很多精酿啤酒爱好者——甚至非精酿爱好者——都喝过一款叫做“桂”的啤酒。让精酿啤酒走出固有的消费场景，这款啤酒可以说“破圈”相当成功。

今天我们请到了“桂”背后的那个男人——杭州TasteRoom主理人老潘。品牌设计师出身的老潘，对如何运营一个产品公司、打造爆款啤酒，已经积累了颇多经验。本期节目，我们顿着TasteRoom “简单快乐”的酒，听听老潘的故事。

🎤

主播: Tian, Qi

嘉宾: 老潘

🕖 Timestamp

00:08:02 精酿品牌需要给消费者完整的体验

00:09:56 从“桂”开始，打造一款爆款啤酒

00:13:04 如果拓展没有留存，那就是浪费的

00:14:04 不在于放了多少内容，而在于消费者能get多少内容

00:14:46 “像日本一样的”就是好的？

00:16:40 “国创”的中国式审美正变得更加流行

00:20:41 即使“轻薄”，平衡性和风味特征也很重要

00:23:11. 麒麟党 vs. 朝日党

00:25:26 品牌再塑造的一般套路

00:26:39 “放任自由”做产品

00:27:45 有一些风味只有中国人才做得才正宗

00:32:03 “增味的酒” vs. “带酒精的饮料”

00:37:50 一个产品公司与用户的交互方式：深度 vs.广度

00:40:25 能改的全改了：“桂”的迭代案例

🍺 酒单

桂 [TasteRoom], 小麦啤酒 (中国)

山核桃可可波特 [TasteRoom], 波特 (中国)

麻椒小麦 [TasteRoom], 小麦啤酒 (中国)

TasteRoom 的明星酒款现已上线啤酒事务局！关注啤酒事务局，回复关键词“TasteRoom”（或“老潘”），即可获取节目同款啤酒！

📍 酒馆

TasteRoom

杭州市西湖区文二西路73号

TasteRoom 现已加入啤酒旅行社计划！出示我们的顿友卡开瓶器，就能享受88折优惠！关注啤酒事务局微信公众号，回复“开瓶器”即可获取我们的顿友卡开瓶器。

🎵 歌单

Love Forever (The Babe Rainbow)

🍻 互动方式

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🧡 团队

Logo设计: 阿北

封面设计: 铁蛋

音频后期: YEE

制作人: mokie

电商运营: 蕊蕊

社群运营: 阿啾

本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。