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Régime cétogène est très à la mode, mais peut-il faire bon ménage avec le sport ? Vous m'avez déjà entendu parler sur les réseaux et sur cette antenne de Banting Diet, de High Fat Low Carb, ou encore... de régime Cétogène. J'ai aussi beaucoup parlé de composition corporelle de déstockage des graisses, et de régimes !

A l'occasion de la sortie du livre "Le régime cétogène pour les sportifs", l'un des auteurs, le Docteur Hugues Daniel, vient échanger avec moi sur l'intérêt de réduire les hydrates de carbone dans notre alimentation.

Cet épisode fait partie d'une trilogie, que vous pouvez retrouver avant tout le monde sur le eCampus de Trans-Faire.

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Le régime cétogène est-il adapté pour les sportifs ?

Voici quelques éléments théoriques complémentaires pour éclairer ce PODCAST

C’est une idée reçue très répandue : les matières grasses sont mauvaises pour la santé, elles provoquent hypertension artérielle, maladies cardiaques et obésité. Pas très compatible si on parle de régime cétogène et de sport ? Pas si sur.

L’ambition de cet épisode de podcast ? Démystifier cette « Grande Méchante Graisse » pour que les êtres humains, comme autrefois, comprennent l’importance des bonnes graisses dans leur alimentation. Mais, une fois cet élément établi, alors quelle pertinence pour le sport, si attaché à ses sucres lents et rapides ?

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Est-il possible de mieux manger ?

Soyez au contrôle !

Depuis trop longtemps déjà, ce que nous consommons nous consume. Constamment à la recherche d’un équilibre entre plaisir et santé, nous étudions et inspectons scrupuleusement notre nourriture.

De toute évidence, beaucoup font fausse route, influencés par les majors de l'alimentation. Sans être complotiste on sait très bien qu'on nous fait manger beaucoup trop de grain.

L’obésité et le diabète se répandent, mais ils ne sont pas les seuls problèmes.

Parfois, certains s’astreignent à des régimes drastiques, supposés tout résoudre en un temps record. Mais les effets sont éphémères. Manger à outrance, puis se sevrer : c’est inutile, car les anciennes habitudes reviennent au galop,

Play Video J'ai souvent abordé sur ce site ou dans mes livres l'entraînement des féminines en préparation physique. C'est, à n'en pas douter, l'un des enjeux de l'entraînement physique moderne. Alors même que l'écart entre les filles et les garçons se réduit dans bien des sports, leur entraînement devrait demeurer plus différencié qu'il ne l'est.En effet, toutes les formes de pratiques physiques basées sur des preuves scientifiques se sont appuyées sur des études masculines ! L'application sans compromis de telle méthodes aux féminines limite de manière indiscutable leur efficacité.Pire, on frôle parfois les absurdités lorsque, comme souvent, ce sont des hommes qui sont aux commandes du développement physique des filles.FAIBLES FEMMES ? VRAIMENT ? Plus d'éléments pour comprendre l'entraînement des féminines en préparation physiqueQui me rejoint dans cet épisode ? Et les spécificités, bien réelles, sont nombreuses. J'avais déjà parlé, dans cet article, des particularités du développement de la puissance chez les filles (voir l'article ici). J'ai pour ma part démarré ma carrière en entraînant des filles, et n'ai jamais cessé depuis. Une véritable spécificité d'approche, méthodologique, scientifique et pédagogique est nécessaire. J'en parlais il y a quelques épisodes avec un collègue qui a beaucoup coaché les filles, Rudy Coia (voir l'épisode ici).C'est cette fois une préparatrice physique qui vient m'en parler : Marie Tombelaine. Aujourd'hui coach physique d'internationaux de Handball, elle a coaché de nombreuses féminines, notamment en natation.Suivez ce podcast pour mieux comprendre l'entraînement des féminines en préparation physique !Formez-vous au coaching de la force SURTOUT POUR LES FILLES WebinaireLa PuissanceLa puissance est le but ultime de l’entraînement physique. 79,90€Ajouter au panier

