提起美国犹他州，我们会想到总部位于盐湖城的摩门教，以及在教会影响下严苛的酒精法规。直到今天，犹他州大多数酒吧和商店仍不允许销售超过5度的啤酒。

出身于世代摩门教家庭的Scott，不满摩门教义教规，在成年之后毅然决定脱离教会。不仅如此，还偏要在家里酿啤酒，通过这种方式来表达自己的反抗。一次偶然的机会，Scott和妻子Carol 决定把啤酒做成事业。从美国西部回到美丽的中国西部，创立了美西啤酒。

除了美西啤酒的故事，我们还和Carol 聊了聊酿酒师家庭的两性关系——作为妻子，如何看待丈夫一有空就去酿啤酒？当双方遇到分歧，如何自我反思、并和对方有效沟通？虽然我们仍然相信一见钟情，但良好的婚姻关系都是需要双方共同努力经营的。开一瓶酒，让我们听听Carol 和Scott 的故事！

🎤

主播: Tian, Qi

嘉宾: Carol, Scott

🍺 酒单

九重云 [美西], 新英格兰IPA (中国)

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📍 酒馆

美西啤酒酿造，成都市武侯区玉林中路32号

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🎵 歌单

Out On The Tiles (Led Zeppelin)

The End (The Beatles)

🕖 Timestamp

00:05:42 Love is a decision you make.

00:10:24 所有的套路都抵不上真诚

00:11:42 把家里的地下室搞成专业酒吧！

00:12:46 犹他州竟然没有超过5度的啤酒？

00:21:39 家酿爱好者妻子的心路历程

00:28:44 Drink responsibly

00:40:13 “美西”这个名字是怎么来的

00:41:11 建一家酒厂，究竟难不难

00:53:48 如何在酿酒中节约能源

00:55:45 尽力帮周边农民消耗一些水果

00:56:52 在一个地方，就爱一个地方，建设一个地方

🍻 互动方式

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🧡 团队

Logo设计: 阿北

封面设计: 小艾

音频后期: YEE

制作人: mokie

本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。