál es el principio detrás de la cetosis y cómo se logra con la dieta cetogénica?

¿Cuáles son los alimentos permitidos y prohibidos en la dieta cetogénica? ¿Algún truco para la adicción del hidrato?, ya que se "hecha de menos en el plato"

¿Cuáles son los principales beneficios que las personas pueden experimentar al seguir una dieta cetogénica?

¿Cuáles son los posibles riesgos o efectos secundarios de la dieta cetogénica y cómo se pueden mitigar?

¿Cómo afecta la dieta cetogénica al rendimiento deportivo y la recuperación muscular?

¿Qué papel juegan los suplementos en una dieta cetogénica y cuáles recomendarías?

¿Es la dieta cetogénica adecuada para todos los tipos de deportes o hay algunas disciplinas que podrían no beneficiarse de ella?

¿Cuánto tiempo toma generalmente adaptarse a la dieta cetogénica y comenzar a ver resultados? Es recomendable hacer progresion tanto para empezar como para finalizar cetosis?

¿Cuál es el papel del monitoreo de cetonas en la dieta cetogénica y cómo se realiza?

¿Cómo se puede mantener un equilibrio adecuado de nutrientes en una dieta cetogénica a largo plazo?

¿Qué consejos darías a alguien que está considerando iniciar una dieta cetogénica por primera vez?

¿Comida idónea pos-entreno ?

* ¿Si durante entreno notarás " pájara" cual sería una buena elección?

¿Cómo puede la dieta cetogénica afectar los niveles de energía y el estado de ánimo de una persona?

¿Cuáles son algunos errores comunes que las personas cometen al seguir una dieta cetogénica y cómo se pueden evitar?

¿Quién debería evitar este tipo de enfoque nutricional o quien debería limitarlo o vigilarlo

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