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Play Video Reparlons un peu de respiration, et dans cet épisode de la respiration de la performance ! Ce pilier - central - de la performance est abordé de manière superficielle en coaching en particulier. Mais c'est aussi vrai en sport en général. Lisa Traverso, de CORE TRAINING STUDIO a été formée par Laird Hamilton. Elle est préparatrice physique en sports de glisse, vient partager son expertise avec nous ! Le premier épisode sur la récup avait beaucoup fait réagir, c'est avec plaisir que je la retrouve.Cet épisode fait partie d'une trilogie, que vous pouvez retrouver avant tout le monde sur le eCampus de Trans-Faire.https://e-campus.trans-faire.fr/Plus d'éléments pour comprendre la respiration de la performanceVoici quelques éléments théoriques complémentaires pour éclairer ce PODCASTPlus qu'un pilier de l'entraînement, la respiration a un impact instantané sur la performance. Alors même qu'on aborde succinctement le problème en endurance, le sujet est tout à peine effleuré en poids et haltères. Au mieux les clients sont-ils incités à expirer dans l'effort, ou à produire des phases d'apnée ici ou là.Alors même que les effets de l'entraînement au seuil ou en force peuvent mettre des mois à émerger, la respiration permet un effet... immédiat !Suivez une formation en ligne avec moi dès maintenant !Optimiser la performance grâce à la respirationLa "respi" au service de la perf, à long et même court terme !La respiration, sur cette antenne, nous en parlons très souvent. Nous en avons parlé avec Lisa, déjà, au service de la récup. Mais nous en avons aussi parlé avec Léo Pelagotti, qui reviendra parler plus précisément des systèmes Wim Hof, Oxygen Advantage ou Buteyko. Si vous voulez de tels épisodes avant tout le monde, pensez à vous inscrire à ma NEWSLETTER !Lisa, elle, nous vient de la glisse. Elle a ainsi suivi la formation XPT, une autre référence de la respiration, et du biohacking. Une discussion passionnante avec, à la clef, des protocoles clefs en main. Libérez votre potentiel de respiration au service de votre performance.Suivez une formation en ligne avec moi dès maintenant ! WebinaireLa PuissanceLa puissance est le but ultime de l’entraînement physique. 79,90€Ajouter au panier

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Play Video L'acide lactique n'existe pas ! Mais les lactates, OUI. Le lactate est principalement produit par les fibres rapides, dont la saturation mitochondriale accélère la production de pyruvate lors de l’effort intense. C’est ce qui se passe, notamment, lors des circuits Hiit, qui vont donc générer une quantité importante de lactates. Le lactate est alors capté par les fibres lentes avoisinantes qui vont l’utiliser comme substrat énergétique grâce au système aérobie.Le reste du lactate produit est diffusé dans le sang, pour être utilisé comme source d’énergie par le coeur, ou par d’autres fibres lentes, rendues disponibles au cours d’une récupération active.Une confusion répandue, mais pas de controverse scientifiqueSi les gens de terrains s'opposent, la science elle, y voit clair.Le pire, c'est que - pour une fois - la controverse n'existe guère que... sur le terrain. Les scientifiques sont globalement d'accord.Quelques idées reçues que nous balayons dans cet épisode :Les lactates donnent des crampes !NON. Même à très haute intensité. L'origine de la crampe est multiforme.Les lactates sont responsables de la fatigue musculaire !NON. C'est l'inverse, c'est le fait qu'on en produise pas qui limite la performance.Le lactate est responsable de l’acidose musculaire !Impossible à justifier : les lactates consomment de l'acidité !L'acide lactique est responsable du COVID 19Non plus.METTEZ A JOUR VOS CONNAISSANCES AVEC UNE DE MES FORMATIONS EN LIGNEL’efficacité du processus de transformation du glucose en énergie repose en partie sur lacapacité du système à libérer le glucose par transporteurs de ses protons H+.L'ACIDE LACTIQUE n'existe pas ! On vous explique pourquoiDidier Reiss, Lactates Man, en parle sans détour dans ce nouvel épisode de podcast sciences du sportNon seulement l'acide lactique n'existe pas, mais les lactates sont hyper utiles. C’est justement la formation de lactates qui permet de libérer les transporteurs de protons de leur cargaison, et de recommencer l’opération rapidement. La création de lactates permet donc le maintien d’un flux rapide de dégradation du glucose. C’est en partie ce qui explique que plus on produit de lactates, plus on est capable de produire de l’intensité.Je fais un point complet avec LACTATE MAN, aka Didier Reiss, l'auteur de LA BIBLE DE LA PREPA PHYSIQUE.METTEZ A JOUR VOS CONNAISSANCES AVEC UNE DE MES FORMATIONS EN LIGNE FORMATION EN LIGNELa PuissanceLa puissance est le but ultime de l’entraînement physique. 79,90€Ajouter au panier

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L'impédancemétrie fait partie de ces outils de terrain qui révolutionnent le coaching sportif. Certains constructeurs, comme ACCUNIQ que nous utilisons pour la réalisation de cet épisode, ont mis au point une analyse extrêmement précise de la composition corporelle à l’aide de l’impédance bioélectrique.

