Anne Ghesquière reçoit dans Métamorphose Jessie Inchauspé alias Glucose Goddess, biochimiste, chercheuse en nutrition et vulgarisatrice scientifique. Et si on invitait chez soi une experte du glucose ? Vous auriez tort de refuser, car même si vous n’avez ni diabète, ni problèmes de santé particuliers, vous avez tous dû avoir ressenti le « pic de glycémie », ces fameux moments qui nous rendent hyperactifs, suivi d’un coup de barre monumental l’instant d’après. Après son livre vendu à plus d’un million d’exemplaires dans le monde et traduit dans 40 langues, « Faites votre glucose révolution », qui présentait son approche, Jessie s’invite chez vous avec un second livre pour optimiser votre rapport au sucre grâce à sa méthode « Glucose Godess », un programme en 4 semaines pour apprendre à stabiliser son taux de glucose et en finir avec les fringales. Reprenons le pouvoir sur notre glycémie pour profiter pleinement de la vie grâce aux conseils et recettes simples de la pétillante Jessie Inchauspé. Épisode #395

Précédent podcast avec Jessie Inschauspé #6 Jessie Inchauspé : Faites votre Glucose Révolution

Avec Jessie Inchauspé j'aborderai les thèmes suivants (extrait des questions) : 

• Revenons d’abord sur le glucose, c’est quoi, déjà ?
• Comment en es-tu venue à t’intéresser au glucose et à ses effets sur le corps ?
• Qu'est-ce qui a déclenché́ chez toi l’envie de ce second opus dans la grande aventure du glucose ?
• Plus on fait des pics glycémiques importants, plus on vieillit, c’est ça le principe ?
• Peux-tu nous expliquer les différentes phases du programme, les 4 grands principes qui vont nous aider : vinaigre, légumes en entrée, exercices après le repas,

Qui est mon invitée Jessie Inchauspé ?

Jessie Inchauspé est biochimiste, chercheuse en nutrition. Elle est également auteure d'un livre vendu à plus d’un million d’exemplaires dans le monde et traduit dans 40 langues : « Faites votre glucose révolution » ainsi que de son second livre sur la méthode « Glucose Godess ». Retrouvez la sur son compte Instagram @glucosegoddess.

Quelques citations du podcast avec Jessie Inschaupé :

"Pour se sentir bien aujourd’hui et pour aider sa santé à long terme, lisser sa courbe glycémique doit être un élément pilier de nos habitudes."

"J’ai voulu que toutes les recettes du livre soient tellement simples que lorsqu’on les a faites une fois on a plus jamais besoin de regarder la recette."

"Le glucose c’est l’énergie préférée de notre corps."

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