July 05, 2023

74. Caséines bêta A1 et A2 du lait : différences, impacts sur la santé et choix éclairé !

24 minutes

🥛 Aujourd'hui on se retrouve avec le quatrième et dernier épisode de la saga consacrée aux produits laitiers. Je t'invite cette fois à plonger dans le débat sur la différence entre les caséines bêta A1 et A2 présentes dans le lait et leur impact sur la santé humaine. J'aborderai les recherches les plus récentes pour faire la lumière sur les mythes entourant ces protéines laitières. Cet épisode aura pour but de démystifier la controverse entourant les caséines bêta A1 et A2, afin de t'aider à prendre des décisions éclairées concernant ta consommation de produits laitiers et ta santé globale. Je te souhaite une agréable écoute 🧡

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💻 Lien de la version écrite

🔍 L'étude de 2014 sur le lien entre BCM7 et troubles respiratoires

🔍 Plusieurs études sur la différence entre caséine bêta A1 et A2 :

Comparative effects of A1 versus A2 beta-casein on gastrointestinal measures: a blinded randomised cross-over pilot study. PMID: 24986816

Beneficial Effects of Milk Having A2 β-Casein Protein: Myth or Reality? PMID: 33693747

Comparison of the impact of bovine milk β-casein variants on digestive comfort in females self-reporting dairy intolerance: a randomized controlled trial. PMID: 31773165

A2 Milk and BCM-7 Peptide as Emerging Parameters of Milk Quality. PMID: 35571904

Milk A1 β-casein and health-related outcomes in humans: a systematic review. PMID: 30722004

Milk Intolerance, Beta-Casein and Lactose. PMID: 26404362

Effects of cow's milk beta-casein variants on symptoms of milk intolerance in Chinese adults: a multicentre, randomised controlled study. PMID: 29070042

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By Marina - My Holi Era

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