Avant de voir ce podcast, vous pouvez vous plonger dans nos deux articles sur les fondements scientifiques de l'impédancemétrie et de son application en coaching sportif.

Il faut bien sur éviter les petits pèses-personne à bas prix et fantaisistes. Pour du matériel professionnel, les mesures ont été validées par rapport à la mesure DEXA, véritable étalon or de la composition corporelle.

Citons ici quelques méthodes telles que la tomodensitométrie (CT), ou l’imagerie par résonance magnétique (IRM). Ou encore la méthode de la densité de l’eau. Cependant, comme l’absorptiométrie à rayons X à double énergie, DEXA fournit une analyse plus précise de la graisse corporelle. Cette dernière est basée sur trois composants. Les graisses, les muscles et les os. C'est pourquoi la DEXA est actuellement considérée comme la méthode de référence.

L'outil ACCUNIQ que j'utilise aussi pour le suivi de mes sportifs, s'est exposé à une validation clinique en comparaison avec la DEXA dans un organisme professionnel, l’IHT, situé au Texas. Les résultats ont montré que l’exactitude de la mesure de la “masse non grasse” de ACCUNIQ. Elle avait ainsi une corrélation avec la DEXA plus élevée que d'autres appareils.

Mais comment ça marche ? Et surtout, comment tirer la meilleur partie de cette technologie sur le terrain, pour prendre de bonnes décisions nutritionnelles et d'entraînement ?Découvrez l'impédancemétrie en pratique

Plus d'éléments pour comprendre l'impédancemétrie

Voici quelques éléments théoriques complémentaires pour éclairer ce PODCAST

A mes côtés Mike Magalhaes, coach très expérimenté sur le sujet, et qui va discuter avec moi de ce système d’électrodes tactiles à 8 points de contact. Reproductibilité des mesures, affranchissement de la pose des électrodes, rapidité d'utilisation, analyse segmentaire, tout y passe ! Nous parlerons aussi de l'individualisation de la démarche, et des différentes estimations de graisse corporelle, comme la graisse intra-abdominale !

En savoir plus

Le site de DIAGNOFIT

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Quelle est l'utilité de la Méthode Wim Hof en préparation physique ? Vous avez forcément entendu parler de la méthode Wim Hof ! La méthode d'entraînement et de développement du système immunitaire basée sur le froid (le chaud) et la respiration...

Pour en parler je reçois Leo Pelagotti, de INSPIRE POTENTIEL, l'un des pionniers du sujet en Europe, et mon coach personnel de respiration.

Cet épisode fait partie d'une trilogie, que vous pouvez retrouver avant tout le monde sur le eCampus de Trans-Faire.

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Plus d'éléments pour appliquer la méthode Wim Hof en préparation physique

Voici quelques éléments théoriques complémentaires pour éclairer ce PODCAST

Wim Hof, c'est d'abord the ICEMAN, ce Néérlandais connu pour ses multiples records. Il a repoussé les limites (connues) de la tolérance au froid de l'homme moderne et présenté le froid sous un nouveau jour.

"One cold shower a day keeps the doctor away". Les vertus du froid pour booster le système immunitaire semblent de plus en plus évidentes scientifiquement. Mais le froid est la partie émergée de l'iceberg Wim Hof. Derrière se cachent aussi de puissantes techniques de respiration, mais surtout un développement du plein potentiel de l'esprit des individus.

La question de l'utilité de la méthode Wim Hof en prépa physique est dès lors évidente.

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Récupération, immuno-boost, développement physique...

Quels sont vraiment les intérêts de la méthode Wim Hof en prépa physique ?

Pour en discuter, je reçois un ancien international de Gymnastique, Leo Pelagotti, un des lieutenants de Wim Hof, pionnier de la méthode en Europe. Leo est un vrai sportif, aussi professeur de Yoga et coach certifié Oxygen Advantage. Autant vous dire que l'on fait un point sans concession sur les intérêts et limites du froid, de la respiration, et du plein potentiel dans cet épisode.

