Nooit meer slapen

Cees Holtkamp (banketbakker)

12.26.2023 - By NPO Radio 1 / VPROPlay

Download our free app to listen on your phone

Download on the App StoreGet it on Google Play

Cees Holtkamp is banketbakker. Hij opende in 1969 samen met zijn vrouw Petra zijn eigen banketbakkerij: Patisserie Holtkamp. De Amsterdamse banketbakkerij groeide snel uit tot een begrip, en Holtkamp werd beroemd voor zijn recept van de croquet. Sinds hij in 2002 de zaak overdroeg aan zijn zoon, schreef Holtkamp meerdere banketbakkersboeken en maakte hij video’s met recepten die hij bakt voor de camera.

Femke van der Laan gaat met Cees Holtkamp in gesprek.

More episodes from Nooit meer slapen