谈起广州，除了广府美食，作为精酿爱好者的你，或许还听说过Bravo (保霖精酿)。2016年，Rocky和Wayne 在广州创立了Bravo 品牌；然而，在创立之初，两人并没有想做一个代表广州特色的精酿厂牌，“后来发现这完全是错的”。

本期节目，我们请到了Bravo 的两位主理人，聊了聊分别在北美留学期间爱上啤酒、并回国创立Bravo的故事——当大家的酒都很好喝，品牌应该做什么？如何打造一个有广州特色的精酿厂牌？为何亏本也要发起一个啤酒节？

节目上线之际，我们也正式宣布Bravo 现已加入啤酒旅行社计划，持顿友卡即可享受全单9折优惠。欢迎大家来Bravo 打卡、喝酒；顿完记得去吃两位主理人推荐夜宵 (番禺南村猪杂粥、恩宁路鸡煲)。

🎤

主播: Tian

嘉宾: Rocky (王智), Wayne (沈伟)

🕖 Timestamp

00:12:10 在寄宿家庭学酿酒

00:17:38 贵的东西才会珍惜

00:24:16 Bravo 这个名字是怎么来的

00:36:16 去“地域化”的想法是全错的

00:37:01 “外来人”可能对“本地文化”更加敏感

00:38:41 大家的酒都不错，那机会点在哪里

00:40:46 别忘了我们广州啊

00:45:37 不因成本限制想象力和创造力

00:48:50 来广州，吃点什么小众美食

🍺 酒单

耐撕 [保霖精酿], 荔枝增味荔枝社交型IPA (中国)

020之光 [保霖精酿], 美式IPA (中国)

📍 酒馆

Bravo保霖精酿啤酒餐厅，广州市天河区珠江新城华就路6号保利114-115号

Bravo保霖精酿现已加入啤酒旅行社！🥳🎉🎉🎉 出示啤酒事务局顿友卡开瓶器，即可享受全单9折优惠！（顿友卡购买方式：回复“开瓶器”到啤酒事务局微信公众号）

🎵 歌单

晚上好，春天小姐 (五条人)

沧海一声笑 (黄霑)

🍻 互动方式

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微博: @啤酒事务局

联系方式: [email protected]

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🧡 团队

Logo设计: 阿北

封面设计: 小艾

音频后期: YEE

制作人: mokie

本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。