Aux confins des limites physiques, mais aussi mentales des individus, se cache la vraie performance humaine. La méthode Wim Hof en Prépa Physique, c'est un pont solide entre la préparation physique et la préparation mentale. Ce sont des leviers de développement personnel que vous n'avez -peut-être- pas encore abaissé. Embarquez avec nous dans une méthode qui peut vraiment tout changer.

Play Video La réathlétisation de la cheville est complexe, et peut être totalement dépendante du timing de rééductation. Ce que l'on appelle dans certains sports le "cou-de-pied" (et non pas le coup de pied!) est l'articulation qui relie la jambe et... le pied. Les douleurs et raideurs chroniques de cheville sont ainsi de plus en plus courantes y compris chez les non-sportifs. Découvrez mon nouvel article sur le sujet pour préparer ce podcast ! FORMEZ-VOUS EN LIGNE A LA PROPRIOCEPTIONPlus d'éléments pour comprendre l'anatomie de la cheville et sa réathlétisationVoici quelques éléments théoriques complémentaires pour éclairer ce PODCASTOn y retrouve bien sur des os, comme les épiphyses des tibias, péronés et fibulas (malléole interne et externe, plafond),  le talus ou encore l'astragale. Ces os sont évidemment reliés par des des ligaments et tendons.C'est alors que tout se complique : souvent, les opérations sont périlleuses et doivent être pratiquées rapidement.La cheville est en outre particulièrement exposée à la blessure et peut connaître un historique de lésions ou d'instabilités particulièrement chargé. La réathlétisation de la cheville est ainsi en proie à l'historique de blessure et de rééducation.SUIVEZ MA FORMATION PROPRIO DES MAINTENANTLa réathlétisation de la cheville : une interaction entre kinés et préparateurs physiquesComme de nombreux sujets, il est nécessaire de collaborer pour optimiser le suivi du patient !Le mouvement fonctionnel de l’articulation de la cheville est la flexion/extension du pied sur la jambe. Mais le pied est encré dans le sol, alors que le corps est mobile tout autour. L'appui expose ainsi la cheville à diverses pressions, cisaillements et forces de rotations ! Lorsque la cheville n'est plus suffisamment robuste pour résister ou adaptable, c'est la blessure. Pour en parler à mes côtés, rien de mieux qu'un kiné, Simon Trubert, de Training Therapie.La flexion du pied, ou dorsiflexion, est de l'ordre de 20 à 30 degrés en rapprochant le dos du pied, de la face antérieure de la jambe. L'extension du pied fait l'inverse, avec un angle plus important allant jusqu'à 60 degrés.Avec des contraintes aussi variées et une mécanique si réduite, la réathlé de la cheville commence même avant la blessure ! Il nous fallait bien un PODCAST sur le sujet.FORMEZ-VOUS A LA PREVENTION EN LIGNE Formation en ligneMOBILITETous mes outils de terrain pour comprendre et évaluer la posture et le mouvement. 79,90€Ajouter au panier

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Play Video Enfin un podcast en Français sur les préférences motrices ! Je reçois Matthieu Toulza, posturologue spécialiste de la question. Et vous allez-voir que j'y vais sans langue de bois.Alors depuis la force, jusqu'à la vitesse en passant par la posture ou les appuis... Les préférences motrices : on matte ou on zappe ?Apprenez-en plus sur la posture !Plus d'éléments pour comprendre ce podcast sur les préférences motricesVoici quelques éléments théoriques complémentaires pour éclairer ce PODCASTLes préférences motrices inspirent posturologues, naturopathes, réfléxologues et autres ostéopathes depuis longtemps déjà. Pas étonnant que les concepts sous-jacents perfusent jusque dans la préparation physique, mentale, ou même dans la réathlétisation !Les deux courants les plus connus aujourd'hui sont Action Type et Volodalen. Vous en avez forcément entendu parler...Alors est-ce que ces tests de classification rapides font sens ? Et surtout quid des répercussions sur l'entraînement ?Sommes nous face à la révolution promise par certains de ses concepteurs, ou est-ce purement un fantasme ? Je confronte la méthode avec Matthieu, écoutez-nous pour vous faire votre propre avis.Le podcast sur les préférences motrices c'est maintenant, et en version enrichie de compléments sur ABD podcast !Suivez ma formation en ligne sur la posture et le mouvement ! WebinaireLa PuissanceLa puissance est le but ultime de l’entraînement physique. 79,90€Ajouter au panier

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Play Video La prepa physique des fessiers devient un enjeu capital. Les fessiers sont souvent considérés, depuis quelques années comme les grands oubliés de l'entraînement. J'en parle régulièrement dans le rapport aux squats, notamment. Pourtant, leur implication dans l'extension de hanches les places bel et bien au coeur du mouvement humain. Avec Jean Noury, préparateur physique dans le Volley Ball, nous nous penchons sur le problème dans cet épisode.Pour mémoire, les fessiers sont au pluriel. Ils sont constitués de trois portions. Le grand fessier d'une part qui est l'un des muscles (en principe) les plus imposants et puissants du corps. Le moyen fessier : sur le côté, en dessous du grand fessier. Enfin le petit fessier qui est plus en profondeur et comme son nom l'indique moins massif.MA FORMATION 100% SQUATS on lineLa prepa physique des fessiers : le grand fessierVoici quelques éléments théoriques complémentaires pour éclairer ce PODCASTLe grand fessier est aujourd'hui appelé grand glutéal, c'est un quadrilatère qui constitue la partie postérieure des fesses. C'est le responsable de l'aspect bombé des fesses (si il est bien entraîné !).Le grand fessier stabilise le bassin, permet l'extension de la cuisse sur le bassin, et la rotation latérale de la cuisse.FORMEZ-VOUS à COACHER les SQUATS maintenantLa prepa physique des fessiers : le moyen fessierPour le galbe et la stabilisation des haubans latérauxLe responsable du galbe et de la rondeur, c'est le moyen gluteal. Il est situé sur la portion externe de la fesse, et permet notamment l'abduction de la cuisse sur le bassin. Mais aussi la rotation interne et externe de la cuisse.C'est enfin un puissant stabilisateur latéral du bassin lors de l’appui sur un pied.LE SQUAT : La formation en ligne pour l'enseigner ! Et le petit gluteal alors ?Quid du petit fessier ? Le petit gluteal est enfin le plus profond et le plus antérieur des muscles fessiers. Il agit en synergie avec le muscle moyen fessier et possède donc les mêmes fonctions de rotation, stabilisation. Il contribue aussi légèrement à la flexion de hanche. Ces paramètres fonctionnels des fessiers, qui dépassent très largement leurs aspects esthétiques, poussent Jean Noury, préparateur physique dans le Volley Ball de compétition, à proposer d'élever le Hip Thrust au rang de pilier de l'entraînement, au même titre que les grands mouvements du BIG FIVE. Je vous recommande, pour en savoir plus, la lecture du bestial FESSIERS de Bret Contreras, le Glute Guy. Suivez ma formation en ligne sur les squats pour aller plus loin ! WebinaireLa PuissanceLa puissance est le but ultime de l’entraînement physique. 79,90€Ajouter au panier

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Play Video La réathlétisation de l'épaule est un thèmes complexe à appréhender. L’une des erreurs classiques limitant la capacité à prendre soin de son épaule, est de percevoir cette dernière comme limitée aux seuls deltoïdes. Nous avions déjà abordé le sujet avec Mickaël Berthomier, revenons dessus avec le Kiné/Prepa physique Thomas Benayoun de TRAINING THERAPIE. On s’imagine en effet trop souvent qu’une épaule douloureuse trouve l’origine de ses maux dans la partie que l’on voit directement lorsque l’on se regarde dans la glace : la « boule » que forment ces puissants muscles au-dessus de la tête humérale.Mais cette articulation n’est pas la plus mobile du corps humain sans raison !MAITRISEZ TOUT SUR LA PROPRIOCEPTION AVEC MA FORMATION EN LIGNEPlus d'éléments pour comprendre la réathlétisation de l'épauleVoici quelques éléments théoriques complémentaires pour éclairer ce PODCASTL'épaule peut rapidement devenir instable. Ainsi, mal positionnée ou mobilisée de manière prolongée voire systématique, elle risque de générer des douleurs. Il y 4 os dans le complexe scapulaire. La clavicule, l’omoplate, la tête humérale, et la partie haute du sternum. 12 muscles assurent son mouvement et sa stabilité. Les deltoïdes bien sûr, les trapèzes, le grand dorsal et les sterno-cléido-mastoïdiens d’une part, le grand pectoral et le grand dentelé d’autre part, ainsi que les muscles de la coiffe des rotateurs (subscapulaires, supra-épineux, infra-épineux, petits ronds, grands ronds, rhomboïdes).FORMEZ-VOUS EN LIGNE A LA PREVENTION SPORTIVE Prévention et réathlétisation : découvrez mon pack de formations !Formation en ligne 100% prévention 99,90€Lire la suite

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